Die ganze Portion

In diesem Artikel beantworten wir die Frage „Wie lange dauert es, bis Bier im Gefrierschrank kalt wird?“, und wie man sein Bier schnell kühlt?

Wie lange dauert es, bis Bier im Gefrierschrank kalt wird?

Es dauert mindestens 2 Stunden, um Bier im Gefrierschrank zu kühlen. Dies ist der Fall, wenn das Bier zuvor Raumtemperatur oder 72 ℉ hatte. In der ersten Stunde würde die Temperatur des Bieres um etwa 40 Grad sinken.

Nach 2 Stunden können Sie ein perfekt gekühltes Bier genießen. Der Temperaturabfall wird in der ersten Stunde schnell sein. Der Abkühlvorgang verlangsamt sich in der zweiten Stunde.

Im Kühlschrank kann dieser ganze Vorgang Stunden dauern. Wenn eine Bierflasche bei Raumtemperatur oder 72 ℉ in den Kühlschrank gestellt wird, würde das Bier etwa 5 Stunden brauchen, um auf 20 ℉ herunterzukommen. Dies ist besonders dann nicht zu empfehlen, wenn Gäste warten.

Wie kühlt man sein Bier schnell?

Das Bier in Eiswasser und Salz tauchen

Die Bierflasche in einen großen Topf oder Eimer mit Eiswasser und Salz tauchen. Der Zweck der Zugabe von Salz besteht darin, die Gefriertemperatur des Wassers so zu senken, dass es schnell schmilzt, während das Bier in nur 15 Minuten gekühlt wird.

Wickeln Sie Ihr Bier in ein feuchtes Tuch

Wickeln Sie die Bierflasche ein oder verwenden Sie ein feuchtes Tuch oder Papiertuch. Dann legen Sie es für etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank. Das Wasser im Tuch oder Papiertuch verdunstet und trägt das Bier mit sich, während das Bier schnell abgekühlt wird.

SpinChill verwenden

An der Oberseite der Flasche oder Dose ist ein SpinChill-Gerät angebracht, das in einen mit Eiswasser und Salz gefüllten Topf gestellt wird. Das Gerät dreht sich nach der Aktivierung und beschleunigt die Wärmeübertragung aufgrund der Konvektion, wodurch die Wärme unter 5 Minuten kalt wird.

Bohren Sie Ihr Bier

Befestigen Sie eine lange Schraube mit zwei Schrauben in dem Loch oben auf der Thermoskappe, das mit einem Bohrer erstellt wurde. Befestigen Sie die Schraube an einer Bohrmaschine. Tauchen Sie die Bierdose in einen mit Eiswasser und Salz gefüllten Topf.

Setzen Sie den Thermodeckel über das Bier und aktivieren Sie den Bohrer. Das Bier dreht sich und die Wärmeübertragung beschleunigt sich, wodurch das Bier unter 5 Minuten gekühlt wird.

Kühlen Sie Ihr Bier mit Druckluft

Drehen Sie eine Flasche Druckluft um und halten Sie sie, um die Seite einer Bierflasche oder Dose zu besprühen, bis sich Frost bildet. Die Dose wird verkehrt herum gehalten, so dass die freigesetzte Luft knusprig und kalt ist.

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Faktoren, die die Haltbarkeit von Bier beeinflussen

Entfernung

Während dieser Reisezeit altert das Bier und wird gerührt. Nicht nur das, Bier ist auch Hitze, Sonnenlicht oder Temperaturschwankungen im Allgemeinen ausgesetzt, die seine Zusammensetzung und Haltbarkeit beeinflussen.

Beliebtheit

Wenn Ihr Lieblingsbier beliebt ist und sich wie heißer Kuchen verkauft, muss es nicht monatelang in den Regalen stehen. Daher hat es einen frischen Geschmack und eine längere Haltbarkeit.

Verpackung

Dosenbier bietet maximalen Schutz vor Sonnenlicht, Verunreinigungen und Sauerstoff. Braune Glasflaschen schützen vor UV-Strahlen. Grüne Flaschen machen auch einen guten Job. Glasflaschen bieten den geringsten Schutz und Bier in diesen Flaschen wird wahrscheinlich früher schlecht als in den anderen Flaschen.

Temperatur

Das gekühlte Bier hält länger. Außerdem ist das Bier, das aufrecht statt seitlich platziert wurde, länger haltbar, indem es die Oxidation minimiert.

Warum friert Bier ein?

Bier gefriert, weil der darin enthaltene Alkohol den Gefrierpunkt des Getränks senkt, der Zucker im Bier jedoch synergistisch wirkt. Zucker senkt auch den Gefrierpunkt und verhindert, dass reines Wasser gefriert.

Bei welcher Temperatur gefriert Bier? (in Bezug auf den Alkoholgehalt)

Ethanol, der vorherrschende Alkohol, der in den meisten alkoholischen Getränken einschließlich Bier verwendet wird, gefriert bei -114 Grad Celsius. Diese Gefriertemperatur ist viel niedriger als die von reinem Wasser, das 0 Grad Celsius beträgt.

Aber jedes alkoholische Getränk, einschließlich Bier, wird mit destilliertem Wasser verdünnt, dies senkt den Gefrierpunkt des Getränks irgendwo in der Nähe der Temperaturen der Haushaltsgefrierschränke. Der Grad, in dem dieser Tropfen auftritt, steht in direktem Zusammenhang mit dem Verdünnungsgrad.

Der Alkoholgehalt von Bier liegt im Bereich von 3-13 Vol.-%. Ein niedrigerer Alkoholgehalt zeigt eine höhere Gefriertemperatur an, näher an 0 Grad Celsius. Zum Beispiel gefriert ein Bier mit 3% ABV bei -1 Grad Celsius im Vergleich zu dem mit 10% Ethanol, das bei -3 gefriert.5 grad Celsius.

Fazit

In diesem Artikel haben wir die Frage „Wie lange dauert es, bis Bier im Gefrierschrank kalt wird?“, und wie man sein Bier schnell kühlt?

Sana Ameer

Hallo, ich bin Sana Ameer. Ich bin Student der Lebensmittelwissenschaften und -technologie an der UVAS. Ich backe gerne und strebe danach, Food-Blogger zu werden.