Was mit Hühnchen-Parmesan servieren: 13 Seiten für ein Bankett

Hühnchen-Parmesan stammt aus den kulinarischen Traditionen Süditaliens und debütierte Anfang der 1950er Jahre in Amerika.

Wie ist es dorthin gekommen?

Es kam mit italienischen Einwandererfamilien vorbei, um im Nordosten der USA zu Hause zu sein.

Das Essen Süditaliens und Siziliens prägte die Küche, die wir heute als italienisch-amerikanisch kennen.

Es gibt noch mehr:

Viele klassische Gerichte aus dem alten Land sind zu amerikanischen Favoriten geworden.

Chicken Parm ist nicht nur in den Staaten berühmt.

Aussies sind auch wild drauf, und „Parmy“ ist ein Grundnahrungsmittel für Kneipen. Es ist sogar das Thema von Esswettbewerben in einigen Restaurants!

Also, was mit Hühnchen-Parmesan servieren?

Es wird traditionell über Pasta oder als Sandwich in einer französischen Rolle serviert.

Das Huhn wird paniert und gebraten, dann bekommt es eine Decke Käse, was natürlich lecker ist, aber es kann ein wenig schwer werden.

Heute möchte ich Ihnen einige Ideen für Hühnchen-Parmesan-Seiten geben, die Sie vielleicht noch nicht in Betracht gezogen haben.

Wann immer ich an neue Möglichkeiten denke, ein Gericht zu servieren, ist hier der Prozess, den ich durchlaufe:

1. Denken Sie an Geschmack. Die Aromen müssen kompatibel sein.
2. Denken Sie an Textur. Sie möchten strukturelle Kontraste, um es angenehm zu machen.
3. Denken Sie an Farbe und Präsentation. Sie möchten, dass es ansprechend aussieht.
4. Überlegen Sie, wie Sie mehr Gemüse hinzufügen können. Wir bekommen in der Regel nicht genug Gemüse.
5. Überlegen Sie, wie Sie das Gericht leichter oder gesünder machen können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
6. Denken Sie an neue Vorbereitungen. Es ist die Freude an Kreativität beim Kochen.

Also, was sind die besten Beilagen für Hühnchen-Parmesan?

Da Pasta die beliebte Paarung ist, schauen wir uns an, warum.

Pasta funktioniert gut, weil sie den Reichtum von Hühnchen und Käse ergänzt und nicht mit ihm konkurriert. Es hält die Tomatensauce auch schön.

Was passt zu Hühnchen-Parmesan: Diese Seiten werden Sie umhauen

Die Form der Nudeln sollte keinen Einfluss darauf haben, wie sie schmecken, da sie alle aus demselben Teig hergestellt werden.

Ich schwöre es.

Ich liebe die meisten Arten von Pasta, kann aber Makkaroni oder Engelshaar nicht ausstehen. Gehen Sie Figur.

Es gibt eine endlose Vielfalt an Nudelformen zur Auswahl, also werfen wir einen Blick auf einige Möglichkeiten jenseits von Spaghetti.

Fusilli oder Rotini

Fusilli und Rotini sind beide lockige Nudeln mit vielen Ritzen, in denen sich die Sauce ansammeln kann.

Sie werden etwas herzhafter und zäher sein als Spaghetti.

Beide haben faszinierende lockige Formen, die für visuelles Interesse sorgen würden.

Sie kommen auch in aufregenden Farben. Das Grün stammt aus Spinat, die Orange aus Tomatenmark.

Sie können auch dreifarbige Fusilli kaufen, die ein hübsches und farbenfrohes Gericht ergeben.

Orzo/Riso

Noch nie von dieser Art von Pasta gehört?

Sie sind nicht Mainstream, also wollte ich Sie vorstellen!

Orzo bedeutet Gerste und Riso Reis, aber sie sind keine Körner.

Es handelt sich um kleine fußballförmige Teigwaren, die kaum substanzieller sind als ein gekochtes Reiskorn.

Suchen Sie sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft in kleinen Kisten, nicht in Beuteln.

Diese pastina wird schaffen eine schöne basis für ihre Huhn Parm und genießen sie, dass tomaten sauce wie ein champion.

Vollkornnudeln

Haben Sie schon Vollkornnudeln probiert?

Es hat mehr als doppelt so viele Ballaststoffe wie traditionelle Nudeln und ist kalorienärmer.

Das ist signifikant.

