sund ovnbagt havbrasfilet

prøv denne nemme og super lækre sunde havbrasfiletopskrift, ovnbagt og klar på mindre end 20 minutter. Nyd kødfuld og delikat bid af denne hvide fisk, fedtfattig og fuld af smag.

Havbrasme også kaldet dorade og dens indfødte til Middelhavsområdet. Dens en mindre fisk med skinnende sølv hud. Det har mild smag og kødfulde tekstur.

hvor kan man købe det

jeg har aldrig set dorade eller havbrasme solgt i butikken i USA. Jeg prøvede det før, da jeg rejste til Tyrkiet eller Grækenland, men aldrig i Nordamerika.

den bedste og nemmeste måde at få det på er sandsynligvis fra onlinebutikker. Jeg købte min friske, og den blev leveret til mig inden for to dage, dækket af ispakker.

disse er to 4 ounce hud på fileter af havbrasme, ingen knogler og afkalket. Jeg holdt huden på, mens madlavning, dens spiselige og lækre.

jeg er sikker på, at hvis du fryser rå fisk, vil det være fint i et par måneder. Fisken bliver lidt mere øm og tekstur bliver mere blød. Prøv altid at få det frisk, hvis du kan.

hvad smager havbrasen

jeg elsker absolut den rene smag af denne fisk. Dens så mild og lidt sød, tekstur er bud og næsten smelter i munden, hvis ikke overcooked. Fedtindholdet er lavtog du vil føle det tynde lag oven på din filet.

fileter jeg købte er temmelig tynde og kødet er magert og lavt fedtindhold. Der er ingen knogler i en filet, men hvis du har hele fisken gør dig klar til nogle knogle plukning.

Sådan tilberedes havbrasfileter

hvis du har fileter, er der ikke behov for meget forberedelse. Det har normalt allerede ingen knogler og ingen skalaer. Her er instruktioner til perfekt sund ovnbagt fisk:

1. Forvarm ovnen til 380 grader Fahrenheit. Tag en mellemstor bageplade og læg skiver citroner over hele bunden. Det vil give din fisk så meget citronsmag og forhindre, at den klæber til bunden.
2. tilsæt havbrasen, krydre med salt og friskkværnet peber. Denne fisk har en meget mild smag, og du vil ikke overmanne den med krydderier.
3. Top det med cherrytomater og masser af kapers. Jeg kan godt lide, hvordan kapers smager med hvid fisk, hvilken fantastisk kombination.
4. kog i cirka 15 minutter. Du kan stege det i et par minutter til sidst for at få tomater til at se lidt forkullede ud. Lad det ikke stege for længe, det tørrer fisken.

hvad skal man servere det med

den mest populære mulighed vil være at servere den med almindelig hvid ris. Så klassisk og så lækker. Jeg foretrækker at nyde det med en frisk salat eller en coleslave.

Mos kartofler vil smage fantastisk parret med hvid fisk som havbrasme. Jeg havde det med skulpterede kartofler en gang, og det var også godt.

flere seafood Opskrifter

jeg har et stort udvalg af fisk og skaldyr opskrift på min hjemmeside, her er nogle opskrifter:

• hel havkat bagt i folie
• bagt brancino fileter
• luftfryser sværdfisk
• luftfryser havkat nuggets
• langsom komfur rejer scampi