Ci sono molte ragioni per cui dovresti mangiare più cibi biologici. Non solo gli alimenti biologici contengono meno pesticidi rispetto agli alimenti normali, ma sono anche in genere più freschi e saporiti.
Dando un’occhiata alle statistiche sugli alimenti biologici, possiamo notare un notevole aumento della domanda dei consumatori. Tuttavia, cosa mostrano i numeri sulle dimensioni effettive del settore?
Se volete saperne di più su questo settore in piena espansione, familiarizzare con la nostra selezione di statistiche affascinanti e fatti.
- Top 10 Statistiche alimentari biologiche per 2021
- Domanda di statistiche sugli alimenti biologici
- Il mercato globale di alimenti e bevande biologici è stato stimato a raggiungere $211,44 miliardi entro il 2020.
- 2. Si prevede che il mercato globale degli alimenti e delle bevande biologici crescerà a un CAGR 16.44% durante 2020-2025.
- Danimarca, Svezia, Svizzera e Austria sono i più alti consumatori di prodotti biologici.
- Nel 2017, il 58% degli inglesi ha acquistato alimenti biologici.
- L’Australia è la patria del 51% della terra biologica certificata del mondo.
- Il 49% degli acquirenti australiani cita la salute personale come la ragione principale per l’acquisto di prodotti biologici.
- 7. Dei canadesi intervistati 5,416, 32.13% ha affermato di consumare prodotti biologici una o due volte alla settimana.
- 8. Si prevede che la dimensione del mercato indiano degli alimenti biologici aumenti a 20.5% CAGR in 2021-2026.
- Il Messico ha esportato €372.52 milioni di prodotti biologici (circa million 450 milioni) in 2018.
- In Germania, i ricavi degli alimenti biologici sono aumentati a €11.97 miliardi (billion 14.45 miliardi) in 2019.
- American Organic Food Trends
- Le vendite organiche nei mercati non alimentari e alimentari negli Stati Uniti hanno totalizzato billion 55.1 miliardi in 2019.
- Frutta e verdura biologica rappresentano il 14,6% del totale dei prodotti venduti negli Stati Uniti.
- 13. il 5,7% degli alimenti venduti negli Stati Uniti è biologico, basato su statistiche del settore alimentare sano.
- Le vendite di carne da pranzo biologica sono aumentate del 18% negli ultimi quattro anni.
- 15. Quante persone mangiano biologico? Un sorprendente 83% dei cittadini statunitensi optare per organico almeno un po ‘ del tempo.
- Il finanziamento dell’USDA per la ricerca sull’agricoltura biologica aumenterà a million 50 milioni all’anno entro il 2023.
- Tendenze della spesa dei consumatori negli alimenti biologici
- 17. il 62% dei consumatori statunitensi acquisterebbe biologico se fosse più conveniente, sulla base di fatti sul cibo sano.
- Nel 2018, alimenti e bevande biologici costano circa 24 centesimi in più rispetto al cibo standard.
- I millennial con bambini sono i più propensi a spendere soldi per alimenti biologici.
- 20. Fatti divertenti sugli alimenti biologici mostrano che si dovrebbe evitare il cibo spazzatura organico per risparmiare denaro.
- Scegli il cibo biologico stagionale per ridurre i costi della spesa.
- Fatti di alimenti biologici
- 22. Ci sono 20-40% più antiossidanti in frutta e verdura biologica rispetto agli alimenti convenzionali.
- Gli animali allevati biologicamente sono privi di antibiotici.
- Gli alimenti biologici non sono geneticamente modificati.
- Conclusione
- Domande frequenti
- Perché il cibo biologico è più costoso?
- Chi vende il cibo più biologico?
- Quanto è grande il mercato degli alimenti biologici?
- Elenco delle fonti:
- Circa l’autore
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Top 10 Statistiche alimentari biologiche per 2021
- Si prevede che il mercato globale degli alimenti e delle bevande biologici crescerà a un CAGR 16.44% durante 2020-2025.
- Danimarca, Svezia, Svizzera e Austria sono i top spender di alimenti e bevande biologici.
- L’Australia è la patria del 51% della terra biologica certificata del mondo.
- Il mercato indiano degli alimenti biologici dovrebbe crescere a un 20.5% CAGR in 2021-2026.
- Frutta e verdura biologica rappresentano il 14,6% del totale dei prodotti venduti negli Stati Uniti.
