jak ohřát krabí nohy v 5 Super snadné způsoby

ačkoli jíst krabí nohy může vyžadovat nějaké vážné úsilí z VAŠÍ strany, příprava masa zalévání úst je poměrně jednoduché. Zde je Tastessence kus, který vám dává 5 rychlé a snadné způsoby, jak ohřát krabí nohy spolu s některými důležitými tipy.

klíčové tipy, které je třeba dodržovat

1. vždy nakupujte zmrazené a nerozmrazené krabí nohy.
2. jsou-li nevařené, přidejte alespoň 10 dalších minut k některému z níže uvedených způsobů ohřevu.

když hledáte krabí nohy, jaké jsou některé ze základních věcí, které je třeba mít na paměti? Za prvé, většina krabích nohou dostupných v obchodech s potravinami je předvařená a zmrazená, aby se prodloužila skladovatelnost. Za druhé, musíte si vybrat ty s tlustými nohami, abyste z nich získali více masa. A za třetí, pokud kupujete zmrazené nohy, ujistěte se, že na nich nejsou žádné ledové krystaly; to znamená, že krabí nohy byly zmrazeny velmi dlouho.

s ohledem na tyto důležité body se nyní přesuneme k hlavní agendě článku-ohřívání krabích nohou. Důvod, proč říkáme „ohřívání“ a ne „vaření“, je ten, že nohy již byly uvařeny dříve. Takže technicky vzato, už je nebudete vařit.

pokud recept nevyžaduje vaření zmrazených krabích stehen tak, jak jsou, vždy je rozmrazte přes noc v lednici. Před opětovným zahřátím je opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud je čas krátký, rozmrazte je pod tekoucí studenou vodou.

po dobu jednoho nebo dvou dnů můžete rozmražené krabí nohy skladovat v chladničce, dokud je nebudete připravovat. Nejlepší je však, abyste je uvařili, jakmile se rozmrazí. To pomáhá udržet a zvýšit chuť masa.

pára

1. pro napařování krabích nohou můžete použít buď bambusový parník nebo parník.
2. naplňte parník vodou o pokojové teplotě, dokud nedosáhne spodního koše.
3. můžete také přidat stejné části piva a vody do parníku pro extra chuť.
4. umístěte jej na sporák a zapněte teplo, aby se voda mohla vařit při vysokém ohni.
5. umyjte krabí nohy vodou. Jakmile se voda vaří, sejměte víko a vložte krabí nohy do nejvyššího koše. Pokud jsou nohy příliš velké, rozlomte nohy v blízkosti kloubů, aby se vešly dovnitř.
6. snižte teplotu na střední a nechte nohy zahřívat asi 5 minut.
7. když jsou nohy správně uvařeny, odstraňte nohy pomocí kleští a položte je na servírovací talíř s citronovými klíny a vyčištěným máslem nebo je použijte ve svém oblíbeném receptu.

vařit

1. naplňte velkou pánev nebo hrnec pivem a vodou v poměru 2:4.
2. směs se uvede do varu při vysoké teplotě.
3. snižte teplotu na středně nízkou a přidejte krabí stehýnka k varu po dobu 4 minut.
4. krabí stehýnka můžete také vařit ve vroucí vodě ochucené čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, solí nebo octem.
5. když jsou nohy připraveny, pomocí kleští je vyjměte z vroucí vody a položte je na stojan na sušenky, aby se správně vypustily.
6. ihned podávejte s vyčištěným máslem a citronovými klíny.

pečeme

1. Předehřejte troubu na 350°F.
2. vložte čisté krabí stehýnka do hluboké skleněné pekáče.
3. nalijte ½ “ vodu na dno misky a zakryjte ji hliníkovou fólií.
4. můžete přidat oloupané stroužky česneku a bylinky pro větší chuť.
5. vidličkou strčte do fólie několik otvorů, aby pára mohla snadno vyjít a udržet maso měkké.
6. vložte pekáč do trouby na 15-20 minut.
7. jakmile je připraven, pečlivě vyjměte pekáč a vyjměte hliníkovou fólii.
8. podávejte krabí nohy okamžitě nebo je použijte ve svém oblíbeném receptu.

mikrovlnná trouba

1. nejprve zabalte 3-4 krabí nohy, v závislosti na velikosti, s několika větvičkami kopru.
2. poté zakryjte každý svazek několika vlhkými papírovými ručníky.
3. před umístěním jednotlivých svazků do mikrovlnné trouby (Nechceme ji přeplnit) je zabalte do přilnavé fólie.
4. je bezpečné používat přilnavý film v mikrovlnné troubě, pokud s ním jídlo nepřijde do styku.
5. mikrovlnné svazky po dobu 2 minut.
6. opatrně vyjměte svazek a odstraňte přilnavou fólii spolu s papírovými ručníky.
7. Chcete-li sloužit, můžete umístit citronové klíny a vyčištěné máslo nebo použít krabí nohy ve svém oblíbeném receptu.

gril

pouze pro způsob grilování použijte namísto rozmrazení nejprve zmrazené nebo čerstvé krabí stehýnka. A pokud jde o techniku, uvádíme 2 jednoduché varianty.

1. první metoda vyžaduje, abyste zabalili 2 – 3 krabí nohy do několika listů hliníkové fólie. Umístěte je na gril a zahřívejte je pomocí nepřímého zdroje tepla asi 10 minut. Opatrně vyjměte nohy z fólie a položte je na teplo, aby se vařily další 3-5 minut na každé straně. Po uvaření okamžitě podávejte.
2. pro druhou metodu je třeba umístit nohy přímo na rošty grilu a udržovat tenčí špičky nohou mimo přímé teplo. Nechte je sedět asi 5-8 minut a poté je opatrně přeneste na servírovací talíř s citronovými klíny a vyčištěným máslem.

vzhledem k tomu, že jsou k dispozici různé odrůdy krabích nohou, doba jejich opětovného ohřevu bude záviset nejen na jejich velikosti, ale také na použité technice. Obvykle, sníh krabí nohy trvat asi 4-5 minut, král krabí nohy reheat v 7-8 minut, a jiné větší odrůdy může trvat kdekoli mezi 10-12 minut. S praxí se naučíte a pochopíte rozdíl a budete schopni udržet chuť a strukturu masa neporušenou.