Es gibt Thunfischsalatreste im Kühlschrank und Sie überlegen, wie viele Tage er dort sitzen kann, bevor er verdirbt. Wie lange hält Thunfischsalat?
Oder Sie denken darüber nach, Ihr Rezept zu verdoppeln, damit es für ein paar Tage genug zu essen gibt. Aber bevor Sie sich die Hände schmutzig machen, möchten Sie wissen, wie dieser Salat hält und wie er am besten aufbewahrt werden kann.
Klingt bekannt? Wenn ja, ist dieser Artikel für Sie. Darin werden wir darüber sprechen:
- Haltbarkeit und Lagerpraktiken für Thunfischsalat
- Ob das Einfrieren der Reste eine Option ist oder nicht
- Sagen Sie, ob Ihr alter Thunfischsalat schlecht ist oder nicht
Lassen Sie uns gleich loslegen.
Wie lange hält Thunfischsalat?
Sie können Ihren hausgemachten (oder im Laden gekauften) Thunfischsalat zwischen 3 und 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn es länger als zwei Stunden auf der Theke sitzt, ist es nicht mehr sicher zu essen, und Sie sollten es wegwerfen.
Das sagt USDA über das Speichern von Salaten (), und damit sollten Sie arbeiten. Plus, so lange hält Thunfischkonserven nach dem Öffnen im Kühlschrank.
Während Thunfischsalat nach diesen 5 Tagen Lagerung nicht sicher zu essen ist, müssen Sie ihn manchmal aus Qualitätsgründen früher wegwerfen. Es geht um die Zutaten.
Wenn Ihr Salat Joghurt oder ein anderes Milchprodukt enthält, das dazu neigt, sich zu trennen, kann dieser Salat nach 2 bis 3 Tagen ziemlich schlecht aussehen (und schmecken). Es funktioniert genauso mit hausgemachten Salatdressings.
Aber wenn Sie ein im Laden gekauftes Dressing wie Mayonnaise oder Ranch verwenden, wird es sich höchstwahrscheinlich nicht trennen, und dieser Salat sollte die Qualität für die vollen fünf Tage behalten. Vorausgesetzt, es ist richtig gelagert, natürlich. Mehr dazu später im Artikel.
Wenn Ihr Dressing dazu neigt, sich zu trennen, sollten Sie den Salat ohne Dressing zubereiten und aufbewahren – Sie fügen ihn nur kurz vor dem Servieren hinzu. Auf diese Weise behält der Salat die Qualität viel länger.
Apropos Verbände und Trennung: Vielleicht möchten Sie einige Verbandalternativen testen, die bei der Lagerung bessere Ergebnisse liefern. Vielleicht, wenn Sie eine andere oder eine kleinere Menge hinzufügen, wird der Salat länger halten.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie gut sich Ihr Salat hält, bereiten Sie eine größere Menge als üblich zu und versuchen Sie, die Reste einige Tage aufzubewahren. Auf diese Weise erfahren Sie, wie schnell es an Qualität verliert.
Wenn Sie den Salat ohne Dressing aufbewahren, können Sie versuchen, gesündere Versionen Ihres üblichen Rezepts zuzubereiten. Zum Beispiel könnten Sie testen, ob die Verringerung der Menge an Mayo und das Hinzufügen von etwas Joghurt stattdessen funktioniert oder nicht.
| Kühlschrank | |
|---|---|
| Thunfischsalat | 3 – 5 Tage |
So lagern Sie Thunfischsalat
Lagern Sie Thunfischsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, egal ob im Laden gekauft oder hausgemacht.
Wenn Sie Ihren Kühlschrank häufig öffnen, stellen Sie die Schachtel mit dem Salat in die Rückseite des Regals. Dort ist die Temperatur stabiler als in der Nähe der Tür, und das ist besser für Ihr Thunfischgericht.
Wenn Sie den Salat nicht auf einmal fertigstellen möchten, verwenden Sie als nächstes immer einen sauberen Löffel. Schöpfen Sie so viel wie nötig und stellen Sie den Rest sofort in den Kühlschrank. Mit anderen Worten, vermeiden Sie es, Ihren Fischsalat bei Raumtemperatur sitzen zu lassen.
Und wenn Sie zusätzliche Hilfe benötigen, können Sie diesen Behälter jederzeit greifen und mehr zu Ihrem Teller (oder Sandwich) hinzufügen. Vergessen Sie nicht, auch dafür einen sauberen Löffel zu verwenden.
Können Sie Thunfischsalat einfrieren?
Es hängt von den Zutaten Ihres Salats ab.
Durch das Einfrieren wird knuspriges Gemüse schlaff und wässrig und Milchprodukte trennen sich (lesen Sie meinen Artikel zum Einfrieren von Joghurt, um zu sehen, wie das aussieht). Dein Verband könnte sich auch trennen.
Aber selbst wenn das passiert, kann das Umrühren des Salats ausreichen, um ihn zu genießen (oder zumindest in Ordnung zu sein). Es geht um persönliche Vorlieben.
Aus diesem Grund ist es am besten, eine Probefahrt zu machen.
Frieren Sie eine einzelne Portion in einem luftdichten Behälter für ein paar Tage ein und sehen Sie, wie es geht. Es wird wahrscheinlich nicht fabelhaft schmecken, aber vielleicht wird es gut genug sein. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, diesen Salat wegzuwerfen, da er wahrscheinlich nicht so gut schmeckt.
Wenn Sie den hausgemachten Thunfischsalat wirklich einfrieren möchten, versuchen Sie, ihn ohne Dressing einzufrieren, und reduzieren oder überspringen Sie knuspriges Gemüse, das Ihr Rezept erfordern könnte.
Wie erkennt man, ob Thunfischsalat schlecht ist?
Werfen Sie Ihren Thunfischsalat weg, wenn:
- Es entwickelt Schimmel oder dunkle oder verfärbte Flecken. Wenn die Dinge so weit gekommen sind, ist dieser Thunfischsalat schlecht geworden.
- Es gibt einen sauren oder funky Geruch ab. Gib ihm einen guten Hauch, und wenn es nicht richtig riecht, ist es erledigt.
- Der Salat liegt länger als fünf Tage im Kühlschrank. Es ist nicht unbedingt verdorben, aber es ist nicht mehr sicher zu essen.
- Der geschmack ist aus, oder die qualität ist nicht bis zu par. Wie bereits erwähnt, führen einige Zutaten dazu, dass der Salat schnell an Qualität verliert. Wenn Ihre schlecht schmeckt oder sich die Textur geändert hat, macht es keinen Sinn, sich zu zwingen, sie zu beenden.
Wie bei allen Salaten (z. B. Kartoffelsalat oder Eiersalat) liegt es an Ihnen, viele der oben genannten Faktoren zu beurteilen. Für viele von Ihnen mag ein leicht wässriger Thunfischsalat in Ordnung sein, aber das ist Ihre Entscheidung.
Wenn Sie keine Lust haben, diesen alten Salat zu essen, werfen Sie ihn weg. Besser sicher als traurig.