Granatäpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Quelle für Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe.
Die Samen eignen sich hervorragend als Snack oder können zum Frühstück zu Joghurt und zu frischen Salaten für einen süßen Kick hinzugefügt werden.
Natürlich möchten Sie sicherstellen, dass Sie das Beste aus der Frucht herausholen, also werden wir durchgehen, wie Granatapfel gelagert wird, wie lange Granatäpfel halten und wie man erkennt, ob Granatapfel schlecht geworden ist.
Granatapfel Lagerungshinweise
Wenn Sie einen Granatapfel kaufen, ist er bereits reif, da er so geerntet wird, sodass er nicht zu Hause gereift werden muss.
Wenn Sie einen ganzen Granatapfel haben, können Sie ihn am besten im Kühlschrank aufbewahren. Dies liegt daran, dass ein Granatapfel an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden muss.
Es muss nicht eingewickelt werden, und Sie sollten es vermeiden, einen Granatapfel in der schärferen Schublade aufzubewahren, wo er normalerweise feuchter ist als der Rest des Kühlschranks.
Sie können einen Granatapfel bei Raumtemperatur stehen lassen, obwohl er nicht so lange hält. Wenn Sie dies tun, stellen Sie sicher, dass es nicht in direktem Sonnenlicht gehalten wird.
Wenn Sie nur die Granatapfelkerne haben, müssen diese gekühlt werden. Legen Sie sie in einen Behälter – vorzugsweise einen luftdichten – und bewahren Sie diesen im Kühlschrank auf.
Wie lange halten Granatäpfel?
Granatäpfel gehören wie Äpfel zu den langlebigeren Früchten.
Wie bei anderen Früchten hängt die Haltbarkeit eines Granatapfels davon ab, wie Sie ihn lagern.
Ein ganzer Granatapfel kann bis zu zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden, dies hängt jedoch auch davon ab, wie lange er vor dem Kauf in der Produktabteilung des Geschäfts ungekühlt gelassen wurde.
Für beste Ergebnisse verbrauchen Sie Ihren Granatapfel innerhalb eines Monats, wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahrt haben.
Wenn Sie Ihren Granatapfel bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahrt haben, hält er 1-2 Wochen, bevor er schlecht wird.
Sobald Sie die Samen entfernt und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahrt haben, halten diese auch 1-2 Wochen.
Diese Zeiten können variieren, daher ist es immer am besten, Ihre Granatäpfel im Auge zu behalten und nach Anzeichen dafür zu suchen, dass sie schlecht geworden sind.
Zeichen Granatapfel ist schlecht geworden
Granatäpfel sind in der Regel ziemlich schwer, wenn sie reif und gut zu essen sind.
Ebenso, wenn es große Flecken von Dunkelheit oder Weichheit auf der Rinde eines ganzen Granatapfels gibt, dann ist es über seine Blütezeit hinaus und sollte hinausgeworfen werden.
Wenn es sind kleinere flecken wie diese, es könnte immer noch OK zu verwenden. Wenn dies der Fall ist, schneiden Sie den Granatapfel auf und schauen Sie nach.
Wenn man das Innere eines Granatapfels oder nur die Samen selbst betrachtet, ist Schimmel ein klares Zeichen dafür, dass es schlecht geworden ist.
Die Samen sollten auch eine rubinrote Farbe haben – wenn sie braun oder schwarz geworden sind, ist der Granatapfel schlecht und sollte nicht gegessen werden. Wenn es nur wenige braune oder schwarze Samen gibt und der Rest noch seine Farbe hat, sollten Sie in Ordnung sein, nur die gesunden zu essen.
Wenn die Samen jedoch einen schlechten Geschmack haben, wenn Sie sie essen, sollten Sie sie wegwerfen, da sie schlecht geworden sind.
Können Sie Granatapfel einfrieren?
Granatapfelkerne können bis zu einem Jahr halten, wenn sie richtig im Gefrierschrank gelagert werden, obwohl sie beim Auftauen ihre knusprige Textur verlieren.
Wenn Sie Ihren Granatapfel im Gefrierschrank aufbewahren, müssen Sie ihn zuerst aufschneiden und die Samen vom Mark entfernen.
Es ist am besten, die Samen zuerst einzufrieren. Trennen Sie die Samen auf ein ausgekleidetes Backblech und stellen Sie dieses Tablett einige Stunden lang in den Gefrierschrank, bis die Samen gefroren sind.
Die gefrorenen Samen in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel entleeren, etikettieren und langfristig im Kühlschrank aufbewahren.
Den besten Granatapfel auswählen
Wenn Sie Ihre Granatäpfel aus dem Laden holen, müssen Sie einige Dinge überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie die saftigsten erhalten.
Spüren Sie zuerst das Gewicht. Je schwerer ein Granatapfel, desto besser, da dies bedeutet, dass er mehr Saft in den Samen enthält. Vergleichen Sie Granatäpfel in Ihren Händen, um die schwersten zu finden.
Wählen Sie einen Granatapfel mit einer tief gefärbten Schale. Die Rinden können in einem Rotton variieren, und die Farbe selbst ist nicht so wichtig wie die Tiefe dieser Farbe. Je tiefer die Farbe, desto besser. Die Rinde sollte auch glänzend sein, also halten Sie Ausschau danach.
Überprüfen Sie den Granatapfel immer auf Schwachstellen. Ein Granatapfel sollte hart sein, also fühlen Sie sich für alle weichen Bereiche.
Abschließend: So lagern Sie Granatapfel
Im Allgemeinen lagern Sie Granatapfel am besten im Kühlschrank.
Ein ganzer Granatapfel bleibt etwa einen Monat im Kühlschrank und muss nicht eingewickelt werden.
Granatapfelkerne halten etwa eine Woche im Kühlschrank und sollten in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Versuchen Sie, die bestmöglichen Granatäpfel aus dem Laden auszuwählen, um deren Qualität und Langlebigkeit zu gewährleisten.
Achten Sie darauf, ein Auge für Anzeichen von Ihrem Granatapfel gehen schlecht zu halten; schimmel, dunkle und weiche Flecken und ein Off-Geschmack vermitteln, dass es sein Bestes gegeben hat und weggeworfen werden sollte.