te hur

jag har skrivit mycket om koffein i många typer av te, här utvidgar jag det till en av de mest populära teerna i Nordamerika och svarar på frågan – har iste koffein.

om du undrar vad iste faktiskt är, bör du läsa min artikel som förklarar vad iste är först.

annars, när det gäller koffeinnivåerna, låt oss börja med en kort sammanfattning för att få dig ett snabbt svar, då ska jag gå in på varför och hur du kan minska dina koffeinnivåer när du gör ditt iste.

ett traditionellt och autentiskt iste tillverkas med svart te som härrör från teplantan ”Camellia Sinensis” och innehåller också koffein. I genomsnitt har en kopp (8 fl oz) iste 47 mg koffein. Detta är dock fortfarande mindre än genomsnittet 80-100 mg koffein per (8 oz) kopp kaffe.

för att hålla detta så enkelt och tydligt som möjligt för dig – vi fokuserar främst på det traditionella isteet – som görs med svart te, men jag täcker också relaterade frågor för olika sorter.

iste är koffeinfritt

i genomsnitt har en kopp (8 fl oz) iste 47 mg koffein. Iste använder svart te som huvudbas. Svart te är en tesort som härrör från den sanna teväxten ”Camellia Sinensis”- och är en av de högsta koffeinhalten.

Vad har mer koffein-kaffe eller iste?

kaffe innehåller mer koffein än iste. En typisk 8 oz kopp kaffe innehåller 80-100 mg koffein. Detta är mycket högre än genomsnittet 47 mg koffein i en genomsnittlig 8 oz kopp iste.

det finns variabler till detta, naturligtvis, beroende på hur mycket svart te du lägger i ditt iste, bryggtiden, kvaliteten på tebladen, koffeinhaltiga vs koffeinfria, och så vidare.

här är också skillnaden mellan iste och sött te.

har iste mer koffein än varmt te?

detta beror på typen av bryggning och andra faktorer. Så för att bäst svara på den här frågan Har jag lagt till en uppdelning nedan om hur de kan skilja sig – beroende på antingen kalla och heta bryggningsmetoder.

kallbryggt iste

i en kall brygga läggs tebladen till vattnet när det är kallt.

vanligtvis kräver denna bryggningsmetod samma mängd teblad som du skulle lägga till din vanliga varma tedryck.

men eftersom vattnet är kallt reduceras lösligheten av koffein i vattnet. Så att Stepa i 5-10 minuter eller till och med en timme gör inte ditt iste mer koffeinfritt än varmt te.

men om du steker detta te i 7-8 timmar, som traditionellt görs med iste, kommer teet sannolikt att extrahera cirka 70% koffein.

i ett sådant fall kan din kalla brygga ha samma mängd koffein som varmt te.

vad som gör att koffeininnehållet i kallbryggan varierar är att den reducerade lösligheten av koffein i kallt vatten kan kompenseras av varaktigheten av den branta tiden.

varmbryggt iste

Varmbryggning är där du brygger teet på samma sätt som ett varmt te och häll det sedan över Is för att svalna och vattna ner teet. Vanligtvis i denna metod kommer iste att ha mindre koffein än varmt te.

om du brygger ditt heta te med mer teblad för att göra en mer koncentrerad lösning, tillsätt sedan Is till vatten ner till en kopp – då kan den här heta bryggningsmetoden ha samma mängd koffein som varmt te – eller ännu mer (beroende på koncentrationen av din telösning).

kom ihåg att i varmt bryggt te – varmt vatten (nästan kokande vatten) kan extrahera cirka 80% av koffeinet när det lämnas för att branta i bara 2 minuter.

så när du använder fler teblad för att ge bättre smak till ditt iste, kommer koffeinnivåerna inte att förändras även om du lägger Is över den.

och i huvudsak talar vi om rimliga marginaler här, så det har dess effekter. Faktum är att dessa effekter har visats i en studie för att koffeinera grönt te när varmt vatten används. Här är skillnaden mellan temperaturen för grönt te och det är koffeinnivåer …

löslighet av koffein i grönt te med varmt och kallt vatten.

	temperatur (F / C i C)	Koffeinlöslighet %
kallt vatten	77 / 25	2.2
varmt vatten	212 / 100	66.7

så vi kan anta att det kommer att finnas liknande effekter när du använder svarta löv i ditt iste. När det gäller grönt te kan du få mycket mer insikt i min artikel om koffeinnivåerna i grönt te.