- 5.il 7% degli alimenti venduti in America è biologico, secondo i fatti sugli alimenti biologici.
- L ‘ 83% dei cittadini STATUNITENSI opterà per il biologico, mentre il numero di sostenitori di alimenti biologici era del 30% sei anni prima.
- Il 62% dei consumatori statunitensi acquisterebbe il biologico se fosse più conveniente.
- I millennial con bambini sono i più propensi a spendere soldi per alimenti biologici.
- Ci sono il 20-40% in più di antiossidanti in frutta e verdura biologica rispetto agli alimenti di tutti i giorni.
Domanda di statistiche sugli alimenti biologici
Con la crescente consapevolezza sull’importanza di una dieta sana, sempre più persone si rivolgono a cibi e bevande biologici. Ora, scopriamo come si riflette nel fatturato e nel valore complessivo del mercato biologico.
Fonte: ResearchGate
Il mercato globale di alimenti e bevande biologici è stato stimato a raggiungere $211,44 miliardi entro il 2020.
(Orgprints)
Secondo i risultati, il mercato globale degli alimenti e delle bevande biologici è stato stimato in crescita a 15.7% CAGR da 2014-2020. Le stesse statistiche sugli alimenti biologici hanno anche rilevato che frutta e verdura dominavano il mercato, rappresentando oltre il 35% delle entrate del mercato mondiale nel 2013. Per quanto riguarda il pollame, il pesce e la carne, questi sono stati proiettati per essere gli alimenti biologici in più rapida crescita, a circa il 14,6% del CAGR da 2014-2020.
2. Si prevede che il mercato globale degli alimenti e delle bevande biologici crescerà a un CAGR 16.44% durante 2020-2025.
(Mordor Intelligence)
La crescente consapevolezza sui benefici degli alimenti e delle bevande biologiche ha sicuramente stimolato la crescita naturale dell’industria alimentare. Cosa c’è di più, l’aumento delle condizioni croniche e l’aumento dei costi sanitari hanno reso ancora più consumatori si concentrano sulla loro dieta.
Danimarca, Svezia, Svizzera e Austria sono i più alti consumatori di prodotti biologici.
(Ecovia Intelligence)
Quando si tratta di consumo di alimenti biologici per paese, le statistiche rivelano che gli Stati Uniti hanno il più grande mercato di alimenti e bevande biologici. Detto questo, la Danimarca è leader nella quota di mercato in quanto il 14% delle vendite di alimenti al dettaglio è guidato da prodotti biologici.
Nel 2017, il 58% degli inglesi ha acquistato alimenti biologici.
(Statista)
Sebbene le vendite di alimenti e bevande biologici abbiano registrato un calo significativo da 1.704 milioni di GBP a 1.382 milioni di GBP nel 2009-2011, le statistiche del settore alimentare biologico rivelano che le cifre sono aumentate dal 2012. Sulla base dei dati più recenti, il fatturato 2019 di alimenti e bevande biologici nel Regno Unito è stato di 2,298 milioni di GBP.
L’Australia è la patria del 51% della terra biologica certificata del mondo.
(Onesto per bontà)
La dimensione del mercato australiano dei prodotti biologici è senza dubbio notevole. Inoltre, gli australiani stanno facendo uno sforzo considerevole per mangiare più alimenti biologici – l’Australian Organic Market Report di 2019 rivela che 55% dei consumatori biologici australiani cerca un logo di certificazione sull’etichetta di un prodotto per vedere se il prodotto è biologico o meno. Nel complesso, il valore del mercato biologico australiano è stimato a 2,6 miliardi di dollari australiani.
Il 49% degli acquirenti australiani cita la salute personale come la ragione principale per l’acquisto di prodotti biologici.
(Onesto per bontà)
Naturalmente, il motivo principale per cui sempre più australiani stanno optando per cibi e bevande biologici è la crescente consapevolezza. Le tendenze alimentari salutari sottolineano inoltre che i principali benefici percepiti dai prodotti organici sono che sono privi di sostanze chimiche (80%), più amichevoli per l’ambiente (71%) e privi di additivi (65%).
