Wikinger und Wikingeressen
Wikinger waren ein Kriegervolk, das ein Leben voller rigoroser Aktivitäten führte.
Neben Krieg und Kampf waren die Wikinger Landbesitzer und Bauern.
Sie lebten ursprünglich in Skandinavien, wo das Klima rau und die Topographie herausfordernd war.
So verzehrten die Wikinger nährstoffreiche Lebensmittel, die es ihnen ermöglichten, die strengen täglichen Aufgaben zu erfüllen.
Wikinger konsumierten eine Vielzahl von Fleisch, Getreide, Früchten und Nüssen. Zum Süßen verwendeten sie Honig. Sie tranken auch eine Vielzahl von Getränken, darunter Ale und Met.
Das Wikingerfrühstück -Wikingeressen
Das Wikingerfrühstück war als ‚dagmal‘ bekannt. Dies war die erste Mahlzeit des Tages. Es dauerte dagmal zwei bis drei Stunden nach dem Aufwachen. Sie würden zuerst eine Reihe von Aufgaben erledigen und dann frühstücken.
Dagmal besteht normalerweise aus den Resten der vergangenen Nacht. Brot, Obst, Haferbrei und Honig wurden häufig zum Frühstück konsumiert. Buttermilch wurde oft zum Frühstück oder später am Tag konsumiert.
Das Wikingeressen – Wikingeressen
Die zweite Mahlzeit des Tages, die von den Wikingern gegessen wurde, war das ‚Nattmal‘. Diese Mahlzeit wurde in der Regel gegessen zwischen 7 p.m. und 8 p.m. Fleisch von verschiedenen Arten und in verschiedenen Formen wurde häufig in nattmal verbraucht.
Die Wikinger aßen Fleischeintopf, verzehrten Fisch oder ließen Fleisch über dem Feuer kochen. Sie würden auch trockene Früchte essen, Brot, und Ale Met als Teil des Nattmal.
Essen bei Wikingerfesten
Während der Festnächte versammelten sich Wikingerfamilien in einem langen Haus oder einem anderen geräumigen Ort. Pferde wurden häufig den Göttern zu den Zeiten der Feste geopfert. Pferde galten als das beste Fleisch für jedes Fest oder jeden Anlass.
Wikinger schlachteten Pferde und braten sie wie Kebabs und in vielen anderen Formen. Auf ihren traditionellen Festen rösteten sie auch Lämmer, gesalzenen Fisch sowie Schweine- und Ziegenfleisch.
Es würde reichlich frisch gebackenes Brot geben. Für Süßes aßen sie Früchte und Honig. Am Ende würden Met und Bier getrunken, das von den Männern hergestellt wird, ein Getränk aus Honig.
Wikingeressen zubereiten
Bei der Zubereitung von Wikingeressen wurden viele verschiedene Arten von Werkzeugen verwendet.
Überraschenderweise waren diese Werkzeuge den heutigen Werkzeugen sehr ähnlich. Fleisch wurde geschlachtet und von den Männern des Hauses gemacht, während das Kochen von den Frauen des Hauses gemacht wurde.
Töpfe, die zum Kochen von Speisen verwendet wurden, bestanden hauptsächlich aus Eisen und Ton. Löffel, Teller und Gabeln wurden aus Holz hergestellt. In jedem Haus gab es einen Herd zum Kochen. Die Gewürze wurden ebenfalls selbst hergestellt und größtenteils auf den Farmen angebaut.
Gesundes Wikingeressen – Von Wikingern verzehrtes Essen
Wikinger aßen ein sehr gesundes und kalorienreiches Essen, das sie gesund und robust für körperliche Aktivität hielt. Das Essen war im Sommer reichlich vorhanden, so dass sie es auch für den Winter konservierten. Fleisch, Fisch und Geflügel wurden getrocknet, gesalzen und auf verschiedene Arten gelagert. Mehl aus gemahlener Gerste und Weizen wurde auch für die Wintermonate verstaut.
Zusammenfassung
- Wikinger konsumierten eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Fleisch verschiedener Art.
- Mehl aus Weizen und Gerste wurde zu Brot gebacken und verzehrt.
- Für Süßes verzehrten die Wikinger Obst und Honig.
- Ale und Met waren beliebte Getränke.