Hier ist eine unkomplizierte Methode zum Kochen von Reis in der Mikrowelle, die zu leichten, flauschigen Körnern führt.
So kochen Sie Reis in der Mikrowelle
Diese Garzeiten gelten für bis zu 400 g (2 Tassen) Reis.
Schritt 1
Den Reis in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und so viel Wasser hinzufügen, dass er 2 cm bedeckt ist. Um zu messen, legen Sie Ihren Zeigefinger auf die Oberseite des Reises – das Wasser sollte das erste Gelenk Ihres Fingers erreichen.
Schritt 2
Mit 2 Lagen Plastikfolie abdecken. Linie die mikrowelle plattenspieler mit nicht-stick backen papier zu fangen jede verschmutzungen. Kochen auf Hohe/800 watt/100% für 5 minuten.
Schritt 3
Zugedeckt auf Medium/ 500watts/50% weitere 7 Minuten garen. 5 Minuten beiseite stellen – so kann der Reis weiter kochen. Verwenden Sie eine Gabel, um Körner zu trennen.
Können Sie gekochten Reis einfrieren?
Gekochter Reis kann eingefroren und für eine weitere Mahlzeit aufbewahrt werden. Für den besten Geschmack wird empfohlen, den Reis innerhalb von 2 Wochen nach dem Einfrieren zu essen, aber es ist sicher, bis zu 12 Monate zu essen, wenn es richtig gelagert wird. TIPP: Gefrorenen Reis in der Mikrowelle aufwärmen, nicht zuerst auftauen.
Was kann man mit Eintagsfliege Reis machen?
Da älterer Reis trockener und weniger klebrig ist, gibt es viele Rezepte, die von der Verwendung von Reis profitieren, der einen Tag im Kühlschrank war. Ideen zum Kochen mit Eintagsfliege Reis gehören: gebratener Reis, Suppen (einfach Reis am Ende des Kochvorgangs für Textur und Masse durchrühren), gefüllte Tomaten oder Paprika und Milchreis.
Was sind die wichtigsten Reissorten?
Es gibt viele Reissorten mit jeweils eigenem Geschmacksprofil und Verwendungszweck. Die beliebtesten Reissorten sind: weißer Reis, brauner Reis, Aborio-Reis, Basmatireis, Wildreis, schwarzer Reis und Jasminreis. Die Garzeiten variieren je nach Reissorte leicht.