många människor jag har känt som kan anses vara experter på pizza anser i allmänhet att en 10 ”pizza är en” enda servering ”och en 14” pizza är för två eller tre personer.
detta är naturligtvis med tanke på att italienska pizzor i allmänhet är avsedda att ätas hela av en person och inte har de relativt stora mängderna ost och bearbetat kött som en amerikansk pizza vanligtvis gör. Pizza Hut gör definitivt amerikansk stil pizza! Jag anser att deras medelstora 12 ”diameter paj är lämplig för tre till fyra personer, och den stora 14” storleken är mer för fem eller sex om du vill följa näringsriktlinjer på något sätt.
jag kan lika gärna nämna några hälsosammare alternativ för pizza om du älskar det men är orolig lite om din hälsa. De är väldigt lätta att göra hemma. Du kan säkert göra din egen deg, men det är bara för lätt att piska upp lite från Jiffy mix eller liknande i en stor mätkopp i 1/2c vatten uppvärmd i ca 40 sekunder i mikrovågsugnen. Pensla lite olja (helst olivolja) över degen du just har piskat med en sked eller spatel och låt den sitta i minst fem minuter (men helst längre!). När tillräckligt med tid har gått, dumpa den ut på en pizzapanna som du har borstat med olja (kan vara det som täckte din deg medan den steg upp!). En Presto Pizzazz ugn är underbart, men de flesta någon ugn kommer att fungera. Baka din’ nakna ’ skorpa i ungefär tio eller tolv minuter. Då kan du toppa det! Du kan borsta den med olivolja och vitlök och äta den precis så, särskilt serverad med pasta. Du kan lägga strimlad italiensk ost på den oljeborstade nakna skorpan och tillsätt sedan en lämplig mängd tärnad och dränerad tomat. Baka om ytterligare 10 minuter och tillsätt några basilikablad och du har en pizza Margherita. Jag brukar använda pasta sås i stället för ’pizza sås’ och mina pålägg handlar om ett uns av ostar (mer av en garnering än en beläggning!), Portobello svamp, lök, paprika, sedan lämpliga örter som oregano och basilika. Om du gör en pizza eller två i veckan och bara håller ingredienserna till hands för att göra det, kan din kostnad vara runt $2-3 per pizza, det är gott, rimligt fyllning, men inte alls ohälsosamt. Jag äter minst en så här per vecka, har i flera år, och har fortfarande bara en 30″ midja i en ålder där det förmodligen finns fler dagar bakom mig än framåt.