Wir machen das Entsaften oft komplizierter als es sein sollte, indem wir detaillierte Rezepte für mehrere Obst- und Gemüsesäfte erstellen. Mein Lieblingsrezept für Karottensaft enthält Folgendes:
Nur Karottensaft
- Karotten
- mehr Karotten
- noch mehr Karotten.
Karotten sind eines der am wenigsten teuren Gemüsesorten. Mein lokaler Costco verkauft Bio-Karotten in 10-Pfund-Säcken für 5,99 US-Dollar. Um ein 8-Unzen-Glas Karottensaft herzustellen, benötigen Sie etwa 1,25 Pfund Karotten. Ein 5-Pfund-Beutel Karotten ergibt ungefähr einen Liter (32 Unzen für unsere europäischen Leser) Saft.
Karottensaft ist extrem nährstoffreich. Das Stanford Cancer Center stellt fest, dass 1 Tasse (8 Unzen) Karottensaft die meisten der gleichen Nährstoffe liefert, die in 5 Tassen gehackten Karotten enthalten sind. Wenn die Leute dich fragen, warum du saftest, lege 5 Tassen Karotten vor sie und sag ihnen, sie sollen anfangen zu fressen. In der Zwischenzeit beenden Sie Ihr Glas Saft in wenigen Sekunden.
Karottensaft hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die gesündesten Lebensmittel der Welt:
Karotten (mit 25 Gramm weniger als ein Viertel einer Tasse) hatten ein signifikant geringeres Risiko für . Und die Gruppen von Teilnehmern, die 50- oder 75-Gramm mehr aßen, hatten ein noch stärker reduziertes Risiko für CVD! Wir sind uns nicht sicher, wie eine Studie besser demonstrieren könnte, wie einfach es sein kann, das Krankheitsrisiko zu senken, indem ein Lebensmittel wie Karotten in so erreichbaren Mengen Teil der täglichen Ernährung wird.
Karottensaft lässt Sie besser aussehen. Karottensaft verbessert die Hautstruktur und lässt Ihre Haut leuchten.
Hier sind ein paar Tipps zum Entsaften von Karotten:
- Die grünen Karottenspitzen nicht entsaften.
- Wenn Sie süßeren Karottensaft wünschen, schälen Sie die Karotten vor dem Entsaften.
- Wenn Sie einen Omega-Entsafter verwenden, hacken Sie die Karotten in Drittel oder Viertel, um das Entsaften zu erleichtern.
- Wenn Ihnen der reine Karottensaft zu erdig ist, geben Sie zu je 4 großen Karotten 1/2 Apfel.
- Der Omega Entsafter macht einen breiigen Karottensaft. Verwenden Sie das Entsaftungssieb oder ein Metallsieb, wenn Sie kein Fruchtfleisch in Ihrem Saft mögen.
- Ein Breville-Entsafter macht ein glatteres Glas Karottensaft, schmeckt aber nicht so reichhaltig und erdig wie der Saft eines Omega.
- (Ich persönlich genieße ein großes, reichhaltiges Glas Karottensaft ohne etwas anderes hinzugefügt. Ihr Geschmack kann variieren.)
- Ihr Körper nimmt die Carotinoide im Karottensaft viel besser auf, wenn Sie etwas Fett hinzufügen. Ich trinke normalerweise etwas Leinsamenöl mit meinem Karottensaft. Sie können immer Mandeln, Walnüsse oder andere Samen essen. Oder trinken Sie einfach ein Glas Karottensaft zu Ihrer normalen Mahlzeit.
Wenn Sie kreativer werden möchten, schauen Sie sich Karottensaftrezepte an.
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