Ob Sie die cremige Güte der Alpenmilchschokolade aus der Schweiz oder die kräftigen Aromen handwerklicher Pralinen aus Paris bevorzugen, es gibt viele Schokoladen aus verschiedenen Ländern, die alle absolut unglaublich zu schmecken scheinen.
Doch wer hat die besten Pralinen der Welt? Offensichtlich gibt es keine objektive Antwort auf diese Frage.
Was ich jedoch tun kann, ist Ihnen die 15 Länder mit den besten Pralinen der Welt zu geben. Sobald Sie sie alle ausprobiert haben, können SIE entscheiden, welches Ihrer Meinung nach das Beste ist!
Klingt das gut? Großartig! Los geht’s!
Inhaltsverzeichnis
- Auf der Suche nach dem besten Kakao der Welt
- Länder mit den besten Pralinen in Europa
- 1. Schweiz
- 2. Belgien
- 3. Italien
- 4. Das Vereinigte Königreich
- 5. Frankreich
- 6. Deutschland
- 7. Österreich
- 8. Polen
- Länder mit den besten Schokoladen in Amerika
- 9. Die Vereinigten Staaten
- 10. Ecuador
- Länder mit den besten Pralinen in Asien und Ozeanien
- 11. Japan
- 12. Indonesien
- 13. Neuseeland
- Bonus: Unterschätzte Länder mit den besten Pralinen
- 14. Schweden
- 15. Spanien
Auf der Suche nach dem besten Kakao der Welt
Bevor wir in die Länder mit den besten Pralinen der Welt eintauchen, sprechen wir über den besten Kakao der Welt.
Die meisten der besten Pralinen der Welt werden in Europa hergestellt. All dies wäre jedoch ohne den unberührten Kakao, der in Ländern wie Ghana, Nigeria, der Elfenbeinküste und Südamerika (Brasilien, Venezuela und mehr) produziert wird, nicht möglich.
Da die meisten dieser Länder am Äquator liegen, haben sie das ideale Klima, um den besten Kakao der Welt anzubauen. Nach der Ernte werden diese Kakaobohnen in die ganze Welt zu weltweit bekannten Marken wie Lindt und Godiva verschifft, wo sie zu den besten Pralinen der Welt verarbeitet werden.
Da Kakao und Schokolade jedoch nicht dasselbe sind und ich mich heute auf letzteres konzentriere, wollte ich nur die harte Arbeit anerkennen, die hinter den Kulissen für jeden Schokoriegel steckt, den wir für einen schnellen Happen auspacken.
Und damit geht’s los!
Länder mit den besten Pralinen in Europa
1. Schweiz
Fragen Sie einen Schokoladenliebhaber, welches Land die beste Schokolade der Welt produziert, und viele würden wahrscheinlich die Schweiz sagen.
Als jemand, der Milchschokolade liebt, bin ich geneigt zuzustimmen! Schließlich kann ich mir nicht viele andere vorstellen, die Milchschokolade so gut herstellen können wie die Schweizer.
Vielleicht ist die Schweiz deshalb das Land, das die meiste Schokolade der Welt konsumiert.
Nachdem ich in meiner Zeit viele Schweizer Schokoladen probiert habe, würde ich sagen, dass das Geheimnis der Schweizer Schokolade in der unberührten Alpenmilch liegt, die oft in zeitlose Rezepte eingearbeitet wird.
Die leichte, cremige und duftende Milch von Alpkühen verleiht der Schweizer Schokolade einen unverwechselbaren Geschmack, der die Palette jedes Schokoladenkenners bezaubern wird.
Neben bekannten Namen wie Lindt und Toblerone gibt es viele andere Schweizer Schokoladenmarken, die Ihre Naschkatzen befriedigen werden.
Nicht zufrieden damit, nur Schokolade zu kaufen und zu essen? Dann versuchen Sie, authentische Schweizer Pralinen selbst herzustellen!
Es gibt viele lokale Chocolatiers, die Besuchern die Möglichkeit bieten, ihre eigenen Pralinen herzustellen. Sie können den gesamten Prozess von der Bohne bis zur Bar erleben und ja, am Ende des Tages können Sie Ihr Meisterwerk mit nach Hause nehmen und jeden Bissen genießen!
