24 statistiky biopotravin & fakta pro mnohem zdravější 2021

existuje mnoho důvodů, proč byste měli jíst více biopotravin. Biopotraviny obsahují nejen méně pesticidů než běžné potraviny, ale jsou také obvykle čerstvější a chutnější.

tím, že se podíváme na statistiky biopotravin, můžeme zaznamenat pozoruhodný nárůst spotřebitelské poptávky. Co však čísla ukazují na skutečnou velikost odvětví?

pokud se chcete dozvědět více o tomto vzkvétajícím odvětví, seznamte se s naším výběrem fascinujících statistik a faktů.

Top 10 biopotravin statistiky pro 2021

poptávka po statistikách biopotravin

s rostoucím povědomím o důležitosti zdravé výživy se více lidí obrací na biopotraviny a nápoje. Nyní pojďme zjistit, jak se to odráží v tržbách z prodeje a celkové hodnotě ekologického trhu.

zdroj: ResearchGate

odhaduje se, že trh s globálními biopotravinami a nápoji dosáhne do roku 2020 211,44 miliardy dolarů.

(Orgprints)

podle zjištění se odhaduje, že globální trh s biopotravinami a nápoji poroste na 15.7% CAGR z 2014-2020. Stejné statistiky biopotravin také zjistily, že na trhu dominovala zelenina a ovoce, což v roce 2013 představovalo více než 35% celosvětových tržeb. Pokud jde o drůbež, ryby a maso, předpokládalo se, že se jedná o nejrychleji rostoucí biopotraviny, a to kolem 14.6% CAGR v letech 2014-2020.

2. Předpokládá se, že globální trh s biopotravinami a nápoji poroste na 16.44% CAGR během 2020-2025.

(Mordor Intelligence)

rostoucí povědomí o výhodách biopotravin a nápojů rozhodně stimulovalo přirozený růst potravinářského průmyslu. A co víc, nárůst chronických stavů a nárůst nákladů na zdravotní péči přiměly ještě více spotřebitelů soustředit se na svou stravu.

Dánsko, Švédsko, Švýcarsko a Rakousko jsou nejvyššími výdaji ekologických produktů.

(Ecovia Intelligence)

pokud jde o spotřebu biopotravin podle zemí, statistiky ukazují, že USA mají největší trh s biopotravinami a nápoji. To znamená, že Dánsko vede v podílu na trhu, protože 14% maloobchodního prodeje potravin je poháněno ekologickými produkty.

v roce 2017 58% Britů nakupovalo biopotraviny.

(Statista)

přestože prodej biopotravin a nápojů zaznamenal významný pokles z 1,704 milionu GBP na 1,382 milionu GBP v letech 2009-2011, statistiky odvětví biopotravin ukazují, že čísla od roku 2012 vzrostla. Na základě nejnovějších údajů činily tržby z prodeje biopotravin a nápojů ve Velké Británii za rok 2019 2,298 milionu GBP.

Austrálie je domovem 51% světové certifikované ekologické půdy.

(upřímný k dobru)

velikost australského trhu s ekologickými produkty je nepochybně pozoruhodná. Kromě toho Australané vynakládají značné úsilí na to, aby jedli více biopotravin—zpráva australského ekologického trhu z roku 2019 ukazuje, že 55% australských ekologických spotřebitelů hledá certifikační logo na štítku produktu, aby zjistilo, zda je produkt ekologický nebo ne. Celkově se hodnota australského ekologického trhu odhaduje na 2,6 miliardy australských dolarů.

49% australských nakupujících uvádí jako hlavní důvod nákupu ekologických produktů osobní zdraví.

(čestný k dobru)

hlavním důvodem, proč se stále více Australanů rozhoduje pro biopotraviny a nápoje, je rostoucí povědomí. Trendy ve zdravých potravinách také poznamenávají, že hlavními výhodami organických látek je to, že neobsahují chemikálie (80%), jsou šetrnější k životnímu prostředí (71%) a neobsahují přísady (65%).

7. Z 5,416 dotázaných Kanaďanů 32,13% tvrdilo, že konzumuje ekologické produkty jednou nebo dvakrát týdně.

(Statista)

trendy biopotravin poukazují na to, že trh s biopotravinami a nápoji v Kanadě také vzkvétá. Na základě zjištění průzkumu z roku 2020, který analyzoval odpovědi 5 416 respondentů, pouze 13% Kanaďanů nikdy nekonzumovalo ekologické produkty.

8. Očekává se, že velikost indického trhu s biopotravinami vzroste na 20.5% CAGR v 2021-2026.

(expertní průzkum trhu)

růst trhu s biopotravinami v Indii je také působivý. Ve skutečnosti byla v roce 2020 oceněna na 849 USD.5 milionů a očekává se, že v nadcházejících letech poroste. Pokud jde o organické nápoje, luštěniny, čaj a mléčné výrobky mají největší přitažlivost.