7. Dei canadesi intervistati 5,416, 32.13% ha affermato di consumare prodotti biologici una o due volte alla settimana.
(Statista)
Le tendenze degli alimenti biologici sottolineano che anche il mercato degli alimenti e delle bevande biologici in Canada è in piena espansione. Sulla base dei risultati di un sondaggio di 2020 che ha analizzato le risposte degli intervistati 5,416, solo 13% dei canadesi non ha mai consumato prodotti biologici.
8. Si prevede che la dimensione del mercato indiano degli alimenti biologici aumenti a 20.5% CAGR in 2021-2026.
(Expert Market Research)
La crescita del mercato degli alimenti biologici in India è impressionante. Infatti, nel 2020, è stato valutato a $849.5 milioni e si prevede di crescere nei prossimi anni. Per quanto riguarda le bevande biologiche, i legumi, il tè e i prodotti lattiero-caseari hanno il più grande fascino.
Il Messico ha esportato €372.52 milioni di prodotti biologici (circa million 450 milioni) in 2018.
(Statista) (Statista) (Statista)
Questa cifra sconcertante indica che il Messico è il paese con il più alto valore delle esportazioni biologiche tra i paesi selezionati dell’America Latina.
Oltre a questo, le statistiche sugli alimenti biologici in Messico da 2018 hanno rivelato che c’erano esportatori 24 di prodotti biologici, esclusi i piccoli agricoltori.
Senza dubbio, il principale raccolto biologico in Messico in 2018 è stato il caffè, seguito da mango e avocado.
In Germania, i ricavi degli alimenti biologici sono aumentati a €11.97 miliardi (billion 14.45 miliardi) in 2019.
(Statista)
Secondo un sondaggio 2000-2019, le cifre hanno mostrato un massiccio aumento da €5.85 miliardi (billion 7 miliardi) in 2008 a quasi €12 miliardi (billion 14 miliardi) in 2019.
Ora, vediamo quali altre statistiche alimentari sane indicano. Sebbene i ricavi siano aumentati, molti partecipanti al sondaggio tedesco hanno affermato di aver acquistato raramente alimenti e bevande biologici, principalmente a causa dei loro prezzi elevati.
American Organic Food Trends
Abbiamo già stabilito il valore del mercato biologico globale. Ora è giunto il momento di esaminare lo stato delle cose a casa. Continua a leggere per conoscere la posizione del mercato degli alimenti e delle bevande biologici negli Stati Uniti.
Fonte: Statista
Le vendite organiche nei mercati non alimentari e alimentari negli Stati Uniti hanno totalizzato billion 55.1 miliardi in 2019.
(Organic Trade Association)
I dati del più recente 2020 US Organic Industry Survey hanno rivelato che questo importo record ha segnato un aumento del 5% da 2018. Oltre a questo, le vendite di alimenti biologici negli Stati Uniti hanno raggiunto billion 50.1 miliardi in 2019, 4.6% in più rispetto all’anno precedente.
Frutta e verdura biologica rappresentano il 14,6% del totale dei prodotti venduti negli Stati Uniti.
(Organic Trade Association)
Le statistiche sul consumo di alimenti biologici mostrano anche che frutta e verdura biologica hanno quasi raddoppiato la loro quota di mercato negli ultimi dieci anni. Alcuni dei prodotti biologici più popolari includono verdure, banane, carote, avocado, cavolfiori e frutti tropicali come i mango.
13. il 5,7% degli alimenti venduti negli Stati Uniti è biologico, basato su statistiche del settore alimentare sano.
(GlobeNewswire)
È sicuro dire che il mercato biologico ha cessato di essere di nicchia. Al giorno d’oggi, il cibo biologico è facilmente accessibile in quasi tutti i negozi negli Stati Uniti. In altre parole, che si tratti del tuo negozio di alimentari di quartiere, del negozio big-box o del negozio di magazzino del club, la probabilità che tu localizzi prodotti biologici è incredibilmente alta.
Le vendite di carne da pranzo biologica sono aumentate del 18% negli ultimi quattro anni.
(MarketWatch)
A seguito dell’aumento della popolarità degli alimenti biologici da parte dei clienti, le vendite di formaggio biologico e carne da pranzo biologica sono aumentate drasticamente—26% e 18%, rispettivamente.
Al giorno d’oggi, i consumatori americani desiderano opzioni fresche e biologiche, anche se il costo medio al mese per gli alimenti biologici probabilmente li farà superare i limiti di budget.
