sklizeň mořské houby

co jsou houby?

houby jsou součástí kmene porifera. Jsou to mnohobuněčné parazoánské organismy a jejich těla jsou plná pórů a kanálů, které jim umožňují cirkulovat vodu. Mají také mezohyl vložený mezi dvě tenké vrstvy buněk. Houby obsahují nespecializované buňky, které jsou schopné transformovat se na jiné typy buněk a často migrují mezi hlavními buněčnými vrstvami a mezohylovými vrstvami. Houby neobsahují nervový, trávicí nebo oběhový systém, místo toho udržují konstantní průtok vody tělem, aby získaly potravu a kyslík a také odstraňovaly odpady. Přestože existuje asi 9000 druhů hub, jen několik z nich je důležitých pro sklizeň. Jedná se o houby, které mají kostru vyrobenou z sponginového vlákna. Na Floridě je pouze 5 komerčně sklizených hub, jsou to houba ovčí vlny, žlutá houba, houba na rukavice, houba na prsty a houba na trávu.

„Karibské mořské houby“ od Twilight Zone Expedition Team 2007, NOAA-OE pod public domain

jak se houby sklízejí?

houby jsou obvykle sklizeny ze dna oceánu potápěči. Tito potápěči použijí ke sklizni buď speciálně navržený háček nebo nůž. Potápěči odříznou asi 2/3 houby a ponechají ji pro sklizeň, zbytek houby ponechá znovu růst. Potápěči vytlačí gurry ze sklizené houby a budou odvezeni zpět na loď. Na lodi jsou houby vyčištěny a ponechány pod pytlovinou na slunci. Tento způsob sklizně hub je mnohem lepší než původní způsob sklizně hub. Když lidé poprvé zahájili tento proces, použili by háček a roztrhali houby ze dna oceánu místo toho, aby je řezali. To dalo pouze 41% míru přežití, zatímco nový způsob řezání dává asi 71% míru přežití pro houby.

níže je obrázek o tom, jak byly houby původně sklizeny hákem.

„Sponge Diver on the ocean floor“ by Hamilton Wright under public domain

zde je video, které ukazuje proces sklizně houby!

k čemu se sklizené houby používají?

„přírodní houby“ od Alcinoe pod Public Domain

jak sklizeň houby ovlivňují životní prostředí?

při správném provedení není sklizeň mořských hub překvapivě tak špatná pro životní prostředí, jak by si většina lidí myslela. Dokud se potápěči ujistí, že v oceánu nechají dostatek houby, houba se bude moci regenerovat během několika let. Existují některé studie, které uvádějí, že pravidelná sklizeň hub může být ve skutečnosti prospěšná pro obyvatelstvo tím, že odstraní starší houby a umožní jim růst větší a zdravější. Také některé kusy houby, které se při sklizni odlomí, spadnou zpět na dno oceánu a znovu se připojí k tvrdému předmětu. Tyto houby mohou znovu růst do zcela nových hub, což zvyšuje jejich hustotu obyvatelstva a celkovou populaci houb.

i když sklizeň houby může být dobrá pro populaci houby, pokud jsou sklizeny, bylo by to špatné pro jiné druhy, které se spoléhají na houby. Při sklizni jakéhokoli produktu obvykle není dobré pro životní prostředí a houby nejsou výjimkou.

houby a léky

jeden z prvních léků, které úspěšně léčily rakovinu, se nazýval cytosin arabinosid. Tento lék byl vyroben ze dvou izolovaných chemikálií z karibské houby Cryptotheca cripta. Tyto dvě chemikálie byly pojmenovány spongothymidin a spongouridin. Tyto dvě chemické látky byly použity jako modely pro vývoj mnoha antivirových a protirakovinových léků, včetně léku HIV AZT a průlomu v léčbě AIDS. Byl také vyroben lék proti leukémii a v roce 1969 se stal prvním mořským lékem schváleným pro léčbu rakoviny.