även mögel kan verka ofarliga, det är viktigt att veta sanningen om mögel på mat! Kan det skada dig? Ska du kasta den? Vi tar en titt på några potentiella problem, vilka livsmedel mögel snabbt, och några tips för dig att följa.
Tänk dig, du har precis avslutat det bästa träningspasset du har haft på länge. Du svettades, du drömmer om den perfekt saftiga Florida orange som väntar på dig när du kommer hem. Bara för att hitta, när du öppnar kylskåpet, fullständig besvikelse. Den en gång perfekt plumpa, ljusa och Saftiga apelsinen är nu skrynklig, fuzzy och grön. Du kanske vill kasta den mögliga skalen och äta resten av apelsinen. Skalet skyddar frukten, eller hur? Fel. Mögel på skal kan tränga in i fruktens kött! Samt sprida mikroskopiska sporer ytterligare 2 cm från det synligt drabbade området.
hur försiktig är du med maten du äter? Det kan vara dags att lära sig sanningen om mögel på mat.
sanningen om skal
även om det kan vara frestande att ta bort skalbarriären och äta frukten, som nämnts ovan, gör det inte. detta tar inte bort risken för intag av mögel. När mögel finns på frukter med mjukare skal som apelsiner och bananer, vill du kasta bort dem. Eftersom formen kan tränga igenom denna barriär och infektera frukten. Fasta frukter som ananas har en hårdare barriär. Det kan skydda fruktköttet från mindre mögeltillväxt. Att skära bort de drabbade områdena, skära en extra 2-2, 5 cm icke synlig mögel, kan vara säkert att äta. Men behandla dessa som ett fall för fall. När du är osäker, kasta ut det!
slutligen, för frukter som avokado med en hård hud men lätt att skala, kan kassering vara det säkraste valet. Medan vissa yttre faror kan stanna vid denna barriär, kan formar fortfarande genombrott. Och infektera frukten under. För frukt med skal kan det vara ett knepigt spel, men att vara försiktig är alltid viktigast!
livsmedel som formar snabbt
mögel behöver vatten, näring och syre för att växa. Alla dessa nödvändigheter hittar vi i mat, varför vår mat kan bli möglig så lätt. Förvaringsbehållare blockerar mängden syre som tillförs maten. Detta kommer att ha en betydande effekt på den tidsram som mögel tar tag i mat. Mat som har ett högt vatteninnehåll kommer att formas snabbare än andra. Detta beror på att mögel drar från fuktinnehållet för tillväxt. Frukt och bär, gurkor och paprika är alla produkter med hög vattenhalt. Dessa kommer att formas före andra livsmedel i kylen eller på disken. Brödformar snabbare när de förvaras vid rumstemperatur än i kylen.
hälsoproblem vid intag av möglig mat
effekterna av mögel runt hemmet skiljer sig från person till person. Denna skillnad i reaktion beror på det individuella immunsvaret varje person har. Om en person är allergisk mot mögel, blir reaktionen svårare. De kommer att uppleva symtom som hosta, nysningar, kliande ögon eller till och med kräkningar. Om en person inte har mögelallergier kan intag av mögel fortfarande orsaka oönskad sjukdom. De kan uppleva irritation i andnings -, urin-och gastrointestinala system. Medan vissa formar är allergiframkallande, producerar andra formar giftiga mykotoxiner. Ibland kan detta bli dödligt för vissa människor.
Tips för att förhindra mögeltillväxt på mat
Ingen vill ha bortkastad mat, så det bästa sättet att undvika detta är att förhindra mögeltillväxt i köket!
· konsumera tidigt, inte över butik: att ha för mycket mat köpt på en gång lämnar dig med ett kort fönster att konsumera. Du vill äta den innan den blir möglig. Handla för en rimlig mängd i taget och försök att äta hemma mer än ute när du gör det. Denna shoppingstrategi hjälper dig att konsumera din mat innan det går dåligt och det har också en ekonomisk fördel!
· värm det: för att bevara frukt, sylt eller jellies är kokande vattenbad en säker praxis. Beroende på vad du konserverar, varierar tiden för vattenbadet. Denna teknik hjälper till att hålla ut mögel såväl som bakterier för en längre hållbarhetstid.
vi hoppas att denna information visar sig vara till hjälp i ditt dagliga liv. Medan det är oundvikligt att leva runt mögel finns det praktiska saker vi kan göra. Att tillämpa lite kunskap om mat och mögel kan gå långt och hålla dig frisk också!
även om mögel växer på mat är en vanlig förekomst, mögel växer i ditt hem, utanför att vara på mat, är det inte. Om du ser eller luktar något som verkar konstigt eller smaklöst, vänta inte med att få det undersökt ytterligare. Mögel kan vara mycket lömsk och du kan ha ett problem som lurar på platser som du inte kan se. Ring oss på Mold Inspectors of Florida idag. Våra certifierade inspektörer kommer att göra en visuell inspektion och vid behov ta prover. Vi ger dig en omfattande omfattande rapport om våra resultat på 72 timmar eller mindre!
ring oss på (239) 233-1705 eller kontakta oss online!
vi älskar vår community! Anslut med oss på Facebook, Instagram och Twitter!