Sie haben vielleicht nicht viel über die South Beach Diät in den letzten zehn Jahren gehört, aber diese modifizierte Low-Carb-Diät ist zurück in den Nachrichten mit einem noch niedrigeren Carb Geschwister. Der Anfang 2019 eingeführte South Beach Diet Keto-Friendly Plan richtet sich an Diätetiker, die an der Keto-Diät interessiert sind, die Kohlenhydrate zugunsten gesunder Fette einschränkt.
Wenn Sie die South Beach-Diät bereits befolgen oder damit vertraut sind, weist sie glücklicherweise viele Ähnlichkeiten mit der Keto-Diät auf, da beide Pläne kohlenhydratarm sind und Sie ermutigen, Eiweiß und Fett zu sich zu nehmen. Als registrierter Ernährungsberater möchte ich immer etwas über die neuen Diäten wissen, über die die Leute sprechen, also tauchte ich weiter, um herauszufinden, worum es beim neuen South Beach Diet Keto-Friendly Plan geht. Folgendes habe ich gelernt.
- Was ist der South Beach Diät Keto-freundliche Plan?
- South Beach Diät Keto-freundlicher Plan vs. Keto-Diät
- Funktioniert der South Beach Diet Keto-Friendly Plan?
- Was auf der South Beach Diät Keto-Friendly Plan zu essen
- Beispielmenü der Phase 1
- Beispiel Phase 2 Menü
- Was sind die Nachteile des South Beach Diät Keto-freundlichen Plans?
- Erste Schritte mit dem South Beach Diet Keto-Friendly Plan
- Sollten Sie den South Beach Diet Keto-Friendly Plan ausprobieren?
Was ist der South Beach Diät Keto-freundliche Plan?
Wie die ursprüngliche Diät — die von Aruthur Agatston, MD, einem Kardiologen mit Sitz in South Beach, Miami, erstellt wurde – ist der South Beach Diet Keto-Friendly Plan in Phasen unterteilt: Phase 1 und Phase 2. In Phase 1 sind Obst, stärkehaltiges Gemüse und Vollkornprodukte verboten, um Ihrem Körper zu helfen, „neu zu starten“ und in einen Fettverbrennungszustand zu wechseln, der auch als Ketose bezeichnet wird. Während der Phase 1 können Sie bis zu 40 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen (die meisten Keto-Diäten beinhalten weniger als 20 oder 30 Gramm Netto-Kohlenhydrate täglich).
Falls Sie nicht mit der Berechnung der Nettokohlenhydrate vertraut sind, subtrahieren Sie einfach Ballaststoffe und Zuckeralkohole von der Gesamtmenge der Kohlenhydrate. Wenn zum Beispiel ein Müsliriegel 16 Gramm Kohlenhydrate, sieben Gramm Ballaststoffe und fünf Gramm Zucker enthält, wären die gesamten Nettokohlenhydrate neun. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass bestimmte Zuckeralkohole wie Erythrit, Xylit, Mannit und Lactit nicht zu den Nettokohlenhydraten zählen.
Nach sieben Tagen in Phase 1 gehen Sie zu Phase 2 des Plans über, in dem Sie weiterhin mageres Eiweiß, gesunde Fette und nicht stärkehaltiges Gemüse essen. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie Ihre Netto-Kohlenhydratzufuhr auf nicht mehr als 50 Gramm täglich erhöhen. Dies bedeutet, dass Sie ein mageres Protein mit einem „guten Kohlenhydrat“ als Snack für einen gelegentlichen Leckerbissen austauschen können. Sie müssten immer noch Ihre tägliche Netto-Kohlenhydratzufuhr auf 50 Gramm oder weniger halten.
South Beach Diät Keto-freundlicher Plan vs. Keto-Diät
Die meisten strengen Keto-Diäten erfordern nur 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tag und erlauben nur einen niedrigen bis moderaten Proteinkonsum, um sicherzustellen, dass Ihr Körper in die Ketose übergeht und dort bleibt, um den Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten.
