Wenn das Leben dir Mandarinen gibt, machst du … Beschwerden darüber, wie viele du schon hast. Lunar New Year ist großartig, aber es kommt mit der uralten Tradition, die Sie mit einer übermäßigen Menge an Mandarinen verlässt. Sie sind bereits mit Ihren 53 Stück Ananaskuchen gefüllt (Sie Monster) und fragen sich, was Sie sonst noch mit den Früchten machen können, außer sie zu essen. Anstatt frustriert durch den Haufen zu fahren, Hier sind einige andere Möglichkeiten, die chinesische Zitrusfrucht voll auszuschöpfen. Und nein, keine dieser Optionen fügt es Ihrem Salat hinzu.
Ätherisches Öl
Die Öle in Mandarinenschalen sind antiseptisch und helfen bei Problemen wie Schuppen oder Verdauung. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften helfen auch bei der Hautreparatur, aber testen Sie eine kleine Menge vor dem direkten Gebrauch auf Empfindlichkeit. Selbst wenn Sie es einfach in die Luft streuen, ist es gut für Sie mit den erhebenden Düften der Zitrusfrüchte. Der größte Vorteil wäre jedoch die Tatsache, dass Sie für jede dieser beiden Methoden der Ölgewinnung 25 Mandarinen benötigen.
KALTPRESSUNG: Schälen Sie die Mandarinen, drücken Sie sie in Mörser und Stößel, bevor Sie Flüssigkeit in einem Glas beiseite stellen, um die Trennung von Öl und Saft zu ermöglichen. Ein schneller Weg wäre, die Flüssigkeit einzufrieren.
ALKOHOLDESTILLATION: Schälen Sie die Mandarinen und lassen Sie sie auf natürliche Weise trocknen (normalerweise eine Woche), bevor Sie sie in einem Glas mit Getreidealkohol bis zum Rand aufbewahren. Halten Sie es im Sonnenlicht und schütteln Sie die Mischung täglich. Nach ein paar Tagen die Flüssigkeit abseihen und den Alkohol verdunsten lassen.
Körperpeeling
Sie benötigen:
- 2 mandarinen
- 1 Tasse Bio-Kokosöl
- 1/2 Tasse Zucker
Eine weitere externe Anwendung wäre die Verwendung zur Reinigung. Nehmen Sie einfach die Schalen, hacken Sie sie sehr fein, mischen Sie alle Zutaten und versiegeln Sie sie.
Natürliches Waschmittel
Mit einem anderen Satz von Inhaltsstoffen kann die Reinigung auch für häusliche Zwecke verwendet werden. Legen Sie die Schalen in ein Glas, fügen Sie Essig hinzu und versiegeln Sie sie zwei Wochen lang. Gießen Sie zur Verwendung einen Teil der Mischung mit zwei Teilen Wasser. Seien Sie vorsichtig, dass es möglicherweise nicht gut mit Steinoberflächen funktioniert.
Natürliche Mottenkugel
Die faulste Methode, mit Schalen umzugehen, wäre, sie zu trocknen und in ein Tuch zu hängen, um Insekten abzuwehren.
Marmelade
Sie benötigen:
- 6 mandarinen
- Saft aus 1 großen Zitrone
- 1,25 l Wasser
- 7 Tassen Zucker
Schalen sind nicht das einzige Nützliche an Mandarinen. Mandarinen helfen bei der Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks aufgrund ihrer Antioxidantien und natürlich Vitamin C. Um dieses großartige Frühstück zuzubereiten, zerkleinern Sie die Mandarinenschalen (dh kein weißes Mark) fein und stellen Sie sicher, dass Sie alle Membranen und Samen wegwerfen, bevor Sie sie hacken und alle Zutaten außer dem Zucker in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen, köcheln lassen und 45 Minuten abdecken. Fügen Sie nach und nach jede Tasse Zucker hinzu und rühren Sie sie gleichmäßig bei Hitze um, bis sie geleert ist. Zum Schluss in Ihrem Lieblingsglas aufbewahren.
Sorbet
Sie benötigen:
- Mandarinenschale
- 300ml Mandarinensaft
- 300ml Wasser
- 100g Puderzucker
Für eine sofortige Befriedigung in der Hitze, beginnen Sie mit dem Kochen der Orangenschalen in Wasser und Zucker. Nach dem Abkühlen die Schalen entfernen und den Saft untermischen. Gießen Sie die Mischung in eine flache Schale und frieren Sie die Flüssigkeit ein. Nehmen Sie es heraus, brechen Sie die gefrorene Mischung in kleine Stücke und lassen Sie sie durch eine Küchenmaschine laufen, bevor Sie sie erneut einfrieren. Wiederholen Sie dies einmal für eine glattere Konsistenz. Mit Minzblättern garnieren.
Cocktails (oder Punsch, wenn Sie noch im trockenen Januar sind)
MANDARIN MARTINI
Sie benötigen:
- Eis
- 1/3 Tasse angespannter Mandarinensaft
- 2 Unzen Wodka
- 1 Unze Orangenlikör
Eis in einen Cocktailshaker geben und Saft, Wodka und Likör hinzufügen. Gut schütteln, bis es abgekühlt ist, und in einem großen Martini-Glas servieren. Schweben Sie essbare Blumen oder kräuseln Sie die Schalen zum Garnieren.
STANZEN
Sie benötigen:
- Eis
- 3 Mandarinen, geschält und entsaftet
- 250ml Wasser
- 1 Sternanis
- 3 Scheiben Ingwer
- 1/2 Zimtstange
- 2 Teelöffel Honig
Bringen Sie das Wasser in einen Topf auf mittlerer Hitze, dann Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Eis und Saft hinzugefügt werden. Zum Schluss den Honig einrühren und servieren.