Er Æblecider Godt For Dig?

Hvem elsker ikke æblecider? Det er næsten den perfekte drink til efteråret, især hvis du køber upasteuriseret æblecider, der er frisklavet. Den lækre smag kan få dig til at spørge, er æblecider god for dig?

det burde være, ikke? Når alt kommer til alt er den bedste æblecider lavet næsten foran dine øjne og indeholder stadig masser af papirmasse fra æblerne. Det burde betyde, at du får masser af næringsstoffer fra frugten. Hvad kunne være bedre end det?

selvfølgelig er æblecider simpelthen en type frugtsaft. Mens frugtsaft lyder sundt, har det nogle bemærkelsesværdige problemer, som at være højt i sukker og lavt i næringsstoffer. For at besvare spørgsmålet om æblecider, er vi nødt til at tage et nærmere kig på funktionerne i drikken, for at se, hvor dens styrker og grænser.

Er Æblecider Godt For Dit Helbred?

• æblecider Versus æblejuice
• fordelene ved æblecider
• hvorfor æblecider er ikke så sundt som du kunne forvente
• hvor meget æblecider skal du drikke?
• endelig tanke

æblecider Versus æblejuice

før vi taler om fordelene ved æblecider, lad os se på, hvad vi mener. Hvis du bor i USA, svarer æblecider til æblejuice. Men mens kommerciel æblejuice tendens til at blive filtreret, er ofte sødet, og tilsætningsstoffer, æble cider er et naturligt produkt.

æblecider har tendens til at være overskyet, da der stadig er æblepartikler til stede. Forskellene i forarbejdning gør også æblecider mindre søde end æblejuice og giver den en subtil tang.

selvfølgelig er udseendet og smagen af både æblejuice og æblecider stærkt påvirket af de typer æbler, der anvendes.

pasteurisering er en anden forskel. Æblejuice er generelt pasteuriseret (varmebehandlet), mens æblecider kan være eller måske ikke være. For eksempel har store bragt æblecider tendens til at være pasteuriseret, mens enhver æblecider, du køber fra en gård, sandsynligvis ikke er.

endelig er der tilgængelighed, æblejuice kan findes når som helst på året, mens æblecider typisk kun produceres om efteråret.

på trods af disse variationer har æblecider og æblejuice lignende virkninger på helbredet. Mens æblecider kan indeholde flere næringsstoffer, er forskellen sjældent dramatisk.

Hvad Med Hård Æblecider?

hård æblecider er stort set bare alkoholisk æblecider. Det er skabt ved at fermentere æblecider. Faktisk kan det at lade upasteuriseret æblecider ved stuetemperatur længe nok få det til at fermentere.

der er mange mærker og produkter at vælge imellem. Nogle er semi-søde og opretholder stærke æblesmag. Andre har mindre sukker med et alkoholindhold på op til 7% eller deromkring.

hvis du ikke er i USA, kan udtrykket æblecider henvise til den alkoholholdige drik, mens ikke-alkoholisk æblecider simpelthen er en type æblejuice.

Hvad Med Æblecidereddike?

der er også æblecidereddike, som vi har talt om andre steder. Dette er en type eddike, der er produceret af æblejuice, en der ofte fremmes som en sundhedstonic.

de potentielle fordele ved æblecidereddike kan komme fra fermentering, mikrober og eddikesyre, så eddike har meget forskellige sundhedsmæssige virkninger end almindelig æblecider.

hvis du skal prøve æblecidereddike, skal du være forsigtig og se det beløb, du spiser. På trods af de potentielle fordele er eddike sur og kan forårsage bivirkninger, selvom du bruger den omhyggeligt.

fordelene ved æblecider

en kilde til polyphenoler

æblecider indeholder de fleste af de gavnlige forbindelser, der findes i æbler, herunder polyfenoler. Disse forbindelser er vigtige, da de kan have antioksidante og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket gør dem afgørende for dit helbred.

sådanne forbindelser er en af grundene til, at vi regelmæssigt har brug for frugt i vores kost.

kan hydrere dig

æbler er for det meste vand, så ikke overraskende er cider også en anstændig vandkilde. Denne enkle fordel er afgørende. Vores celler har brug for vand for at fungere godt, men vi kan let ende med at blive dehydreret.

æblecider er ikke den bedste måde at rehydrere på, da den er relativt høj i sukker og ikke indeholder mange elektrolytter. Alligevel gør det jobbet og er meget bedre end ingenting.

æbleciderens sødme kan være nyttig for alle, der desperat har brug for at hydrere og kæmper for at gøre det. For at gøre hydratiseringseffekten endnu bedre, prøv at fortynde æblecideren. På denne måde får du stadig den lækre smag, men der er mere vand og mindre sukker i hver servering.

der er nogle næringsstoffer

lad os ikke glemme næringsstofferne. Æblecider indeholder færre næringsstoffer end hele æbler, men flere næringsstoffer end æblejuice (da det stadig bevarer noget af papirmassen). Vigtige vitaminer og mineraler inkluderer kalium, jern, C-vitamin og vitamin A.

vitaminer og mineraler som disse er alle vigtige for helbredet. Æblecider er ikke det eneste sted at få dem, selvfølgelig, men cider hjælper med at fylde dit næringsindtag.

hvorfor æblecider ikke er så sundt som man kunne forvente

frugtsaft er et naturligt produkt, der gennemgår lidt forarbejdning. Det burde gøre det sundt, ikke? Selvom denne påstand er nøjagtig nok, har æblecider også sine problemer.

du mister mest fiberen

når du spiser et æble, får du en stor mængde fiber sammen med vand og næringsstoffer. Hvis din æblecider er ufiltreret, kan du stadig få noget af denne fiber, men meget mindre end hvis du spiste æblerne selv.