Mexiko vyvezlo v roce 2018 ekologické produkty v hodnotě 372,52 milionu eur (přibližně 450 milionů USD).

(Statista) (Statista)

tento ohromující údaj naznačuje, že Mexiko je zemí s nejvyšší hodnotou ekologického vývozu mezi vybranými latinskoamerickými zeměmi.

kromě toho statistiky o biopotravinách v Mexiku od roku 2018 odhalily, že existuje 24 vývozců ekologických produktů, s výjimkou drobných zemědělců.

bezpochyby vedoucí ekologickou plodinou v Mexiku v roce 2018 byla káva, následovaná mangem a avokádem.

v Německu se příjmy z biopotravin v roce 2019 zvýšily na 11,97 miliardy eur (14,45 miliardy USD).

(Statista)

podle průzkumu 2000-2019 čísla vykázala masivní nárůst z 5,85 miliardy EUR (7 miliard USD) v roce 2008 na téměř 12 miliard EUR (14 miliard USD) v roce 2019.

nyní se podívejme, na co ukazují další statistiky zdravých potravin. Přestože se příjmy zvýšily, mnoho německých účastníků průzkumu tvrdilo, že zřídka nakupovali biopotraviny a nápoje, především kvůli vysokým cenám.

americké trendy biopotravin

již jsme stanovili hodnotu globálního ekologického trhu. Nyní je nejvyšší čas podívat se na stav věcí doma. Čtěte dále a dozvíte se o postavení trhu s biopotravinami a nápoji v USA.

zdroj: Statista

prodej biopotravin na nepotravinářských a potravinářských trzích v USA dosáhl v roce 55.1 miliardy USD 2019.

(Organic Trade Association)

údaje z nejnovějšího průzkumu amerického ekologického průmyslu v roce 2020 odhalily, že toto rekordní množství znamenalo nárůst o 5% od roku 2018. Kromě toho dosáhl prodej biopotravin v USA v roce 2019 50, 1 miliardy dolarů, což je o 4, 6% více než v předchozím roce.

organická zelenina a ovoce tvoří 14,6% celkové produkce prodávané v USA.

(Organic Trade Association)

statistiky spotřeby biopotravin také ukazují, že organická zelenina a ovoce za posledních deset let téměř zdvojnásobily svůj podíl na trhu. Mezi nejoblíbenější ekologické produkty patří zelenina, banány, mrkev, avokádo, květák a tropické ovoce, jako jsou manga.

13. 5,7% potravin prodávaných v USA je bio, na základě statistik zdravého potravinářského průmyslu.

(GlobeNewswire)

lze s jistotou říci, že organický trh přestal být výklenkem. V dnešní době jsou biopotraviny snadno dostupné téměř v každém obchodě v USA. Jinými slovy, ať už je to vaše sousedství samoobsluze, big-box obchod, nebo club sklad obchod, pravděpodobnost, že lokalizaci ekologických produktů je neuvěřitelně vysoká.

prodej bio lahůdkového obědového masa se za poslední čtyři roky zvýšil o 18%.

(MarketWatch)

v návaznosti na nárůst popularity biopotravin zákazníků se prodej bio sýrů deli a bio obědového masa dramaticky zvýšil-26% a 18%.

v dnešní době si američtí spotřebitelé přejí čerstvé ekologické možnosti, i když průměrné měsíční náklady na biopotraviny je pravděpodobně přimějí překonat rozpočtové limity.

15. Kolik lidí jedí organické? Neuvěřitelných 83% občanů USA se alespoň částečně rozhodlo pro ekologické.

(Pan American Life)

na základě zjištění nedávné zprávy je biopotraviny v USA stále populárnější. Jak bylo uvedeno výše, působivých 83% Američanů nakupuje ekologické produkty alespoň nějakou dobu. Zejména počet těch, kteří nakupují ekologické produkty, byl před pouhými šesti lety mnohem nižší, protože činil 30%, statistiky o poznámce biopotravin.

některé z nejčastějších důvodů, proč Američané volí organické nad standard patří zdravotní problémy a strach ze škodlivých chemických látek v potravinách. Nicméně mnoho Američanů zůstává skeptických ohledně skutečných přínosů ekologických produktů pro zdraví.

financování USDA pro výzkum ekologického zemědělství se do roku 2023 zvýší na 50 milionů dolarů ročně.

(Organic Farming Research Foundation)

biopotraviny fakta a statistiky poukazují na značný zájem o ekologický výzkum. Podle statistik se jeho financování konečně stalo trvalým. Odborníci v této oblasti upozorňují, že výzkum ekologického zemědělství zaostával za tržním podílem ekologického zemědělství, takže trvalé financování bylo ještě důležitější.

trendy spotřebitelských výdajů v biopotravinách

význam zdravého stravování a konzumace biopotravin nelze přeceňovat. Je čas zjistit, kolik máme tendenci utrácet za biopotraviny a jak se měří globálně. Čtěte dále a dozvíte se více o výdajích na biopotraviny a celkové dostupnosti ekologických produktů.