2. Belgien
Hier ist eine lustige Tatsache für Sie: Belgiens zeitlose Tradition der Schokoladenherstellung reicht bis ins 17.Jahrhundert zurück! Und damals war Schokolade ein Genuss, der nur den oberen Schichten der Gesellschaft und den Königen vorbehalten war.
Ich bin so froh, dass Schokolade im Laufe der Jahre zu etwas geworden ist, das jeder genießen kann. Einen belgischen Schokoladentrüffel nicht genießen zu können, klingt fast zu grausam, um es sich vorzustellen.
Belgiens größter Beitrag zur Schokoladenwelt kam jedoch 1912, als Jean Neuhaus, ein in Brüssel ansässiger Arzt und Chocolatier, eine neue Form der Schokolade erfand, die außen butterglatt und in der Mitte mit einer cremigen Ganache gefüllt war.
So wurde die bescheidene, aber äußerst befriedigende belgische Praline geboren!
Die Beliebtheit belgischer Pralinen ist so groß, dass Sie, wenn Sie heute Brüssel besuchen, viele Schokoladengeschäfte finden, in denen Kunden ihre eigenen Pralinen von Grund auf neu herstellen können.
Es gibt auch Fabriken, die Touren durchführen, in denen Sie sehen können, wie erfahrene Chocolatiers Kakaobohnen und Milch meisterhaft in erstklassige Desserts verwandeln.
Wenn Sie lieber nur Ihre Palette behandeln möchten, dann besuchen Sie den original Neuhaus Store in der Galerie de la Reine und kaufen Sie sich mit belgischen Premium-Pralinen ein. Oder stillen Sie Ihr Verlangen mit anderen belgischen Schokoladenmarken wie Godiva, Guylian und mehr!
3. Italien
Nicht viele Menschen würden Italien als Land der Schokolade betrachten.
Schließlich kennen die meisten Gelegenheits-Feinschmecker dieses mediterrane Land für ihre Pizzen, Pasta und vielleicht Tiramisu. Aber wussten Sie, dass Italien möglicherweise für eine der wichtigsten Schokoladengeschmackskombinationen verantwortlich ist?
In der nördlichen Stadt Turin, der Hauptstadt der Region Piemont an der Grenze zu Frankreich und der Schweiz, finden Sie eine blühende Gemeinde, die ihre Schokoladen sehr ernst nimmt.
Machen Sie einen Ausflug und Sie werden schnell feststellen, dass es dort eine einzigartige Schokoladendelikatesse gibt, die als Gianduiotto (Plural: Gianduiotti) bekannt ist.
Dieser mundgerechte barrenförmige Leckerbissen ist wohl eine der frühesten Kombinationen von Haselnüssen und Schokolade! Tatsächlich kommen die meisten Ihrer Lieblings-Haselnussschokoladen aus Italien: Ferrero Rocher, Nutella, das sind alles italienische Schokoladenmarken!
Aber Schokolade ist nicht nur nach dem Essen ein Genuss für die Italiener. Jedes Jahr, zwischen Herbst und Winter, veranstalten lokale Chocolatiers eine unglaubliche Reihe von Schokoladenfesten im ganzen Land. Die Festivals erstrecken sich über die wichtigsten Schokoladenstädte Italiens wie Turin und Bologna und sind der Traum eines Schokoladenliebhabers!
Wenn Sie jemals während der „Schokoladensaison“ in Italien sind, sollten Sie diese einmalige Feier der Schokolade nicht verpassen!
4. Das Vereinigte Königreich
Ähnlich wie Italien ist das Vereinigte Königreich normalerweise niemandes Antwort auf die Frage: „Wer hat die besten Pralinen der Welt?“ Wussten Sie jedoch, dass einer der größten Schokoladenproduzenten der Welt tatsächlich eine britische Schokoladenmarke ist?
Cadbury befindet sich in Birmingham und ist eine der bekanntesten Konditoreien der Welt.
Mit ihrer ikonischen violetten Verpackung sind Cadbury-Pralinen ein Grundnahrungsmittel in der Branche, das in Geschäften auf der ganzen Welt zu finden ist und von Jung und Alt genossen wird. Schon als Kind, das in Hongkong um die halbe Welt aufwuchs, konnte ich viele Cadbury-Pralinen essen!