15. Quante persone mangiano biologico? Un sorprendente 83% dei cittadini statunitensi optare per organico almeno un po ‘ del tempo.
(Pan American Life)
Sulla base dei risultati di un recente rapporto, il cibo biologico sta diventando sempre più popolare negli Stati Uniti. Come accennato in precedenza, un impressionante 83% degli americani acquista prodotti biologici almeno una parte del tempo. In particolare, il numero di coloro che acquistano prodotti biologici era molto più basso solo sei anni fa in quanto si attestava al 30%, statistiche sull’osservazione dell’industria alimentare biologica.
Alcuni dei motivi più comuni per cui gli americani scelgono il biologico rispetto allo standard includono problemi di salute e paura di sostanze chimiche nocive negli alimenti. Tuttavia, molti americani rimangono scettici circa i benefici effettivi per la salute dei prodotti biologici.
Il finanziamento dell’USDA per la ricerca sull’agricoltura biologica aumenterà a million 50 milioni all’anno entro il 2023.
(Organic Farming Research Foundation)
I dati e le statistiche sugli alimenti biologici indicano un notevole interesse per la ricerca biologica. Secondo le statistiche, il suo finanziamento è finalmente diventato permanente. Gli esperti del settore notano che la ricerca sull’agricoltura biologica era in ritardo rispetto alla quota di mercato dell’agricoltura biologica, rendendo ancora più importante il finanziamento permanente.
Tendenze della spesa dei consumatori negli alimenti biologici
L’importanza di mangiare sano e mangiare biologico non può essere sopravvalutata. Tempo per imparare quanto tendiamo a spendere per il cibo biologico e come si misura a livello globale. Continua a leggere per saperne di più sulle spese alimentari biologiche e sulla convenienza complessiva dei prodotti biologici.
17. il 62% dei consumatori statunitensi acquisterebbe biologico se fosse più conveniente, sulla base di fatti sul cibo sano.
(Mintel)
L’autenticità delle etichette dei prodotti biologici è un’altra preoccupazione, con un solo 26% dei consumatori americani che affermano di fidarsi della maggior parte delle etichette alimentari biologiche. Nel complesso, appena il 13% pensa che i prodotti biologici siano adeguatamente regolamentati.
Nel 2018, alimenti e bevande biologici costano circa 24 centesimi in più rispetto al cibo standard.
(MarketWatch)
Sulla base di queste statistiche dell’industria alimentare statunitense, le opzioni organiche costano circa il 7,5% in più rispetto ai prodotti alimentari convenzionali. La buona notizia è che questo rappresenta una leggera diminuzione da 2014 quando i prodotti alimentari e bevande biologici costano in media 9% in più rispetto alle opzioni convenzionali.
I millennial con bambini sono i più propensi a spendere soldi per alimenti biologici.
(Baking Business)
Secondo i dati demografici dei consumatori di alimenti biologici, di tutti i genitori americani, il 52% degli acquirenti di alimenti biologici sono millennials, mentre il 35% sono padri e madri di Generazione X. Per quanto riguarda i genitori del baby Boom, costituiscono solo il 14% degli acquirenti di alimenti biologici.
20. Fatti divertenti sugli alimenti biologici mostrano che si dovrebbe evitare il cibo spazzatura organico per risparmiare denaro.
(The Balance Small Business)
Uno dei modi più semplici per risparmiare denaro durante la tua prossima spesa di alimenti biologici è scegliere graffette sane come mele biologiche o avena biologica; evitare soda biologica, caramelle organiche e altri snack e leccornie di cibo spazzatura. In genere, il cibo spazzatura organico è più costoso.
Scegli il cibo biologico stagionale per ridurre i costi della spesa.
(The Balance Small Business)
Sappiamo tutti che i mirtilli biologici sono molto costosi, soprattutto in inverno. Tuttavia, una volta che i mirtilli sono in stagione durante l’estate, diventano più accessibili. I fatti di cibo sano rivelano che è sempre una buona idea consumare cibi biologici stagionali e cercare le vendite.
Ricorda, alcuni dei più deliziosi frutti e verdure biologiche disponibili tutto l’anno sono mele, limoni, cocco, banane, carote e patate.
Fatti di alimenti biologici
Infine, ci piacerebbe cospargere alcuni fatti che il nostro team ha trovato più interessanti. Speriamo che questi fatti susciteranno il tuo interesse altrettanto.