Mit Vollkornnudeln erhalten Sie mehr Eiweiß, Kalium, Magnesium und Phosphor.

Wählen Sie zwischen Spaghetti, Penne, Ziti oder Fusilli. Sie werden etwas schwerer und zäher sein als traditionelle Nudeln, aber schauen Sie sich die Unterschiede in der Ernährung an.

Diese Vollkornnudeln sind einen Versuch wert!

Traditionelle Spaghetti und zu viel gemacht? Wir haben eine großartige Liste von Spaghetti übrig gebliebenen Ideen, die Ihnen helfen, Runde zwei ein wenig zu ändern!

Herb Crushed Potatoes

Ich bin kürzlich auf diese Idee gestoßen und finde sie genial.

Sie zertrümmern die Kartoffeln gerade genug, um sie zu zerdrücken, sodass Sie mehr Fläche für Butter und Saucen haben.

Ich mag rote Kartoffeln am liebsten.

Diese Kräuterkartoffeln sind genauso gut oder besser als Nudeln als Basis für Ihren Hühnerparm.

Sie können kreativ werden, indem Sie verschiedene Kartoffelsorten ausprobieren und mit Kräutern experimentieren.

Mit Huhn Parmesan, Ich denke, Oregano, Petersilie und Rosmarin sind naturals.

Fein hacken, mit Butter vermischen und werfen.

Blushing Cook ist der erste auf meiner Liste, wenn es um herzhafte Speisen und Beilagen geht, also schau sie dir an!

Knoblauchpüree

Dieses Rezept gibt Ihnen die grundlegenden Anleitungen, aber Sie möchten vielleicht die Hälfte und die Hälfte durch Vollmilch ersetzen und den Käse reduzieren, da dieser bereits ziemlich reichhaltig ist.

Wenn Sie es mischen möchten:

Sie können mit gerösteter Steckrübe oder gekochtem Blumenkohl oder beidem experimentieren.

Pürieren Sie diese zusätzlichen Zutaten und mischen Sie sie in kleinen Mengen, um zu sehen, was Ihnen am besten gefällt.

Neue Ideen auszuprobieren macht Spaß!

Sauerteig-Hühnchen-Parm-Sandwich

Ein gutes Hühnchen-Parm-Sandwich wird traditionell auf einer Helden- oder Kaiserrolle serviert.

Werfen wir einen Blick auf ein paar verschiedene Brotsorten, die mehr Interesse wecken könnten.

Ich liebe eine gute Sauerteigrolle und sie bringt das Chicken Parm Sandwich auf ein neues Level.

Rösten Sie es für zusätzliche Textur, wenn Sie möchten, oder lassen Sie es so, wie es ist, wenn Sie Panko auf dem Huhn verwendet haben.

Sie haben in beiden Fällen viele Optionen für Crunch.

Schauen Sie sich den California Gold Miner für Sauerteigideen für Ihr Repertoire an.

Herzhafte Waffeln

Sie denken vielleicht, ich habe den Verstand verloren, aber bleiben Sie bei mir. Jeder liebt Waffeln, und Sie können herzhafte Zutaten in den Teig einarbeiten.

Keine Regel sagt, dass du es nicht kannst!

Warum versuchen Sie nicht, Ihren Teig mit gehacktem Knoblauch oder frischen Kräutern aufzuschlagen? Fein gehackte Petersilie und Knoblauch sind ein natürlicher Ausgangspunkt, wenn Sie sich nicht sicher sind.

Beim Servieren kommen mir ein paar verschiedene Plattierungsideen in den Sinn.

Sie können den Hühnerparm auf die Waffel legen und die rote Sauce in die Ritzen sickern lassen.

Alternativ können Sie die Waffeln in „Soldaten“ schneiden, lange und schmale Streifen zum Eintauchen in die rote Sauce.

Sie haben kein Waffeleisen?

Sie sind in den meisten Geschäften ziemlich günstig.

Geröstete Gemüsebasis

Wir müssen mehr Gemüse in unsere Ernährung aufnehmen, und dies wäre eine köstliche und gesunde Art, dies zu tun.

Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch sind naheliegende Optionen.

Sie können versuchen, Karotten, Steckrüben und Tomaten zu rösten, um zu sehen, was Ihnen gefällt. Coat das Gemüse in Olivenöl, Salz und Pfeffer, bevor Sie beginnen.

Ich röste sie gerne die ersten 30 Minuten unter einer Folie, damit sie ihre Feuchtigkeit behalten, entferne sie dann und lasse sie für den Rest der Kochzeit knusprig werden.

