Tè Come

Ho scritto ampiamente sulla caffeina in molti tipi di tè, qui lo sto estendendo a uno dei tè più popolari in Nord America e rispondendo alla domanda – il tè freddo ha caffeina.

Se ti stai chiedendo cosa sia effettivamente il tè freddo, allora dovresti leggere il mio articolo che spiega cosa sia il tè freddo per primo.

Altrimenti, quando si tratta dei livelli di caffeina, iniziamo con un breve riassunto per ottenere una risposta rapida, quindi entrerò nel perché e come ridurre i livelli di caffeina quando si prepara il tè freddo.

Un tè freddo tradizionale e autentico è fatto usando il tè nero derivato dalla pianta del tè “Camellia Sinensis”, e quindi contiene caffeina. In media una tazza (8 fl oz) di tè freddo ha 47 mg di caffeina. Tuttavia, questo è ancora inferiore alla media 80-100 mg di caffeina per (8 oz) tazza di caffè.

Per mantenere questo il più semplice e chiaro possibile per te – ci concentreremo principalmente sul tradizionale tè freddo – che è fatto usando il tè nero, ma tratterò anche le domande correlate per diverse varietà.

Il tè freddo è caffeina

In media, una tazza (8 fl oz) di tè freddo ha 47 mg di caffeina. Il tè freddo utilizza il tè nero come base principale. Il tè nero è una varietà di tè derivata dalla vera pianta del tè “Camellia Sinensis”- ed è uno dei tè con il più alto contenuto di caffeina.

Che cosa ha più caffeina – caffè o tè freddo?

Il caffè contiene più caffeina del tè freddo. Una tipica tazza di caffè da 8 once contiene 80-100 mg di caffeina. Questo è molto più alto rispetto alla media 47 mg di caffeina in una media 8 oz tazza di tè freddo.

Ci sono variabili a questo, ovviamente, a seconda di quanto tè nero si aggiunge nel vostro tè freddo, il tempo di macerazione, la qualità delle foglie di tè, caffeina vs decaffeinato, e così via.

Inoltre, ecco la differenza tra tè freddo e tè dolce.

Il tè freddo ha più caffeina del tè caldo?

Questo dipende dal tipo di birra e da altri fattori. Quindi, per rispondere al meglio a questa domanda, ho aggiunto una ripartizione di seguito di come possono differire – a seconda di entrambi i metodi di birra fredda e calda.

Tè freddo preparato a freddo

In un infuso freddo, le foglie di tè vengono aggiunte all’acqua quando fa freddo.

Di solito, questo metodo di fermentazione richiede la stessa quantità di foglie di tè che si aggiungerebbe alla solita bevanda calda del tè.

Tuttavia, poiché l’acqua è fredda, la solubilità della caffeina nell’acqua è ridotta. Così macerazione per 5-10 minuti o anche un’ora non renderà il vostro tè freddo più caffeina di tè caldo.

Ma se ripidi questo tè per 7-8 ore, come è tradizionalmente fatto con il tè freddo, allora il tè probabilmente estrarrà circa il 70% di caffeina.

In tal caso, la tua birra fredda potrebbe avere la stessa quantità di caffeina del tè caldo.

Ciò che rende il contenuto di caffeina nella birra fredda varia è che la ridotta solubilità della caffeina nell’acqua fredda può essere compensata dalla durata del tempo ripido.

Hot brewed iced tea

Hot brewing è dove si prepara il tè allo stesso modo di un tè caldo e poi versarlo sul ghiaccio per raffreddare e innaffiare il tè. Tipicamente in questo metodo, il tè freddo avrà meno caffeina del tè caldo.

Se si prepara il tè caldo usando più foglie di tè per ottenere una soluzione più concentrata, quindi aggiungendo ghiaccio all’acqua fino a una tazza – allora questo metodo di fermentazione a caldo potrebbe avere la stessa quantità di caffeina del tè caldo – o anche di più (a seconda della concentrazione della soluzione di tè).

Ricorda che nel tè preparato a caldo – l’acqua calda (acqua quasi bollente) può estrarre circa l ‘ 80% della caffeina quando viene lasciata in infusione per soli 2 minuti.

Quindi, quando usi più foglie di tè per aggiungere un sapore migliore al tuo tè freddo, i livelli di caffeina non cambieranno anche se aggiungi del ghiaccio.

