Wie man Hirschwurst kocht – Schritt für Schritt Anleitung

Sie haben wahrscheinlich von Hirschwurst gehört, aber fragen Sie sich, wie man sie zubereitet? Stellen Sie sicher, dass Sie den besten Weg kennen, es zu kochen.

Hirschwürste sind einfach zuzubereiten und einfach als Hauptgericht, als Vorspeise oder als köstliche Beilage zu genießen. Solange Sie den richtigen Zubereitungsprozess befolgen, können Sie mit wenig Aufwand konsistente und köstliche Hirschwurst herstellen.

Für die Herstellung von Hirschwurst ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich, aber Sie benötigen einige Grundversorgungen.

Hier sind 5 Möglichkeiten, Hirschwurst zu kochen:

Verschiedene Methoden zum Kochen von Hirschwurst

Es gibt mehr als eine Möglichkeit, Hirschwurst zu kochen. Sie können aus einer Reihe von Methoden wählen, wie zum Beispiel:

1. Gegrillt
2. Geräuchert
3. Gebraten
4. Gebraten
5. Gekocht

Wie grillt man eine Hirschwurst?

Hinweis: Um eine gegrillte Hirschwurst zuzubereiten, benötigen Sie einen Gas-, Elektro- oder Holzkohlegrill und eine Bürste, um etwas Olivenöl aufzutragen.

Anleitung zum Grillen einer Hirschwurst:

1. Stellen Sie die Temperatur Ihres Grills auf mittel ein

   Sie müssen die Temperatur vor dem Grillen auf 350 Grad Fahrenheit oder 180 Celsius einstellen. Dies ist einfacher mit einem Elektro- oder Gasgrill. Auf einem Holzkohlegrill sollten Sie etwa 5-6 Sekunden lang ein niedriges Feuer machen.

2. Die Wurst bestreichen und mit Olivenöl grillen

   Zuerst die Wurst mit Olivenöl bestreichen, um ein zartes und saftiges Ergebnis zu erzielen. Als nächstes müssen Sie Olivenöl auf die Grillfackeln bürsten, um ein Anhaften zu vermeiden.

3. Grillen Sie die Würste

   Legen Sie sie mit einer Zange auf den Grill und drehen Sie sie nach einigen Minuten mit einer Zange um, damit die Würste nicht verbrennen.

4. Kochen Sie die Wurst auf 160 Fahrenheit

   Sie können die Temperatur der Wurst mit einem Lebensmittelthermometer überprüfen, während Sie sie 10-20 Minuten lang grillen. Halten Sie die Wurst auf dem Grill, bis 160 Grad Fahrenheit erreicht ist eine gute Möglichkeit, um sicherzustellen, dass es genug gekocht wird.

5. Servierfertig machen

   Nehmen Sie Ihre Brühwürste vom Grill. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sie abkühlen zu lassen. Zum Schluss servieren Sie sie.

Hier ist ein Video zum Herstellen und Grillen von Hirschwurst:

Wie raucht man eine Hirschwurst?

Rauchen ist ein guter Weg, wenn Sie diesen typischen Geschmack lieben. Beachten Sie jedoch, dass diese Kochmethode normalerweise länger dauert als jede andere.

Das Problem ist, dass die Würste lange geräuchert werden müssen, was oft zu Trockenwürsten führen kann. Der Schlüssel ist, es für eine lange Zeit bei niedriger Temperatur zu nehmen. Wenn Sie das tun, wird Ihre Wildwurst nicht trocken oder verkocht.

Anleitung zum Räuchern von Hirschwurst:

1. Einen Smoker auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

2. Legen Sie die Links in den Raucher. Lassen Sie sie etwa fünf Minuten kochen und drehen Sie sie dann um.

3. Nehmen Sie nun die Hitze auf ein niedriges Raucherniveau. Schließen Sie den Deckel. Lassen Sie die Würste mindestens zwei Stunden kochen.

Die ideale Temperatur zum Kochen von Hirschwurst liegt bei etwa 160 ° F. Wenn Sie nicht wissen, wann es fertig ist, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Es sollte 155-165 ° F sein, um für den Verzehr sicher zu sein.

Wie kocht man gebratene Hirschwurst?