Fiber er vigtigt, da det hjælper med din fordøjelse og holder dig sund.

plus, fiber er delvis hvorfor du føler dig tilfreds efter at have spist et æble. Du får ikke den samme effekt med æblejuice og æblecider. I stedet, mange af os drikker et glas eller to cider, eller måske endnu mere.

sukkerindholdet

æbler kan være højt i sukker. Det er her deres lækre sødme kommer fra. Dette er ikke et problem, når du spiser æbler hele, da sukkeret opvejes af fiberen. Plus, at spise et helt æble tager tid, så du spiser sandsynligvis ikke for meget.

æblecider følger et andet mønster. Du kan få omkring 27 gram sukker pr.portion sammen med lidt fiber og få næringsstoffer. Dette er naturligt sukker snarere end tilsat sukker, men i sidste ende er det stadig sukker.

lad os ikke glemme, at sukker har været forbundet med mange problemer, herunder betændelse, fedme og øget sygdomsrisiko. Højt sukkerindtag er aldrig en god ide, selvom det sukker kommer fra et naturprodukt.

det er nemt at forbruge for meget

frugtsaft er aldrig så sundt som det ser ud til. Du ender med mindre fiber og mere sukker pr. Plus, saften er ekstremt let at drikke.

disse funktioner betyder, at mange af os overdriver det med æblecider. Vi kan have et stort glas cider, eller endda to, uden virkelig at tænke på kalorierne overhovedet.

æblecider har heller ikke tendens til at forlade dig tilfreds, hvilket gør det nemt at gå tilbage til et andet glas.

kulhydratindholdet

med så meget sukker bør det ikke være overraskende, at æblecider også indeholder mange kulhydrater. Faktisk er cider for det meste kulhydrater, da der er lidt fedt eller protein til stede.

mens forskning tyder på, at komplekse carbs kan fremme sundhed, er æblecider rig på enkle carbs i stedet. Disse er de kulhydrater, der hurtigt spike dit blodsukker og er knyttet til de fleste sundhedsrisici.

plus, det høje carb indhold gør æblecider et dårligt valg for lav carb og keto dieters.

kunne få dig til at gå i vægt

flydende kalorier er ofte et problem. Vores kroppe reagerer ikke på dem på samme måde som kalorier fra mad, og det tager meget længere tid at være tilfreds.

dette er et alvorligt problem for produkter som æblecider, der er højt i kalorier og ikke tilbyder mange næringsstoffer. At drikke æblecider regelmæssigt kan let føre til vægtøgning.

problemet er endnu værre, hvis du nyder cider under en begivenhed. Når alt kommer til alt, når der sker meget omkring dig, er det sværere at holde styr på det beløb, du spiser og drikker. Du kan drikke mere cider, end du er klar over, især hvis der ikke er mange sundere drikkevarer til rådighed.

det indeholder ikke mange næringsstoffer

som vi nævnte tidligere, indeholder æblecider nogle næringsstoffer fra æbler sammen med polyphenoler. Men selvom du drikker ufiltreret æblecider, er næringsindholdet ikke fantastisk. Du får stadig flere næringsstoffer ved at spise et æble, end du nogensinde får fra æblecider.

kunne være forurenet

upasteuriseret æblecider er populær. Det ses som en sund og naturlig drik. Mens disse påstande er sande nok, er pasteurisering også en måde at beskytte dit helbred ved at dræbe skadelige bakterier.

hvis du køber upasteuriseret juice, er der altid chancen for forurening. Denne risiko er højere, hvis cider fremstilles ved hjælp af nogle æbler, der blev plukket fra jorden. Hvis alle æbler blev høstet fra træet, er forurening meget mindre sandsynligt.

at undersøge virksomheden eller tale med sælgere om, hvordan cideren blev lavet, kan hjælpe dig med at finde ud af mængden af risiko. Virksomheder af høj kvalitet skal kunne fortælle dig, hvordan de undgår forurening. Hvis cidersælgeren ikke kan fortælle dig specifikke trin eller processer, er deres produkt en at være forsigtig med.

Hvor Meget Æblecider Skal Du Drikke?

æblecider er kalorietæt. En 8 fl. 120 kalorier, hvoraf de fleste kommer fra sukker.

faktisk kan den samme serveringsstørrelse give dig 28 gram sukker. Det er mere end halvdelen af dit daglige anbefalede sukkerindtag.

dette betyder, at højst et enkelt glas æblecider er alt hvad du skal drikke om dagen. De fleste af os burde virkelig drikke meget mindre end det.

Endelige tanker

æblecider er en lækker efterårsdrink, som mange af os elsker. Der er ingen grund til at opgive det, men naturligt som det kan være, kan æblecider aldrig betragtes som en sundhedsdrik. Det er for højt i sukker til den titel og tilbyder ikke så mange næringsstoffer.

elskere af æblecider bør være meget opmærksomme på deres serveringsstørrelse. Ikke kun er drikken høj i sukker og kalorier, men det er også nemt at drikke meget mere af det, end du har til hensigt at.

i sidste ende er denne drink bedst forbeholdt som en godbid, noget at have lejlighedsvis, snarere end en regelmæssig del af din kost.