Dieses Kapitel konzentriert sich auf die Biodieselproduktion aus Palmöl. Palmöl gilt als alternativer und vielversprechender Rohstoff, um die Biodieselproduktion auf dem Weltmarkt weiter zu diversifizieren. Palmöl enthält verschiedene Phytonährstoffe, die vor der Biodieselproduktion abgetrennt werden können. Diese Phytonährstoffe haben einen hohen Marktwert und können somit die gesamten Produktionskosten für Palm-Biodiesel ausgleichen. In der Tat ist dieser Vorteil für andere Speiseölpflanzen nicht vorgesehen. Bis heute sind die Technologien zur Umwandlung von Palm-Biodiesel gut erforscht, insbesondere die Katalysemethode. Homogene Basiskatalysatoren sind die häufigsten, stellen jedoch schwerwiegende Probleme dar, wenn in CPO (rohes Palmöl) hohe FFA (freie Fettsäure) auftreten. Andere Methoden, wie heterogene (Base und Säure), enzymatische und überkritische Technologien, haben sich als alternativer Weg zur umweltfreundlicheren Herstellung von Palm-Biodiesel mit ausgezeichneter Biodieselausbeute herausgestellt. Diese neuen Methoden sind jedoch im kommerziellen Maßstab nicht ohne weiteres verfügbar, da die Katalysatoren leicht vergiftet und deaktiviert werden können, ein hoher Energieeinsatz erforderlich ist und sicherheitsrelevante Probleme auftreten. Umfangreiche Forschung ist noch erforderlich, um einen Durchbruch für diese Technologien in der Palmenbiodieselumwandlung zu erzielen.
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