mens skimmelsvamp kan virke harmløs, er det vigtigt at kende sandheden om skimmelsvamp på mad! Kan det skade dig? Skal du smide det? Vi ser på nogle potentielle bekymringer, hvilke fødevarer der hurtigt støber, og nogle tip, du kan følge.
Forestil dig, du er lige færdig med den bedste træning, du har haft i lang tid. Du arbejdede op en sved, du drømmer om, at perfekt saftig Florida orange venter på dig, når du kommer hjem. Kun for at finde, når du åbner køleskabet, fuldstændig skuffelse. Den engang perfekt fyldige, lyse og saftige appelsin er nu skrumpet, uklar og grøn. Det kan være en god ide at kassere den mugne skræl og spise resten af appelsinen. Skrællen beskytter frugten, ikke? Forkert. Skimmelsvamp på skræl kan trænge ind i frugtens kød! Samt sprede mikroskopiske sporer yderligere 2 cm væk fra det synligt berørte område.
hvor forsigtig er du med den mad, du indtager? Det kan være på tide at lære sandheden om skimmel på mad.
sandheden om skræl
selvom det kan være fristende at fjerne skrælbarrieren og spise frugten, som nævnt ovenfor, ikke. dette fjerner ikke risikoen for indtagelse af skimmel. Når skimmel er til stede på frugter med blødere skræl som appelsiner og bananer, vil du gerne smide dem væk. Fordi formen kan trænge ind i denne barriere og angribe frugten. Faste frugter som ananas har en hårdere barriere. Det kan beskytte frugtkødet mod mindre skimmelvækst. At skære de berørte områder væk, skære en ekstra 2-2, 5 cm ikke-synlig skimmel, kan være sikkert at spise. Men behandle disse som et tilfælde fra sag til sag. Når du er i tvivl, smid det ud!
endelig, for frugter som avocado med en hård hud, men let at skrælle, kan kassering være det sikreste valg. Mens nogle udvendige farer kan stoppe ved denne barriere, forme kan stadig gennembrud. Og inficere frugten nedenunder. For frugter med skræl kan det være et vanskeligt spil, men det er altid vigtigt at være forsigtig!
fødevarer, der støber hurtigt
skimmelsvamp har brug for vand, ernæring og ilt for at vokse. Alle disse fornødenheder finder vi i mad, hvorfor vores mad kan blive muggen så let. Opbevaringsbeholdere blokerer mængden af ilt, der leveres til fødevaren. Dette vil have en betydelig indvirkning på den tidsramme, at skimmel tager fat i mad. Fødevarer, der har et højt vandindhold, støber hurtigere end andre. Dette skyldes, at skimmelsvamp trækker fra fugtindholdet til vækst. Frugter og bær, agurker og paprika er alle højt vandindhold producere. Disse vil forme før andre fødevarer i køleskabet eller på tælleren. Brød formes hurtigere, når det opbevares ved stuetemperatur, end det vil i køleskabet.
sundhedsmæssige bekymringer ved indtagelse af muggen mad
virkningerne af skimmel omkring hjemmet adskiller sig fra person til person. Denne forskel i reaktion skyldes det individuelle immunrespons, som hver person har. Hvis en person er allergisk over for skimmel, vil reaktionen være mere alvorlig. De vil opleve symptomer som hoste, nysen, kløende øjne eller endda opkastning. Hvis en person ikke har skimmelallergi, kan indtagelse af forme stadig forårsage uønsket sygdom. De kan opleve irritation af åndedræts -, urin-og gastrointestinale systemer. Mens nogle forme er allergifremkaldende, producerer andre forme giftige mykotoksiner. Til tider kan dette blive fatalt for nogle mennesker.
Tips til forebyggelse af skimmelvækst på mad
ingen ønsker spildt mad, så den bedste måde at undgå dette er ved at forhindre skimmelvækst i køkkenet!
· forbruge tidligt, ikke over Shop: at have for meget mad købt ad gangen efterlader dig et kort vindue at forbruge. Du vil gerne spise det, før det bliver mugne. Shop for et rimeligt beløb ad gangen og prøv at spise hjemme mere end ude, når du gør det. Denne shoppingstrategi hjælper dig med at forbruge din mad, før den går dårligt, og den har også en økonomisk fordel!
· hold det køligt: opbevar mad, især fugtige og bløde fødevarer, såsom frugt og brød, i køleskabet. For at holde mad bedre længere, frys det! Skimmelsvamp foretrækker varmere fugtige klimaer og vil tage længere tid at invadere mad i køleskabet.
· varm det: til konservering af frugt, syltetøj eller jellies er kogende vandbad en sikker praksis. Afhængigt af hvad du konserverer, vil vandbadets tid variere. Denne teknik hjælper med at holde forme såvel som bakterier ude for en længere holdbarhed.
vi håber, at disse oplysninger viser sig at være nyttige i din daglige levevis. Mens det er uundgåeligt at leve omkring skimmel, er der praktiske ting, vi kan gøre. Anvendelse af en lille smule viden om mad og skimmel kan gå langt og holde dig sund også!
selvom skimmelsvamp, der vokser på mad, er en almindelig forekomst, er skimmelsvamp, der vokser i dit hjem uden for at være på mad, ikke. Hvis du ser eller lugter noget, der virker underligt eller muggen, skal du ikke vente med at få det undersøgt yderligere. Skimmelsvamp kan være meget lusket, og du kan have et problem, der lurer på steder, som du ikke kan se. Ring til Mold Inspectors of Florida i dag. Vores certificerede inspektører foretager en visuel inspektion og tager om nødvendigt prøver. Vi giver dig en omfattende omfattende rapport om vores resultater i 72 timer eller mindre!
ring til os på (239) 233-1705 eller kontakt os online!
vi elsker vores online community! Opret forbindelse til os på Facebook, Instagram og kvidre!