denne saftige grillede shashlik (svinekød kabobs) er marineret i en garlicky rødvin og grillet til smokey perfektion. Det er en middag opskrift perfekt til sommertid!
sørg for at parre denne kabob opskrift med min crunchy kål agurk salat eller cremet radise æg salat til et komplet sommermåltid.
Indholdsfortegnelse
- Shashlik (svinekød kabobs) detaljer
- hvad du har brug for
- Hvordan laver shashlik
- Sådan laver du den bedste svinekød marinade
- sådan grilles svinekød kabobs
- hvilke side retter der skal serveres med shashlik
- Sådan opbevares og opvarmes svinekød Kabobs
- flere lækre salte opskrifter at prøve!
- fuld opskrift instruktioner
- Shashlik (svinekabobs) detaljer
- mens du griller…
- hvad du har brug for
- hvordan man laver shashlik
- hvordan man laver den bedste svinekød marinade
- sådan grilles svinekabobs
- Hvad side retter til at tjene med shashlik
- Sådan opbevares og opvarmes svinekabobs
- flere lækre salte opskrifter at prøve!
- se hvordan man laver de bedste grillede kabobs her:
- fuld opskrift instruktioner
- Shashlik (VIDEO)
- Ingredienser
- For Peber
- instruktioner
- ernæring
Shashlik (svinekabobs) detaljer
disse Shashlik har en russisk vri, som jeg voksede op med som barn. Det er lavet med spydede terninger af marineret kød, der derefter grilles over åben ild. Disse svinekabobs er en af mine yndlings ting at servere om sommeren af så mange grunde. Her er et par:
- smag-disse kabobs er krydrede og saftige med sprøde peberfrugter og løg. Grillen giver en røgfyldt smag, der er fantastisk.
- tekstur – svinekødet er utroligt ømt, og efter grillning har det et skarpt ydre lag, der tilføjer endnu mere smag og tekstur.
- Ease – det er nemt at marinere måltidet natten over og derefter bare samle disse kabobs og grille dem, når du er klar til at tjene. De er hurtige og nemme.
- tid – fordi det meste af forberedelsen kan gøres dagen før, er disse svinekabobs bekvemme og kan grilles på bare 12 minutter.
mens du griller…
jeg elsker grillet kød om sommeren, så mens du har grillen varm og klar, så prøv disse lækre favoritter:
- saftig grillet kylling Kabobs
- Ribeye bøf opskrift
- grillet Teriyaki Kylling
hvad du har brug for
- svinekød skulder-udbenet
- smagsforstærkere – hvidløgfedd og løg
- krydderier-Salt, sort peber og olivenolie
- Marinade til kødet-rødvin og Mayonnaise
- grøntsager-rødløg, grøn paprika og rød paprika
hvordan man laver shashlik
dette er en hurtig oversigt over, hvordan man laver shashlik med trin for trin trin fotos. For den fulde detaljerede opskrift, rul ned til det udskrivbare opskriftskort.
- Trim og skær svinekød. Trim og kasser alt ekstra fedt omkring svinekødsskulderen. Skær det derefter i 2-tommers bidder.
- Mariner kødet. Læg svinekødet i en stor skål, og tilsæt de pressede hvidløgfedd, revet løg, salt, peber, rødvin og mayonnaise. Kombiner, dæk derefter med plastfolie og afkøles natten over eller i mindst 6 timer.
- Forbered spydene. Blødgør nu træspydene i koldt vand i cirka 30 minutter til 1 time.
- sæson grøntsagerne. Hak peberfrugter og rødløg i 1-tommer stykker og læg dem i en skål med salt, peber og olivenolie. Kast for at kombinere.
- Grill svinekød kabobs. Læg det marinerede svinekød og krydrede grøntsager på spydene og grill over medium høj varme i cirka 8-10 minutter, drej kabobs 3 gange. For at sikre, at dit svinekød er fuldt kogt, skal du kigge efter en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
hvordan man laver den bedste svinekød marinade
den bedste måde at udtrække smag fra svinekød er at marinere det i rødvin, hvidløg og krydderier. Uanset om det drejer sig om svinekoteletter eller mørbrad, kan du ikke gå galt med en svinekødsmarinade som denne!
sådan grilles svinekabobs
for at grille svinekabobs vil du grille det spydede og marinerede kød over direkte medium-høj varme (ca.400-450 grader Fahrenheit). Den mere nøjagtige måde at vide, hvornår svinekødet er fuldt kogt, er ved at kontrollere kødets indre temperatur med et kødtermometer. Det skal være mindst 145 grader Fahrenheit.
Hvad side retter til at tjene med shashlik
disse svinekød kabobs gøre den perfekte grillet sommer måltid. Du kan servere dem med en kølig salat, som denne agurksalat eller Hvidløgstomatsalat. Nogle kartoffel Pierogi, aubergine salat eller hvidløg asparges ville gå så godt med den røgfyldte smag af shashlik. Og selvfølgelig er traditionelle favoritter som cremet kartoffelmos og majs på cob altid gode. Afslut måltidet med en sød godbid, som denne blåbærpai (Video).
Sådan opbevares og opvarmes svinekabobs
du kan pakke enhver resterende shashlik i folie eller dække dem på en plade med plastfolie. De skal forblive friske i køleskabet i 3-4 dage. For at genopvarme dem kan du placere dem tilbage på grillen eller i ovnen, indtil de er varmet igennem.
flere lækre salte opskrifter at prøve!
- grill svinekød ribben
- Spicy Chipotle burgere med Avocado Sauce
- kylling shavarma
- Juicy Air Fryer svinekoteletter (VIDEO)
- hvidløg urt bøf bider (20-minutters måltid)
se hvordan man laver de bedste grillede kabobs her:
fuld opskrift instruktioner
Shashlik (VIDEO)
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 4 lb udbenet svinekød skulder
- ▢ 6 fed hvidløg
- ▢ 2 1/2 spsk løg
- ▢ 2 tsk salt
- ▢ 1 tsk sort peber
- ▢ 1 rødløg
- ▢ 1/2 kop rødvin
- ▢ 1 kop mayonnaise
For Peber
- ▢ 1 rød peberfrugt
- ▢ 1 grøn peberfrugt
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ 1 tsk sort peber
- ▢ 3 spsk olivenolie
instruktioner
-
Trim og kasser alt ekstra fedt omkring svinekødsskulderen. Skær det derefter i 2 tommer stykker.
-
læg svinekødet i en stor skål, og tilsæt de pressede hvidløgfedd, revet løg, salt, peber, rødvin og mayonnaise. Kombiner alt sammen, dæk derefter med plastfolie og afkøles natten over eller mindst 6 timer.
-
blødgør nu træspydene i koldt vand i cirka 30 minutter til 1 time.
-
hakkede peberfrugter og rødløg i 1 tomme stykker, læg dem derefter i en skål og krydre med salt, peber og olivenolie.
-
læg det marinerede svinekød og krydrede grøntsager på spydene og grill på medium høj varme i cirka 8-10 minutter ved at dreje kabobs 3 gange. For at sikre, at dit svinekød er fuldt kogt, skal du kigge efter en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
ernæring
- forfatter
- Seneste indlæg
= ” https:>
- Crepe opskrift (VIDEO) – 27. December 2021
- kandiserede pekannødder opskrift-20. December 2021
- russisk Pryaniki med Mynteglasur-December 19, 2021