17. 62% amerických spotřebitelů by nakupovalo organické látky, pokud by byly cenově dostupnější, na základě faktů o zdravých potravinách.

(Mintel)

pravost štítků ekologických produktů je dalším problémem, přičemž pouhých 26% amerických spotřebitelů tvrdí, že důvěřují většině štítků biopotravin. Celkově si až 13% myslí, že ekologické produkty jsou řádně regulovány.

v roce 2018 stojí biopotraviny a nápoje o 24 centů více než standardní potraviny.

(MarketWatch)

na základě těchto statistik amerického potravinářského průmyslu stojí ekologické možnosti odhadem o 7,5% více než běžné potraviny. Dobrou zprávou je, že to představuje mírný pokles od roku 2014, kdy biopotraviny a nápoje stojí v průměru o 9% více než běžné možnosti.

Millennials s dětmi jsou s největší pravděpodobností utrácet peníze na biopotraviny.

(pečení)

podle demografie spotřebitelů biopotravin jsou všichni američtí rodiče 52% kupujících biopotravin millennials, zatímco 35% jsou otcové a matky Generace X. Pokud jde o rodiče Baby boomu, tvoří pouze 14% nakupujících biopotravin.

20. Zábavná fakta o biopotravinách ukazují, že byste se měli vyhnout biopotravinám, abyste ušetřili peníze.

(Balance Small Business)

jedním z nejjednodušších způsobů, jak ušetřit peníze během dalšího nakupování biopotravin, je vybrat si zdravé sponky, jako jsou organická jablka nebo organický oves; vyhněte se organické sódě, organickým bonbónům a dalším nezdravým občerstvením a pochoutkami. Biopotraviny jsou obvykle dražší.

Vyberte si sezónní biopotraviny, abyste snížili náklady na potraviny.

(zůstatek malý podnik)

všichni víme, že organické borůvky jsou velmi drahé, zejména v zimě. Jakmile jsou však borůvky v létě v sezóně,stávají se dostupnějšími. Fakta o zdravých potravinách ukazují, že je vždy dobré konzumovat sezónní biopotraviny a hledat prodej.

nezapomeňte, že některé z nejchutnějších organických druhů ovoce a zeleniny, které jsou k dispozici po celý rok, jsou jablka, citrony, kokos, banány, mrkev a brambory.

fakta o biopotravinách

Poslední, rádi bychom posypali několika fakty, které náš tým považoval za nejzajímavější. Doufejme, tato fakta podnítí váš zájem stejně.

22. V organickém ovoci a zelenině je o 20-40% více antioxidantů než v konvenčních potravinách.

(NPR) (rodinný lékař)

biopotraviny obsahují méně pesticidů než běžné produkty. Na základě faktů o biopotravinách jsou ekologické produkty také výživnější.

pokud jde o antioxidanty, jsou tyto látky zásadní pro optimální zdraví. Bohužel jejich nedostatek ovlivňuje prevenci chronických onemocnění.

organicky chovaná zvířata neobsahují antibiotika.

(Organic Trade Association)

zvolte organické masné výrobky místo konvenčních možností, abyste se vyhnuli růstovým hormonům a antibiotikům. Podle zajímavých faktů o zdravých potravinách je další výhodou metod ekologického zemědělství to, že hospodářská zvířata mají přístup k pastvinám. Proto jsou tato zvířata zdravější.

biopotraviny nejsou geneticky modifikovány.

(lékařské zprávy dnes) (Centrum pro bezpečnost potravin)

jaké procento potravin je GMO? Jak se může zdát šokující, odhaduje se, že přibližně 75% zpracovaných potravin v supermarketech obsahuje složky, které jsou geneticky modifikované (GMO).

potraviny, které jsou geneticky modifikované (GMO), mohou způsobit alergické reakce a antibakteriální rezistenci, abychom jmenovali alespoň některé. Naštěstí není použití GMO v ekologických produktech povoleno. Například GMO food facts tvrdí, že ekologickým zemědělcům je zakázáno pěstovat geneticky modifikovaná semena a organická hospodářská zvířata nemohou konzumovat GMO kukuřici nebo GMO vojtěšku.

závěr

všechny věci organické zdá se, že dělá kola v těchto dnech. Ať už je to důkladně navržen organické matrace nebo silný, organické kurkuma doplněk-spotřebitelé mají tendenci se rozhodnout pro Ekologické položky bez ohledu na kategorii.

nyní stále více lidí mění svou stravu a vyměňuje konvenční potraviny a nápoje za ekologické možnosti. Na základě výše uvedených statistik by se ještě významnější počet spotřebitelů obrátil na ekologické produkty, pokud by byly cenově dostupnější.

celkově jsou tyto statistiky biopotravin optimistické. Doufejme, že v budoucnu budou biopotraviny a nápoje cenově dostupnější a dostupnější pro zákazníky.

Časté dotazy

seznam zdrojů: