Glühlampenthermometer eignen sich gut zur genauen Messung der Temperatur, sind jedoch schwieriger zu verwenden, wenn das Ziel darin besteht, die Temperatur zu steuern. Das Bimetall-Streifenthermometer ist, weil es aus Metall besteht, gut darin, Dinge zu kontrollieren.
Das Prinzip eines Bimetall-Streifenthermometers beruht auf der Tatsache, dass sich verschiedene Metalle beim Erwärmen unterschiedlich schnell ausdehnen. Indem Sie zwei verschiedene Metalle miteinander verbinden, können Sie eine einfache elektrische Steuerung herstellen, die relativ hohen Temperaturen standhält. Diese Art von Controller wird oft in Öfen gefunden. Hier ist das allgemeine Layout:
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Zwei Metalle bilden den Bimetallstreifen (daher der Name). In diesem Diagramm würde das grüne Metall so gewählt, dass es sich schneller ausdehnt als das blaue Metall, wenn das Gerät in einem Ofen verwendet würde. In einem Kühlschrank würden Sie das entgegengesetzte Setup verwenden, so dass sich das blaue Metall bei steigender Temperatur schneller ausdehnt als das grüne Metall. Dadurch biegt sich der Streifen nach oben und kontaktiert, so dass Strom fließen kann. Durch Einstellen der Größe des Spalts zwischen dem Streifen und dem Kontakt steuern Sie die Temperatur.
Sie werden oft lange Bimetallstreifen finden, die zu Spiralen gewickelt sind. Dies ist das typische Layout eines Hinterhof-Wahlthermometers. Durch das Aufwickeln eines sehr langen Streifens wird es viel empfindlicher gegenüber kleinen Temperaturänderungen. In einem Ofenthermostat wird die gleiche Technik verwendet und ein Quecksilberschalter ist an der Spule angebracht. Der Schalter schaltet den Ofen ein und aus.