E in sostanza, stiamo parlando di margini ragionevoli qui, quindi ha i suoi effetti. In realtà, questi effetti sono stati dimostrati in uno studio per decaffeinare il tè verde quando si utilizza acqua calda. Ecco la differenza tra la temperatura per il tè verde ed è livelli di caffeina

Solubilità della caffeina nel tè verde con acqua calda e fredda.

	Temperatura (°F / °C)	Caffeina Solubilità %
acqua Fredda	77 / 25	2.2
acqua Calda	212 / 100	66.7

Quindi si può supporre che ci saranno effetti simili quando si utilizza il nero foglie nel vostro tè freddo. Per quanto riguarda il tè verde, è possibile ottenere molte più informazioni nel mio articolo sui livelli di caffeina nel tè verde.

Lipton iced tea ha caffeina

Lipton iced tea è composto da foglie di tè nero per mantenere il sapore più naturale possibile-e quindi contiene caffeina. Ha 1,25 mg di caffeina per fl oz (4,23 mg per 100 ml) mentre una bottiglia da 20 fl oz di Lipton iced tea ha un totale di 25 mg di caffeina.

Ma Lipton ha anche una versione di tè freddo dieta che è senza zucchero e senza caffeina e ha solo 5 calorie per porzione

Ci sono opzioni per questa versione di Lipton iced tea su Amazon se si voleva fare un tentativo?

Puoi anche leggere di più sui benefici del tè Lipton.

Il tè freddo in polvere potrebbe contenere livelli più alti

Come il tè freddo di base, il tè freddo in polvere è composto da tè nero e quindi contiene caffeina. Tuttavia, il tè freddo in polvere utilizza una forma di tè in polvere fine che è più concentrata. Ciò significa che il tè freddo in polvere potrebbe contenere più caffeina rispetto al normale tè freddo preparato con foglie di tè.

Inoltre, poiché il tè in polvere è in una forma più fine, la quantità di caffeina che potrebbe essere rilasciata nel tè è più alta, rendendola più caffeina rispetto alla media sopra riportata.

Caffeina nel tè freddo Nestea

Il tè freddo Nestea (o Nestle in Europa) contiene un contenuto di caffeina di circa 23 mg – per bottiglia da 16 fl oz. Questo è considerato un livello di caffeina inferiore per gli standard del tè.

Popolari marche di tè freddo e dei loro livelli di caffeina

Per costruire sull’ultimo punto, se stai davvero guardando alcune famose marche di tè freddo, ecco un elenco di quattro popolari tè freddo e i loro rispettivi livelli di caffeina.

Tè freddo (nero)	Marca	Dimensioni (fl oz)	Livello di caffeina (per fl oz)
Tè freddo dolce	Foglia pura	18.5 fl oz bottiglia	48 mg
limone tè freddo	Nestea	8 fl oz	15 mg*
Dieta tè freddo	Gold peak	12 fl oz	15 mg
tè freddo con limone	Arizona	8 fl oz	15 mg

Come ridurre la caffeina nel tè freddo

Ecco come ridurre i livelli di quando prendere il tè freddo.

Utilizzare acqua fredda

Per ridurre l’assorbimento di caffeina in acqua, cercare di utilizzare acqua fredda di circa 77°F (25°C) durante la macerazione. Ciò significa anche che il tè rilascerà meno vitamine e minerali benefici, ma ridurrà i livelli di caffeina.

Usa meno foglie di tè

Semplicemente riducendo la quantità di foglie, o il numero di bustine di tè che usi per la tua infusione di tè freddo ridurrà i livelli di caffeina. Ciò si tradurrà in una soluzione di tè più debole, ma contribuirà a ridurre la caffeina.

Usa il tè nero decaffeinato

Una soluzione ovvia, usa il tè nero decaffeinato quando prepari il tuo tè freddo. Ciò significa che non è necessario utilizzare meno foglie, ma significa anche che è possibile aumentare la temperatura durante la fermentazione.

Make it herbal

Il tè freddo è tradizionalmente fatto con tè nero, ma non ci sono regole impegnative per macerare il tè freddo. Si può guardare per renderlo come una tisana, invece. Per una serie di motivi, le tisane non contengono caffeina.

Caffeina in altri tè

Il tipo di tè che scegli nel tuo tè freddo può influenzare i livelli. Si può imparare di più circa il livello di caffeina in altri tipi di tè, ecco un elenco di alcuni dei popolari, e altri articoli popolari…

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