Bett von Brokkoli

Chicken Parm wäre erstaunlich auf einem Bett von blanchiertem Brokkoli, da Sie einen Kontrapunkt von köstlicher Frische und Crunch bekommen würden.

Diese super einfache Zubereitung eignet sich als vegetarische Basis für viele Gerichte.

Holen Sie sich ein scharfes Gemüsemesser und beginnen Sie, den Brokkoli zu schälen.

Halten Sie es von der Basis und schälen Sie es in Richtung Krone. Sie möchten Ihren Daumen parallel zur Klinge platzieren und in Ihre Richtung schälen.

Sie können die Technik hier gegen 1:40 Uhr im Video sehen.

Sobald Sie die Außenhaut entfernt haben, schneiden Sie die Brokkolistiele in mundgerechte Stücke – Reservieren Sie die Röschen, da wir diese separat kochen.

Holen Sie sich einen Topf mit kochendem Wasser, fügen Sie einen Würfel Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie bis zur Auflösung.

Fügen Sie die mundgerechten Brokkolistiele hinzu und blanchieren Sie sie, bis sie hellgrün sind, dann entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel.

Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den Röschen.

Nicht überkochen!

Wir kochen die Stiele und Röschen getrennt, da die Stiele selbst beim Schälen länger brauchen, um zart zu werden.

Die zarten Röschen kochen schnell und müssen daher separat blanchiert werden.

Stellen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser in die Nähe, um die Stiele und Röschen nach dem Blanchieren einzutauchen, um den Garvorgang zu stoppen.

Die Hühnerbrühe erhöht den Geschmack und gibt dem Gemüse etwas Salz.

Blanchierter Blumenkohl

Blumenkohl kann auf die gleiche Weise wie der in Hühnerbrühe blanchierte Brokkoli zubereitet werden.

Sie müssen es auf Garheit testen, da es die Farbe nicht ändert.

Sie möchten, dass es sehr zart ist, aber nicht mehr, da Überkochen einen unangenehmen Geruch erzeugt.

Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Basis für so viele Gerichte. Ich reibe es oft und benutze es anstelle von Reis, wenn ich versuche, Kohlenhydrate zu schneiden.

Es wird nicht konkurrieren und die köstlichen Aromen des Hühnerparmes durchscheinen lassen.

Es ist eine hinterhältige und intelligente Art, mehr Gemüse hineinzubringen.

Sie können Brokkoli und Blumenkohl auch mischen, um einen wunderschönen Grün-Weiß-Kontrast zu erzielen!

Zucchininudeln

Zucchini ist ein weiteres Gemüse, das für sich genommen relativ mild ist und anstelle von Stärken wie Nudeln oder Reis eine großartige Basis bilden kann.

Sie können Zucchininudeln mit einem Spiralisator, einer Kastenreibe oder einem Wellschäler herstellen. Sie können auch Ihre küchenmaschinen gitter Klinge.

Da die Zucchinistränge dünn sind, kochen diese schnell, also behalten Sie sie im Auge und testen Sie sie häufig auf Garheit.

Sie möchten, dass sie eine feste Textur behalten, aber nicht zu al dente sind oder einen rohen Geschmack haben.

Schauen Sie sich dieses praktische Video an, in dem Sie verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Zucchininudeln finden:

Caesar Salat

Die knusprige Romaine hält dem Reichtum des Gerichts stand, und die Croutons verleihen mehr strukturelles Interesse.

Geben Sie sich bei diesem Salat nicht mit einem Dressing in Flaschen zufrieden.

Wenn Sie Ihr Dressing zubereiten, können Sie die Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen.

Knoblauch und Sardellen sind intensive Aromen, aber überspringen Sie sie nicht ganz, da sie wesentliche Bestandteile von Caesars Charakter sind.

Viele Leute denken, sie mögen keine Sardellen, aber ich ermutige Sie, eine kleine Menge zu probieren.

Der reiche Geschmack und das Salz des Fisches können sparsam verwendet werden und müssen nicht überwältigend sein.

Sie können Sardellenpaste in einer Tube kaufen und die Menge kontrollieren, die Sie hineingeben. Aber überspringen Sie es nicht, wenn Sie authentischen Caesar-Geschmack wollen!

Hier ist ein 5-Sterne-Rezept aus einem meiner Lieblingsblogs, Es war einmal ein Koch.

Klassischer Panzanella-Salat

Dieser wunderschöne frische Salat ist eine gute Wahl, wenn Sie herausfinden, was Sie neben Pasta auch mit Hühnchen-Parmesan servieren möchten.

Reife Tomaten, Gurken, grob geröstete Croutons, Zwiebeln und Vinaigrette sorgen für Frische und Säure als Kontrast.

Dieser Salat hellt den Teller auf und die Aromen passen wunderbar zusammen.

Was Sie mit Hühnchen-Parmesan servieren sollten: Weitere Möglichkeiten, Ihre Mahlzeit zu vervollständigen

Nachdem wir Ihnen nun gezeigt haben, was Sie mit Hühnchen-Parmesan zubereiten können, runden wir die Mahlzeit mit einigen Getränkevorschlägen ab!

Für Weine können Sie einen Soave oder einen anderen trockenen italienischen Weißwein verwenden.

Eine trockene Rose würde auch gut funktionieren, oder sogar ein leichter Chianti. Dieses Gericht hat den Reichtum, einem leichten Rotwein standzuhalten.

Da dieses Gericht seinen Ursprung in Italien hat, kann man mit italienischen Weinen wirklich nichts falsch machen.

Das Konzept, dass man Rotwein nicht mit Hühnchen kombinieren kann, ist veraltet.

Wenn es ein herzhaftes Gericht ist, wäre ein helles Rot mit guter Säure eine schöne Paarung.

Schauen Sie sich die lokale Craft-Beer-Szene in Ihrer Stadt an, um zu sehen, was Ihnen gefällt und was Sie in Flaschen mit nach Hause nehmen können.

Wenn Sie nach alkoholfreien Paarungsideen suchen, wie wäre es mit etwas infundiertem Wasser?

Sie sind so erfrischend und eine willkommene Pause von Bier und Wein.

Sie sind auch einfach zu machen!

Sie können alle möglichen Dinge verwenden, um infundiertes Wasser, Obst, Gemüse, Gewürze, Kräuter und Blumen herzustellen.

Ich würde empfehlen, zuerst eine Kräuter-Zitrus-Kombination wie Basilikum und Zitrone zu probieren.

Andere Paarungen, die gut sein könnten, wären Gurke und Minze oder Rosmarin und Limette.

Besorgen Sie sich ein paar Ein-Liter-Einmachgläser, räumen Sie Platz in Ihrem Kühlschrank und experimentieren Sie!

Wenn Sie etwas Süßeres suchen, sind Ananas und Basilikum eine göttliche Kombination.

Es gibt fast kein Ende der kreativen Paarungen, die Sie mit dieser Idee machen können.

Aufbauend auf diesem Konzept können Sie mit Funken infundierte Sangrien herstellen. Verwenden Sie den Wein, um Obst, Gemüse, Blumen, Gewürze oder Kräuter einzuweichen, und fügen Sie dann zum Servieren gekühltes Backpulver hinzu.

Diese Idee funktioniert mit Rosen- oder Rotwein, denken Sie also über Ihre Geschmackspaarungen nach und probieren Sie es aus!

Decken Sie den Wein in einem Enghalsgefäß ab, um die Oxidation zu minimieren.

Verwenden Sie eine dieser dicken Glaskaraffen mit einem Stopfen oder Deckel wäre ideal. Den Wein vor dem Servieren abseihen.

Was mit Hühnerparmesan servieren: Das Urteil

Sie sind jetzt auf dem Laufenden, was Sie mit Hühnchen Parmesan machen können!

Egal, ob Sie traditionelle Pasta, Sandwiches, Gemüse oder Salate probieren möchten, wir haben Ihnen einige kreative Möglichkeiten gegeben, die Sie gerne ausprobieren werden.

Diese Seiten können auch am nächsten Tag hinzugefügt werden, wenn Sie übrig gebliebenen Hühnerparmesan aufwärmen.

Viele davon sind Ideen, die Sie zu Ihrem Kochrepertoire hinzufügen und als kohlenhydratarme Substitutionen verwenden können, wenn Sie versuchen, die Dinge aufzuhellen.

Sie können auch einige andere Beilagenideen probieren, die wir für Auberginen-Parmesan empfehlen!

Jetzt haben Sie Alternativen zur traditionellen Pasta-Paarung mit aufregenden Formen und einer höheren Faserauswahl.

Wir haben uns viel zusätzliches Gemüse eingeschlichen, aber nicht ein bisschen Geschmack geopfert.