Für diese Methode benötigen Sie eine Pfanne oder Pfanne, eine Zange und einen Brenner.

Anleitung zum Kochen von gebratener Hirschwurst:

1. Um perfekt in der Pfanne gebratene Hirschwürste zuzubereiten, stellen Sie die Pfanne zuerst einige Minuten auf den Herd und stellen Sie die Temperatur auf mittel ein.

2. Gießen Sie 30 ml Olivenöl in die Pfanne und warten Sie, bis es brutzelt.

3. Es ist Zeit zu kochen! Legen Sie die Würste in die Pfanne und schütteln Sie die Pfanne, um sie mit Öl zu bestreichen. Dies verhindert, dass die Wurst an der Pfanne haftet.

4. Die Würste alle 2 bis 3 Minuten mit einer Zange wenden. Warten Sie, bis die Würste auf einer Seite braun werden, bevor Sie sie umdrehen. Die Würste können schneller gewendet werden, wenn sie anfangen zu schwärzen.

5. Die Wurst 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie geschnittene Zwiebel für zusätzlichen Geschmack hinzu.

6. Bringen Sie die Würste auf 160 Grad Fahrenheit oder 71 Grad Celsius. Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne.

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4. Wie man gebratene Hirschwurst kocht?

Für diese Methode benötigen Sie einen Ofen, eine Backform oder eine Bratpfanne.

Es ist wichtig, Antihaft-Kochspray auf den Boden der Backform aufzutragen. Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, beschichten Sie das Gestell stattdessen mit Antihaft-Kochspray.

Anleitung zum Kochen von gebratener Hirschwurst:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F oder 180 ° C vor

2. Verwenden Sie eine Bürste, um Ihre Würste mit Butter zu bestreichen

3. Wenn Sie den Würstchen eine gehackte Zwiebel und Paprika hinzufügen, schmecken sie besser. Dazu bedecken Sie den Boden der Pfanne mit Öl und fügen dann die Zwiebeln hinzu.

4. Legen Sie nun Ihre Wurstglieder in die Back- oder Bratpfanne, damit sie sich nicht berühren. Auf diese Weise können sie richtig kochen. Stellen Sie dann die Pfanne in die Mitte des Ofens.

5. Nach 15 Minuten ist es an der Zeit, Ihre Würste umzudrehen. Sie dürfen sie nicht überkochen, sonst schmecken sie gummiartig. Nachdem sie umgedreht wurden, braten Sie sie weitere 15 Minuten, um sie durchzukochen.

6. Während Sie weitere 15 Minuten warten, überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, ob die Temperatur 160 Fahrenheit oder 70 Celsius beträgt. Jetzt sind Sie mit dem Kochen der Würste fertig und können nach dem Abkühlen serviert werden.

Wie kocht man Hirschwurst?

Wenn Sie nach einer anderen Art suchen, Wildwurst zuzubereiten, sind Sie bei uns genau richtig. Dies ist eine der unkonventionellsten Kochmethoden für Wildwurst.

Der Vorteil des Kochens ist, dass Sie keine zusätzlichen Öle oder Fette verwenden müssen, aber der Nachteil ist, dass Sie diese knusprige goldbraune Haut nicht bekommen können.

Anleitung zum Kochen von Hirschwurst:

1. Legen Sie die Würste in den Topf und braten Sie sie schnell an, um sie ein wenig zu bräunen.

2. Gießen Sie ein paar Zentimeter Wasser in den Topf, um die Würste zu bedecken. Stechen Sie mehrmals ein Messer in die Oberseite der Wurst, damit der Dampf entweichen kann. Fügen Sie diesen Würstchen etwas mehr Geschmack hinzu, indem Sie sie in Brühe kochen.

3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es 20 Minuten köcheln oder bis die Würste genug gekocht sind.

Fazit

Wir haben Ihnen fünf Methoden zum Kochen von Hirschwürsten angeboten. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, beim Kochen von Hirschfleisch die richtige Temperatur beizubehalten, da es sehr mager ist.

Hirschwurst kann zu täglichen Mahlzeiten für einen gesunden Lebensstil hinzugefügt werden. Hirschwurst ist ein köstliches Gericht zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.