Im März 2016 veröffentlichte Glacier Distilling Company seinen Trail of the Cedars Absinth, und seitdem haben wir viele Fragen über den mysteriösen Geist erhalten. Viele Geschichten wurden über die Auswirkungen von „la fée verte“ oder dem Geist der grünen Fee erzählt, und viele Menschen glauben immer noch, dass es illegal ist, Absinth in den Vereinigten Staaten herzustellen und zu verkaufen. Dies ist jedoch nicht der Fall.
Die Bundesregierung änderte die Gesetze in den USA im Jahr 2007, hob ein Verbot von Absinth auf, das 1915 eingeführt wurde, und erlaubte die legale Destillation und den Verkauf von Absinth unter bestimmten Bestimmungen. Glacier Distilling Company hat das Glück, Zugang zu dem Wermut zu haben, der im Nordwesten von Montana Rocky Mountain Boden gedeiht. Damit, In der Lage zu sein, die Möglichkeiten der Nahrungssuche zu nutzen, um einen wirklich lokalen Absinth herzustellen, Die Brennerei schickte Proben ihres ersten Stilllaufs des Geistes an ein Bundesprüflabor. Das Labor misst die Menge an Thujon, die die Eigenschaft von Wermut ist, die für die Erzeugung einer psychoaktiven Reaktion im Gehirn verantwortlich gemacht wird. Absinth, der in den USA legal verkauft wird, zeigt nur Spuren von Thujon, was nicht ausreicht, um Sie halluzinieren zu lassen. Tatsächlich wurde uns gesagt, dass Sie eine ganze Wermutpflanze essen müssten, um eine halluzinogene Wirkung zu sehen, wenn überhaupt.
Trail of the Cedars Absinthe ist 125 Proof direkt aus der Flasche, und wir empfehlen, den Absinth mit etwa drei Teilen Wasser zum Servieren zu „louchen“ (schneiden). Das Hinzufügen von Wasser zum Geist öffnet alle bei der Destillation verwendeten Pflanzenstoffe, die im Geschmacksprofil durchscheinen sollen.