Wer liebt Pizza nicht? Es ist ein beliebter Snack für Menschen jeden Alters. Wenn Sie ein Get-Together oder eine Pyjama-Party für Ihre Kinder haben, dann wird sicherlich Pizza auf der Speisekarte stehen.
Wenn Sie jedoch zu viele Pizzen gleichzeitig liefern lassen, kann dies Ihren Geldbeutel belasten. Sie können sie in Ihrem eigenen Haus machen.
Es kann schwierig sein, Ihre Pizza so gut zu machen wie die im Laden gekaufte, obwohl Sie köstliche Pizza machen und Geld sparen können, wenn Sie einige Tricks kennen!
Wie lange hausgemachte Pizza bei 350/400 kochen?
Obwohl jeder Ofen anders ist und unterschiedliche Aufmerksamkeit erfordert, können Sie eine köstliche Pizza bei 350 oder 400 Grad zubereiten. Es dauert ungefähr 15-20 Minuten, bis ein Ofen eine Pizza gebacken hat. Um zu verstehen, dass es perfekt gekocht ist, prüfen Sie, ob die Kruste goldbraun ist und einige Käsestücke verkocht sind.
Grundzutaten zum Kochen einer hausgemachten Pizza
Bevor ich über die Zubereitung einer hausgemachten Pizza spreche, möchte ich einige wichtige Zutaten auflisten, die Sie benötigen, um loszulegen.
- Käse
- Teig
- Peperoni
- Hefe
- Tomatensauce
- Jalapeno
- Chili
- Pfeffer
Wie macht man eine Pizza bei 350/400?
In diesem Abschnitt werden wir über die Herstellung von Pizza bei 350/400 sprechen.
Kruste
Da die Kruste der schwierigste Teil einer Pizza ist, fangen wir dort an.
Manchmal wird diese Kruste matschig oder teigig, wenn Sie sie kochen, weil der Ofen nicht heiß genug ist. Sie werden feststellen, dass die Zutaten oder Beläge oben anfangen zu brennen, aber die Kruste ist immer noch nicht fertig. Um dies zu vermeiden, können Sie mit dem Kochen der Kruste beginnen, bevor Sie die Zutaten einfüllen. In diesem Abschnitt werden wir über die Herstellung von Pizza bei 350/400 sprechen.
Schritt 1
Zuerst sollten Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vorheizen. Geben Sie nur die Kruste hinein und lassen Sie sie 7 oder 10 Minuten einwirken. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kruste in die Mitte des Ofens legen, um sie gleichmäßig zu garen. Wenn Sie danach das Gefühl haben, dass Ihre Kruste fertig ist, nehmen Sie sie heraus und drehen Sie die Hitze auf 400 Grad.
Während der Ofen aufheizt, die Sauce und die Toppings Ihrer Wahl verteilen und wieder einfüllen. Nehmen Sie es heraus, wenn Sie sehen, dass die Kruste perfekt kocht.
Eine Sache, bei der Sie vorsichtig sein müssen, ist die Verwendung von Hefe. Für diejenigen, die nicht wissen, was Hefe ist, ist es ein Bakterium, das Sie in Ihren Teig geben, der ihn aufgehen und leicht macht.
Schritt 2
Wenn Sie Hefe in Ihren Teig geben und sofort die Beläge einlegen, müssen Sie sicherstellen, dass alle Zutaten, die die Hefe berühren, Raumtemperatur haben. Es ist wichtig, denn wenn die Zutaten zu heiß sind, tötet es die Hefe ab, und wenn es zu kalt ist, funktioniert die Hefe nicht.
Schritt 3
Sie können nicht einfach Hefe in den Teig geben; Sie müssen aktiviert sein. Legen Sie es in ein wenig Wasser mit Zucker. Wenn es in 10-15 Minuten zu sprudeln beginnt, können Sie sicher sein, dass es gut zu gehen ist.
Schritt 4
Legen Sie Ihre Pizza in eine gefettete Schüssel und legen Sie sie in Ihren Ofen. Es wird helfen, die Hefe und den Teig zu beschleunigen. Stellen Sie eine Schüssel Wasser daneben. Achtung, Ihr Backofen schaltet sich während dieses Vorgangs aus. Es ist notwendig, die Schüssel mit dem Teig darin mit einem Tuch zu bedecken.
Schritt 5
Normalerweise dauert es etwa eine Stunde, bis der Teig aufgeht. Danach verteilen Sie den Teig, um die Basis Ihrer Pizza zu machen. Rollen Sie die Ränder ein, damit die Sauce und die Zutaten an Ort und Stelle bleiben. Legen Sie den Pizzaboden in die Pfanne und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ruhen, bevor Sie mit dem Garvorgang beginnen.
Sauce und Toppings
Die Sauce zuzubereiten ist der einfachste Teil beim Kochen einer Pizza. Entweder können Sie eine Sauce in Ihrem örtlichen Geschäft kaufen, oder wenn Sie alles selbst zubereiten möchten, können Sie mit einem Tomatenpüree beginnen. Wenn Sie Ihre Sauce süß mögen, sollten Sie nach Belieben Zucker hinzufügen.
Es gibt viele Möglichkeiten, wenn es um Toppings geht. Wählen Sie die Zutaten, die Sie in Ihrem Haus zur Verfügung haben und loslegen!
Fazit
Jetzt wissen Sie, wie man Pizza bei 350-400 kocht. Gehen Sie und machen Sie Ihre Pizza!
Ausrüstung des Pizzakochens:
- Pizzaschneider
- Pizzaschalen