22. Ci sono 20-40% più antiossidanti in frutta e verdura biologica rispetto agli alimenti convenzionali.
(NPR) (Medico di famiglia)
Gli alimenti biologici contengono meno pesticidi rispetto ai prodotti convenzionali. Sulla base di fatti alimentari biologici, i prodotti biologici sono anche più nutrienti.
Per quanto riguarda gli antiossidanti, queste sostanze sono cruciali per una salute ottimale. Sfortunatamente, la mancanza di questi influenza la prevenzione delle malattie croniche.
Gli animali allevati biologicamente sono privi di antibiotici.
(Organic Trade Association)
Scegli prodotti a base di carne biologici invece di opzioni convenzionali per evitare ormoni della crescita e antibiotici. Secondo interessanti fatti alimentari sani, un altro vantaggio dei metodi di agricoltura biologica è che il bestiame può accedere al pascolo. Quindi, questi animali sono più sani.
Gli alimenti biologici non sono geneticamente modificati.
(Medical News Today) (Center for Food Safety)
Quale percentuale di cibo è OGM? Per quanto possa sembrare scioccante, si stima che circa il 75% degli alimenti trasformati nei supermercati contenga ingredienti geneticamente modificati (OGM).
Gli alimenti geneticamente modificati (OGM) possono causare reazioni allergiche e resistenza antibatterica, per citarne alcuni. Fortunatamente, l’uso di OGM non è consentito nei prodotti biologici. Ad esempio, i fatti alimentari OGM affermano che agli agricoltori biologici è vietato piantare semi geneticamente modificati e il bestiame biologico non può consumare mais OGM o erba medica OGM.
Conclusione
Tutte le cose organiche sembrano fare giri in questi giorni. Che si tratti di un materasso organico completamente progettato o di un potente integratore di curcuma biologico, i consumatori tendono a optare per articoli biologici, indipendentemente dalla categoria.
Ora, un numero crescente di persone sta cambiando la loro dieta e scambiando prodotti alimentari e bevande convenzionali con opzioni biologiche. Sulla base delle statistiche sopra riportate, un numero ancora più significativo di consumatori si rivolgerebbe a prodotti biologici se fossero più convenienti.
Nel complesso, queste statistiche sugli alimenti biologici sono ottimistiche. Speriamo che, in futuro, gli alimenti e le bevande biologiche saranno più accessibili e accessibili per i clienti.
Domande frequenti
Perché il cibo biologico è più costoso?
Gli alimenti e le bevande biologici certificati sono in genere più costosi dei prodotti convenzionali a causa di alcuni dei seguenti motivi:
- La loro offerta è più limitata rispetto alla loro domanda.
- I loro costi di produzione sono più elevati a causa dell’aumento dell’input di lavoro.
- La catena di distribuzione e la commercializzazione di alimenti e bevande biologici sono inefficienti e i costi sono più elevati a causa dei volumi relativamente piccoli.
- Il benessere degli animali ha standard più elevati, secondo interessanti fatti di alimenti biologici.
- Frutta e verdura biologica certificata sono più alti in antiossidanti.
- Il bestiame organico è antibiotico e senza ormone della crescita.
Chi vende il cibo più biologico?
Costco è diventato il principale rivenditore di alimenti biologici, riportando un innovativo billion 4 miliardi nelle vendite di alimenti e bevande biologiche in 2016. La famosa catena americana è ben nota per i suoi prezzi bassi e le scorte alla rinfusa, rendendolo una buona opzione per i consumatori con un budget limitato. Ad esempio, la quinoa biologica vende al dettaglio per circa Cost 2.87 a Costco, mentre a Whole Foods, è $5.99.
Quanto è grande il mercato degli alimenti biologici?
Il mercato degli alimenti biologici è in piena espansione. In 2014-2020, il mercato globale è stato stimato crescere a un 15.7% CAGR. Per quanto riguarda gli Stati Uniti, le vendite di alimenti biologici nel paese hanno raggiunto un impressionante billion 50.1 miliardi in 2019, secondo le statistiche sugli alimenti biologici.
Il mercato in crescita dimostra che le persone provenienti da ogni parte del mondo stanno facendo uno sforzo per consumare più alimenti e bevande biologiche. Come evidente dalle statistiche di cui sopra, ancora più persone salterebbero sul carro se i prezzi non fossero così alti.