Als ich Birmingham besuchte, war einer der ersten Orte, an denen ich war, Cadbury World. Ja, in der Lage zu sein, etwas über die Geschichte der Schokolade zu erfahren, hat sicher Spaß gemacht, aber es war die Gelegenheit, sich frisch zubereitete Pralinen zu gönnen, die es wirklich zu einem unvergesslichen Besuch machten.
Aber abgesehen von Cadbury hat das Vereinigte Königreich auch viele lokale handwerkliche Schokoladengeschäfte. Die meisten davon befinden sich in London, wo Sie alles probieren können, von aufregenden Pralinen aus exotischen Zutaten bis hin zu zeitlosen klassischen Rezepten, die von Hand hergestellt werden.
Kein Wunder, dass Remus Lupin Harry Potter immer wieder Pralinen anbot!
5. Frankreich
Für einen Leckerbissen, der so lecker ist wie Schokolade, sollte es nicht überraschen, dass Frankreich, bekannt für seine kulinarischen Techniken und Köstlichkeiten, zu den Ländern mit den besten Pralinen der Welt zählt.
Für die meisten von uns in Asien haben Sie wahrscheinlich noch nie französische Pralinen gegessen. Denn im Gegensatz zur Schweiz oder Belgien ist die französische Schokoladenindustrie noch vergleichsweise jung.
Die handwerkliche Schokoladenszene hingegen ist eine andere Geschichte.
Sie sehen, Frankreich, insbesondere Paris, war eine der frühesten europäischen Großstädte, die den Genuss von Schokolade annahm. Das erste Schokoladengeschäft der Stadt, Debauve & Gallais, wurde bereits 1800 eröffnet, ursprünglich als Apotheke, in der Schokolade als medizinisches Werkzeug verwendet wurde.
Aber die französische Schokolade ist von damals noch weit entfernt. Paris ist heute eine Brutstätte für talentierte Köche und aufstrebende Chocolatiers, die weiterhin einige der köstlichsten und auffälligsten Kreationen herstellen.
Selbst wenn Sie durch die belebten Straßen schlendern, finden Sie viele Schokoladengeschäfte und sogar diejenigen, die Pralinen mit berühmtem französischem Gebäck wie Pain au Chocolat und Eclairs kombiniert haben.
Obwohl Frankreich nicht der größte Schokoladenexporteur ist, entwickelt es sich schnell zu einem der größten Schokoladenproduzenten der Welt.
6. Deutschland
Deutsche Schokolade ist insofern einzigartig, als sie sich sehr oft mehr auf Geschmack als auf Süße konzentriert.
Im Vergleich zu anderen europäischen Schokoladenländern produzieren deutsche Schokoladenmarken im Durchschnitt mehr dunkle Schokoladensorten und liefern oft intensive, reiche Aromen.
Nehmen wir zum Beispiel Ritter Sport. Es ist wohl die bekannteste deutsche Schokoladenmarke der Welt.
Eines seiner charakteristischen Produkte ist ein Schokoladenquadrat, das aus ganzen gerösteten Haselnüssen besteht, die mit einer Schicht Milchschokolade überzogen sind. Im Gegensatz zu den meisten Milchschokoladen, die reich und cremig sind, schneiden die Haselnüsse jedoch die Süße und bieten ein ausgewogeneres Erlebnis.
Neben dem eigenen einzigartigen Pralinensortiment zelebriert Deutschland auch seine Liebe zum Klassiker auf einzigartige Weise.
Schokoladenessen ist ein klassisches Kinderspiel in Deutschland, bei dem man innerhalb eines Zeitlimits so viel Schokolade wie möglich essen muss. Um die Dinge herausfordernd zu machen, muss der Spieler die Wrapper öffnen, während er Handschuhe trägt und nur übliche Küchenutensilien verwendet!
Ich sage nicht, dass Sie an einer Partie Schokoladenessen teilnehmen sollten, aber hey, wenn sich die Gelegenheit ergibt … warum nicht?
7. Österreich
Österreich grenzt sowohl an Deutschland als auch an die Schweiz und bleibt bei der Herstellung von Pralinen nicht zurück. Während viele der beliebtesten Schokoladen in Österreich Importe sind, gibt es eine Art von Schokolade, die sie zu Recht sagen können, ist ihre eigene.
Die Mozartkugeln sind ein unglaublich einzigartiger schokoladiger Genuss, der aus Österreich stammt. Wie der Name schon sagt, ist es eine Hommage an den großen Salzburger Musiker Wolfgang Amadeus Mozart.
Mozartkugeln wurden in derselben Stadt erfunden, in der Mozart geboren wurde, und sind eine geschmackvolle Kombination aus Pistazie, Marzipan und Nougat, die alle von einer knusprigen Schokoladenschicht umgeben sind.
Mozartkugeln gibt es fast überall in Österreich.
Aber abgesehen von dieser einzigartigen Delikatesse gibt es in Österreich auch viele Schokoladenerlebnisse zu genießen. In der romantischen Stadt Wien finden Sie viele Geschäfte, die Schokolade von Hand herstellen und Besuchern sogar die Möglichkeit bieten, ihre eigene herzustellen!
8. Polen
Wie Österreich ist Polen ein unterschätztes Juwel, wenn es um Listen wie diese geht.
Es ist jedoch überraschend, denn Polen ist tatsächlich einer der größten Schokoladenproduzenten der Welt und macht 2020 rund 7% der weltweiten Schokoladenexporte aus!
Ähnlich wie Österreich kommen viele der beliebtesten Schokoladenmarken Polens aus den Nachbarländern, wie Milka aus der Schweiz / Deutschland und Kinder aus Italien.
In diesem europäischen Binnenland gibt es jedoch auch eine berühmte lokale Schokoladenmarke: E. Wedel.
E. Wedel wurde 1851 gegründet und ist eine langjährige polnische Konditorei mit einer herausragenden Erfolgsbilanz bei der Herstellung einiger der besten Pralinen (und Bonbons) des Landes.
Es ist derzeit im Besitz des südkoreanisch-japanischen Konglomerats Lotte World, produziert aber weiterhin köstliche Schokolade in seinem Hauptsitz in Warschau.
Darüber hinaus können Sie sich für eine Führung durch die Manufaktura Czekolady anmelden, eine lokale Schokoladenfabrik, die Bean-to-Bar-Pralinen von Hand herstellt. Am Ende der Tour können Sie auch an einem praktischen Workshop teilnehmen, um Ihre eigene polnische Schokolade herzustellen.
Länder mit den besten Schokoladen in Amerika
9. Die Vereinigten Staaten
Apropos die größten Schokoladenproduzenten der Welt, Ich muss einfach über die Vereinigten Staaten sprechen.
Immerhin ist das größte Schokoladenunternehmen der Welt, Mars Inc. (produziert und vermarktet M& Ms, Galaxy und Snickers), hat seinen Sitz in den großen USA von A.
Die Geschichte der Schokolade in den USA reicht bis in einige europäische Länder zurück. Während der Kolonialzeit wurde Schokolade in den Vereinigten Staaten oft als Getränk konsumiert, eine Praxis, die von europäischen Siedlern und Kolonisten ins Land gebracht wurde.
Im Laufe der Zeit begannen die Amerikaner jedoch, ihre eigenen Schokoladengetränke herzustellen, die sich schließlich zu den amerikanischen Pralinen von heute entwickelten.
Die meisten Schokoladenmarken der Vereinigten Staaten führen eine Vielzahl von Schokoriegeln und anderen Süßwaren und Süßigkeiten.
Abgesehen von Mars und all seinen verbundenen Produkten ist Hershey’s eine weitere berühmte Marke, die Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt kennen werden. Tatsächlich gibt es sogar einen Unterhaltungskomplex namens Hershey’s Chocolate World!
Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, bietet diese in Pennsylvania ansässige Attraktion (mit Niederlassungen in Las Vegas und New York) Touren, Workshops und sogar Geschmackstests, die alle Schokoladenliebhaber mit einem süßen Zahn begeistern werden!
10. Ecuador
Wenn wir uns entlang des amerikanischen Kontinents nach Süden bewegen, haben wir Ecuador, ein kakaoproduzierendes Land, das weithin als der beste dunkle Schokoladenproduzent der Welt bekannt ist.
Ecuadors perfekte Anbaubedingungen ermöglichen es, erstklassige Kakaobohnen zu produzieren, einschließlich der begehrten Arriba-Bohnen, aus denen die beste dunkle Schokolade der Welt hergestellt wird. Die meisten der berühmtesten Schokoladenmarken der Welt verlassen sich auf Ecuadors Kakaobohnen, um ihre berühmten Pralinen herzustellen.
Während die meisten Kakaobohnen Ecuadors an große Marken wie Lindt exportiert werden, gibt es auch viele Schokoladengeschäfte in Quito, der Hauptstadt Ecuadors. Hier können Sie die frischesten und authentischsten ecuadorianischen Pralinen probieren, die für ihre reichen Aromen und aromatischen, fruchtigen Noten bekannt sind.
Eine ecuadorianische Schokoladenmarke, die Sie nicht verpassen sollten, ist Pacari. Es ist eines der größten Schokoladenunternehmen Ecuadors mit Kakaofarmen im ganzen Land. Das Ausmaß seiner Operationen wird nur durch die Köstlichkeit seiner Schokolade erreicht. Probieren Sie es aus!
Länder mit den besten Pralinen in Asien und Ozeanien
11. Japan
Ich gebe zu, Japan ist nicht so bekannt für Schokolade wie viele andere Länder auf dieser Liste. Das Land der aufgehenden Sonne ist jedoch insgeheim eines der besten schokoladenproduzierenden Länder Asiens.
Vielleicht liegt der Nachteil für Japans Schokoladenindustrie in der Tatsache, dass die meisten seiner Schokoladen nicht ganz das sind, was das westliche Publikum gewohnt ist.
Anstelle von Milch- oder dunkler Schokolade sind die meisten japanischen Schokoladenprodukte in Bezug auf Geschmack und Verpackung einzigartiger.
Zum Beispiel KitKats.
Obwohl KitKats ein Nestle-Produkt sind, sind japanische KitKats auf einem ganz anderen Niveau. Oft mit den einzigartigen Aromen Japans (wie Matcha oder Sakura) infundiert, sind Kitkats in Japan nur ein Vorgeschmack darauf, wie Pralinen im Land sind.
Wenn Sie neu in japanischen Schokoladenmarken sind, empfehle ich Meiji. Für diejenigen von uns in Asien ist es vielleicht eine der besten Premium-Schokoladenmarken in der Region.
Es ist schließlich Japans meistverkaufte Schokolade seit ihrer Gründung im Jahr 1926!
12. Indonesien
Ein weiteres asiatisches Land, das sich schnell zu einem Top-Schokoladenproduzenten in der Region entwickelt, ist Indonesien. Wie der größte Teil Südamerikas und Afrikas liegt Indonesien am Äquator.
Gepaart mit riesigen Mengen an Dschungelgelände und fruchtbarem Boden bietet dieses südostasiatische Land die perfekten Bedingungen, um Kakaobohnen anzubauen.
Aber anstatt diese Bohnen zu exportieren, hat das Land beschlossen, stark in den Aufbau einer eigenen Schokoladenindustrie zu investieren.
Dank der kaleidoskopischen Arten exotischer Zutaten werden indonesische Pralinen oft mit Früchten, Gewürzen und anderen Grundnahrungsmitteln der lokalen Küche versetzt.
Während es (noch) nicht viele weltweit bekannte indonesische Schokoladenmarken gibt, gibt es viele handwerkliche und lokale Schokoladenfirmen, in denen Sie indonesische Pralinen genießen können. Die meisten von ihnen befinden sich in den Städten Jakarta und dem schönen Yogyakarta.
Eine aufstrebende Marke, die ich Ihnen empfehle, ist Krakakoa, ein Bean-to-Bar-Chocolatier, der bereits mehrfach für seine köstlichen und einzigartigen Kreationen ausgezeichnet wurde!
13. Neuseeland
Aufgewachsen in einer bürgerlichen Familie in Hongkong in den 90er Jahren, war neuseeländische Butter für mich immer eine Art Luxus. Es war einfach so cremig und aromatisch. Erst viel später fand ich heraus, dass das Geheimnis Milch von Neuseelands grasgefütterten Kühen war.
Diese hochwertige Milch (oft als die beste der Welt angesehen) ist es auch, die Neuseeland in diese Liste der Länder mit den besten Pralinen der Welt drängt.
Wenn es um typische Schokoriegel geht, ist Whittakers mit Abstand die bekannteste Schokoladenmarke Neuseelands.
Ich bin mir jedoch sicher, dass viele von uns mit dem riesigen Konglomerat Nestle vertraut sind. Wie ich in the bit about Japan geschrieben habe, produziert Nestle viele der berühmtesten Schokoladenleckereien der Welt, wie KitKats und Aeros.
Davon abgesehen werden viele Einheimische Ihnen sagen, dass die besten neuseeländischen Pralinen tatsächlich in bescheidenen Handwerksläden in Auckland hergestellt werden.
Obwohl ich das selbst noch nicht bestätigen kann, da ich noch nie in Neuseeland war, steht der Besuch und die Verkostung eines handwerklichen Schokoladenladens definitiv ganz oben auf meiner neuseeländischen Bucket List!
Bonus: Unterschätzte Länder mit den besten Pralinen
14. Schweden
Schweden ist vielleicht berühmter für seine Fleischbällchen und Meeresfrüchte, aber vertrauen Sie mir, wenn ich es Ihnen sage, schwedische Pralinen werden Sie überraschen.
Stockholm ist insbesondere für seine köstlichen Schokoladenkreationen bekannt, von denen die meisten von leidenschaftlichen Chocolatiers mit den hochwertigsten Zutaten hergestellt werden.
Von Schokoladen-Marshmallows und Riegeln bis hin zu skurrilen Kreationen, die fast zu gut zum Essen sind, ist Stockholm genauso vielfältig wie Paris, wenn es um einzigartige handwerkliche Pralinen geht.
In Bezug auf lokale Marken sollten Sie nicht auf Marabou und Cloetta schlafen.
Marabou ist mit Abstand die größte schwedische Schokoladenmarke, die sich auf Schokoriegel spezialisiert hat, die in allen möglichen einzigartigen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Cloetta hingegen ist eher eine Konditorei und bietet eine Vielzahl köstlicher Süßigkeiten mit Schokoladenüberzug zum Knabbern.
Wenn Sie jedoch einen authentischen Geschmack echter schwedischer Schokolade wünschen, besuchen Sie die Chokladfabriken (auf Englisch als Schokoladenfabrik bekannt). Hier können Sie alles probieren, was mit Schokolade zu tun hat, sei es Schokoladenkuchen und zart dekorierte Schokolade oder auch nur eine warme Tasse heißen Kakao zum Aufwärmen.
15. Spanien
Erinnern Sie sich, als ich sagte, dass die Azteken eine der frühesten Zivilisationen waren, um Schokolade zu genießen?
Nun, als die Spanier zum ersten Mal die Güte des Kakaos von den Azteken entdeckten, schickten sie einige zurück in ihr Heimatland, wo Zisterziensermönche damit beauftragt wurden, die Bohnen in heiße Schokolade für den spanischen Adel zu verwandeln.
Die geheimnisvolle Natur der Mönche war so groß, dass es 100 Jahre dauern würde, bis Schokolade in Europa allgemein bekannt wurde!
Schließlich begannen die Einheimischen, das aztekische Rezept zu modifizieren und Zuckerrohr und lokale Gewürze wie Zimt hinzuzufügen, um noch besser schmeckende Schokolade herzustellen.
Schließlich würde sich daraus die Schokoladenrezepte entwickeln, die wir alle heute kennen und lieben! Allerdings steht Spanien auf dieser Liste der Länder mit den besten Pralinen nicht ganz oben, nur weil das Land nicht so viel Schokolade isst wie die meisten anderen schokoladenproduzierenden Länder.
Schokolade bleibt jedoch ein wesentlicher Bestandteil der spanischen Küche. Zwei Dinge, die mir in den Sinn kommen, wenn ich das sage, sind: ColaCao, ein schokoladiges Malzgetränk, das oft zum Frühstück genossen wird, und der Schokoladendip, der oft mit Churros serviert wird!
Und da haben Sie es: 15 Länder mit den besten Pralinen der Welt!
Möchten Sie mehr Schokolade, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen? Schauen Sie sich hier unsere umfassende Liste der besten Pralinen in Europa an!