Lipton iced tea har koffein

Lipton iced tea är gjord av svarta teblad för att hålla smaken så naturlig som möjligt – och så innehåller koffein. Den har 1,25 mg koffein per fl oz (4,23 mg per 100 ml) medan en 20 fl oz flaska Lipton iste har totalt 25 mg koffein.

men Lipton har också en diet iste-version som är sockerfri och koffeinfri och har bara 5 kalorier per portion

det finns alternativ för den här versionen av Lipton iste på amazon om du ville prova?

du kan också läsa mer om fördelarna med Lipton te.

pulveriserat iste kan innehålla högre nivåer

liksom grundläggande iste är pulveriserat iste tillverkat av svart te och innehåller därför koffein. Pulveriserat iste använder emellertid en fin pulveriserad form av te som är mer koncentrerad. Det betyder att pulveriserat iste kan innehålla mer koffein än vanligt iste bryggt med teblad.

eftersom pulveriserat te är i finare form är mängden koffein som kan släppas ut i teet högre, vilket gör det mer koffeinfritt än genomsnittet ovan.

koffein i Nestea iste

Nestea iste, (eller Nestle i Europa) innehåller ett koffeininnehåll på cirka 23 mg – per 16 fl oz flaska. Detta anses vara en lägre koffeinnivå enligt testandarder.

populära iste-märken och deras koffeinnivåer

för att bygga på den sista punkten, Om du verkligen tittar på några populära iste-märken, så här är en lista över fyra populära iste och deras respektive koffeinnivåer.

iste (svart)	märke	Storlek (fl oz)	Koffeinnivå (per fl oz)
sött iste	rent blad	18.5 fl oz flaska	48 mg
citron iste	Nestea	8 fl oz	15 mg*
Diet iste	guld topp	12 fl oz	15 mg
iste med citron	Arizona	8 fl oz	15 mg

hur man minskar koffein i iste

så här minskar du nivåerna när du gör ditt iste.

använd kallt vatten

för att minska koffeinabsorptionen i vattnet, se till att använda kallt vatten på cirka 77 kg F (25 kg C) under stöpning. Detta betyder också att teet kommer att släppa färre fördelaktiga vitaminer och mineraler, men det kommer att minska koffeinnivåerna.

använd färre teblad

helt enkelt minska mängden blad, eller antalet tepåsar du använder för din iste brygd kommer att minska koffeinnivåerna. Detta kommer att resultera i en svagare telösning men hjälper till att minska koffein.

använd koffeinfritt svart te

en uppenbar lösning, använd koffeinfritt svart te när du gör ditt iste. Det betyder att du inte behöver använda färre löv, men betyder också att du kan öka temperaturen när du brygger.

Make it herbal

iste tillverkas traditionellt med svart te, men det finns inga krävande regler för att bryta iste. Du kan se att göra det som ett örtte istället. Av ett antal skäl innehåller örtte inte koffein.

koffein i andra teer

den typ av te du väljer i ditt iste kan påverka nivåerna. Du kan lära dig mer om koffeinnivåer i andra typer av te, här är en lista över några av de populära och andra populära artiklar…

är grönt te koffeinfritt

har Ceylon te koffein

koffeininnehåll i vitt te

12 örtteer för att minska uppblåsthet

anses iste vara en läsk

är iste ett diuretikum?

mer te hjälp

om du gillar te, då du kommer att älska min Te sommelier kurs. Det är det snabba sättet att förbättra dina tekunskaper och kunskaper och snabbt bli go-to tea expert i din familj eller vänkrets – utan att sitta formella tentor. Här är lite mer information…

ta reda på mer om Teahow Tea Sommelier-kursen!

Läs mer om Teahow Tea Sommelier-kursen!