Da der keto-freundliche Plan der South Beach-Diät einen milderen Netto-Kohlenhydratverbrauch und eine hohe magere Proteinaufnahme aufweist, ist der Eintritt in einen Zustand der Ketose nicht immer garantiert. Die Begrenzung Ihrer Kohlenhydratzufuhr während beider Phasen des keto-freundlichen Plans der South Beach-Diät führt jedoch wahrscheinlich zu Gewichtsverlust, während die negativen Nebenwirkungen der Ketose wie die Keto-Grippe, Müdigkeit und Verstopfung vermieden werden.
Ein weiterer großer Unterschied zwischen dem keto-freundlichen Plan der South Beach-Diät und der Keto-Diät ist die Art des Fettes, das Sie konsumieren dürfen. Traditionelle Keto-Diäten erlauben alle Arten von Fett, einschließlich gesättigter Fette wie Butter, Schmalz und fetthaltiger Fleischstücke. Auf der anderen Seite empfiehlt der South Beach Diet Keto-Friendly Plan dringend, dass Sie nur gesunde Fette wie einfach und mehrfach ungesättigte Fette aus nativem Olivenöl extra, Avocados und Nüssen sowie Quellen für mageres Protein zu sich nehmen.
Funktioniert der South Beach Diet Keto-Friendly Plan?
Da der South Beach Diet Keto-Friendly Plan gerade gestartet wurde, gibt es nicht viel Forschung über seine Wirksamkeit für Gewichtsverlust und positive gesundheitliche Ergebnisse. Einige Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass eine kohlenhydratarme Diät, wie der keto-freundliche Plan der South Beach-Diät, mehr Kalorien zur Gewichtsreduktion verbrennt als eine kohlenhydratreiche Diät. Dies könnte das Ergebnis von Menschen sein, die ein größeres Sättigungsgefühl mit einer Diät haben, die mehr Fett und Eiweiß enthält.
Darüber hinaus zeigte eine Studie der Pädiatrie vom Juni 2018, dass eine sehr kohlenhydratarme Ernährung Kindern und Erwachsenen mit Typ-1-Diabetes helfen kann, ihren Glukosespiegel besser zu kontrollieren. Darüber hinaus zeigt eine Studie von Nutrition vom Januar 2015, dass kohlenhydratarme Diäten zur Behandlung von Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom wirksam sind.
Was auf der South Beach Diät Keto-Friendly Plan zu essen
Phase 1 der South Beach Diät Keto-Friendly Plan betont essen mageres Eiweiß (Meeresfrüchte, Fisch, Eier, mageres Rindfleisch, Geflügel und Käse), gesunde Fette (natives Olivenöl extra, Avocado, Nüsse und Nussbutter) und drei Portionen nicht stärkehaltiges Gemüse pro Tag (Blattgemüse, Brokkoli, Sellerie und Sommerkürbis). Sie sollten Ihre Netto-Kohlenhydratzufuhr während dieser Phase auf 40 Gramm pro Tag begrenzen.
Frühstück: South Beach Diät Phase 1 Frühstück mit einem mageren Protein oder 1 magerem Protein und 1 gesundem Fett, wie diese Frühstücks-Tacos
Morgensnack: 1 mageres Protein
Mittagessen: 1 mageres Eiweiß und 1 gesundes Fett, wie diese hausgemachte Calzone mit Blumenkohlkruste
Nachmittagsjause:1 gesundes Fett
Abendessen: 1 mageres Eiweiß und 1 gesundes Fett. Probieren Sie diese gefüllten Paprikaschoten
Abendsnack: 1 mageres Protein
Phase 2 des Plans ähnelt Phase 1, jedoch mit etwas mehr Flexibilität. Während Sie sich immer noch darauf konzentrieren, magere Proteine, gesunde Fette und nicht stärkehaltiges Gemüse zu essen, können Sie bis zu 50 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tag genießen, was Platz für gelegentlich gute Kohlenhydrate bietet. Gute Kohlenhydrate sind definiert als solche, die reich an Ballaststoffen und minimalen Mengen an Zucker und raffiniertem Getreide sind.
