Hav svamp høst

Hvad er svampe?

svampe er en del af phylum porifera. De er flercellede parasoiske organismer, og deres kroppe er fulde af porer og kanaler, der tillader vand at cirkulere gennem dem. De har også mesohyl klemt inde mellem to tynde lag af celler. Svampe indeholder uspecialiserede celler, der er i stand til at omdanne til andre typer celler og vil ofte migrere mellem hovedcellelagene og mesohyl-lagene. Svampe indeholder ikke nervøse, fordøjelses-eller kredsløbssystemer, i stedet opretholder de en konstant vandstrøm gennem deres kroppe for at få mad og ilt og også for at fjerne affald. Selv om der er omkring 9.000 arter af beskriver svampe, er kun få af dem vigtige for høst. Dette er svampene, der har et skelet lavet af sponginfiberen. Der er kun 5 kommercielt høstede svampe i Florida, de er fåreuldsvampen, gul svamp, handskesvamp, fingersvamp og græssvampen.

“Caribiske havsvampe” af Ekspeditionsteam 2007, NOAA – OE under public domain

hvordan høstes svampe?

svampe høstes typisk fra bunden af havet af dykkere. Disse dykkere bruger enten en specielt designet krog eller kniv til at høste. Dykkerne vil skære omkring 2/3 af svampen af og holde den til høst, så resten af svampen vokser igen. Dykkerne presser gurry ud af den høstede svamp, og den føres tilbage til båden. På båden rengøres svampene og efterlades under en jute sæk i solen. Denne metode til høstning af svampe er meget bedre end den oprindelige måde, hvorpå svampe blev høstet. Når folk først startede denne proces, ville de bruge en krog og rive svampene fra bunden af havet i stedet for at skære dem. Dette gav kun en overlevelsesrate på 41%, mens den nye metode til skæring giver omkring en overlevelsesrate på 71% for svampene.

nedenfor er et billede af, hvordan svampe oprindeligt blev høstet med en krog.

“svamp dykker på havbunden” af Hamilton under public domain

her er en video, der viser svamp høstprocessen!

Hvad bruges høstede svampe til?

“naturlige svampe” af Alcinoe under Public Domain

Hvordan påvirker Høstsvampe miljøet?

når det gøres korrekt, er høst af havsvampe overraskende ikke så dårligt for miljøet, som de fleste mennesker ville tro. Så længe dykkerne sørger for, at de efterlader nok svamp i havet, vil svampen være i stand til at regenerere sig selv inden for et par år. Der er nogle undersøgelser, der siger, at regelmæssig høst af svampe faktisk kan være gavnlig for befolkningen ved at fjerne de ældre svampe og lade dem vokse tilbage større og sundere. Også nogle stykker svamp, der er brudt af i høstprocessen, falder tilbage ned til havbunden og fastgøres igen til en hård genstand. Disse svampe kan vokse tilbage til helt nye svampe, hvilket øger deres befolkningstæthed og den samlede svampepopulation.

selvom svampehøstning kan være godt for svampepopulationen, hvis de er overhøstet, ville det være dårligt for andre arter, der er afhængige af svampene. Over høst af et produkt er normalt ikke godt for miljøet og svampe er ingen undtagelse.

svampe og medicin

et af de første lægemidler, der med succes behandlede kræft, blev kaldt cytosin arabinosid. Dette stof blev fremstillet af to isolerede kemikalier fra en caribisk svamp, Cryptotheca cripta. Disse to kemikalier blev navngivet spongothymidin og spongouridin. Disse to kemikalier blev brugt som modeller til udvikling af mange antivirale og anticancermedicin, herunder HIV-lægemidlet og et gennembrud i AIDS-behandling. Der blev også lavet et lægemiddel mod leukæmi, og i 1969 blev det det første marine-lægemiddel, der blev godkendt til kræftbehandling.