Wenn Sie viele Pilze kaufen, die Sie nicht auf einmal kochen oder essen können, können Sie frustriert sein, wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihre Pilze bei der Lagerung frisch halten können.
Glücklicherweise gibt es verschiedene Techniken, mit denen Sie versuchen können, die Haltbarkeit eines Pilzes zu verlängern. Eine der effektivsten Möglichkeiten, einen Pilz über einen längeren Zeitraum zu lagern, ist das Einfrieren. Pilze, die in einen sauberen Behälter gegeben und gefroren sind, können bis zu einem Monat halten. Um dies effektiv zu tun, nehmen Sie Ihre Pilze aus der Originalverpackung, stellen Sie sicher, dass sie sauber sind, und legen Sie sie mit einigen Papiertüchern in einen Behälter.
Sie können sogar eine zusätzliche Haltbarkeit von 6 bis 12 Monaten hinzufügen, wenn Sie Ihre Pilze gründlich kochen, bevor Sie sie in Ihren Gefrierschrank stellen. Wenn Sie jedoch vorhaben, Ihre Pilze vor dem Einfrieren zu kochen, lassen Sie Ihre Pilze zuerst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in Ihren Gefrierschrank stellen, um die fleischige Konsistenz nicht zu beeinträchtigen.
Wenn Ihre Pilze schlecht werden, machen Sie sich keine Sorgen, denn noch ist nicht alles verschwendet. Sie können immer noch versuchen, sie zu retten und ihre Haltbarkeit zu verlängern, indem Sie sie kochen. Dadurch werden weitere 7 bis 10 Tage Haltbarkeit für Ihren Pilz hinzugefügt.
Eine andere Sache, die Sie tun können, um Ihre Pilze länger haltbar zu machen, ist, sie ganz und ungeschält in einer versiegelten Plastiktüte aufzubewahren. Beachten Sie, dass beim Verschließen von Pilzen in einer Plastiktüte genügend Platz zum Atmen der Pilze vorhanden sein muss. Dies ist sehr wichtig, damit sie nicht austrocknen. Wenn Sie können, sollten Sie eine schöne Papiertüte anstelle einer Plastiktüte verwenden.
Um Ihre Pilze frisch und schadstofffrei zu halten, vermeiden Sie es, sie von einem Behälter in einen anderen zu überführen. Vermeiden Sie auch gebrauchte Utensilien, wenn Sie Pilze aus Ihrer Tasche holen. Praktizieren Sie immer die richtige Hygiene und andere Lebensmittelsicherheitstechniken, um Lebensmittelvergiftungen oder andere lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.