Beispiel Phase 2 Menü
Frühstück: South Beach Diät Phase 1 Frühstück mit 1 magerem Protein oder 1 magerem Protein und 1 gesundem Fett. Schauen Sie sich dieses Omelett mit geräuchertem Lachs an
Morgensnack: 1 mageres Protein
Mittagessen: 1 mageres Protein und 1 gesundes Fett, wie dieses brotlose Schinken-Käse-Sandwich
Nachmittagsjause: 1 gesundes Fett
Abendessen: 1 mageres Protein und 1 gesundes Fett. Probieren Sie diesen gemischten Grünsalat mit Steak
Abendsnack: 1 mageres Protein oder 1 guter Kohlenhydrat, wie dieser Schokoladen-Avocado-Pudding
Um mehr darüber zu erfahren, was Sie auf dem keto-freundlichen Plan der South Beach-Diät essen sollten, laden Sie diesen keto-freundlichen Lebensmittelführer herunter. Die South Beach Diät bietet auch vorgefertigte keto-freundliche Mahlzeiten, Shakes und Bars, die Sie auf der Website bestellen können.
Was sind die Nachteile des South Beach Diät Keto-freundlichen Plans?
Bevor Sie in diesen Diätzug einsteigen, denken Sie daran, dass der ketofreundliche Plan der South Beach-Diät immer noch ziemlich restriktiv ist und möglicherweise schwer aufrechtzuerhalten ist. Strenge Diäten können zu erhöhten Vorlieben für Lebensmittel führen, die nicht erlaubt sind, was zu übermäßigem Verzehr führen kann, wenn Sie mit diesen Lebensmitteln konfrontiert werden. Die Beseitigung von stärkehaltigem Gemüse, Getreide und Obst kann auch zu Nährstoffmangel sowie Verstopfung, Kopfschmerzen und Müdigkeit führen. Es gibt auch begrenzte Forschung in Bezug auf die langfristigen Auswirkungen und Gesundheitsrisiken einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät.
Erste Schritte mit dem South Beach Diet Keto-Friendly Plan
Die Essensplanung ist der Schlüssel zum Erfolg mit dem South Beach Diet Keto-Friendly Plan. Beginnen Sie mit Phase 1 der Diät und folgen Sie dem Keto-friendly Grocery Guide, um Ihre Mahlzeiten und Snacks zu planen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine ausgewogene Ernährung mit viel nicht stärkehaltigem Gemüse, magerem Eiweiß und gesunden Fetten zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass Sie täglich die richtige Menge an Nährstoffen und Ballaststoffen erhalten. Denken Sie daran, dass Sie nicht mehr als 40 Gramm Netto-Kohlenhydrate täglich halten müssen, so wie Sie Ihre Mahlzeiten vorbereiten, berechnen Sie die Netto-Kohlenhydrate.
Der South Beach Diet Keto-friendly Grocery Guide beschreibt die gesamten Netto-Kohlenhydrate der meisten zugelassenen Lebensmittel. Wenn Sie in Phase 2 übergehen, können Sie Ihre Netto-Kohlenhydratzufuhr auf bis zu 50 Gramm erhöhen, mit einem gelegentlichen guten Kohlenhydratgenuss nach dem Abendessen. Erinnere dich nur daran, dass ein guter Kohlenhydrat in der Tat ein Leckerbissen ist, damit du nicht jeden Tag einen genießen kannst.
Sollten Sie den South Beach Diet Keto-Friendly Plan ausprobieren?
Wenn Sie neugierig sind, die Keto-Diät oder eine Version einer kohlenhydratarmen Diät auszuprobieren, ist der keto-freundliche Plan der South Beach-Diät möglicherweise eine gute Option. Da Ketose kein Schwerpunkt des South Beach Keto-Plans ist, kann es einfacher sein, sich daran zu halten als eine restriktivere Keto-Diät.
Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass beide Diäten die Aufnahme von stärkehaltigem Gemüse, Getreide, Brot und den meisten Früchten einschränken, was langfristig schwer aufrechtzuerhalten sein kann. Es gibt auch begrenzte Forschung in Bezug auf die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät, also wenn Sie sich für eine solche Diät entscheiden, gehen Sie mit Vorsicht vor.