om (typeof _ _ ez _ fad _ position!= ’odefinierad’) {__ez _ fad _ position (’div-gpt-ad-richardpantry_com-box-2-0’)}; hur länge håller inlagda ägg? Det slutliga svaret

inlagda äggburkar och konserverade ägg är förmodligen några av mina favorit hälsosamma mellanmål när jag tar en öl med mina vänner. Den har en syrlig och milt söt smak som går super trevligt med alkoholen. Men denna maträtt har en intressant tur att använda och lagra DIY inlagda ägg.

så, om du undrar, ” hur länge håller inlagda ägg?”låt oss ta reda på svaret nu!

Hur görs inlagda ägg

Pickle ägg har en mild sur smak som är konstigt bra för äggsallader eller kakor och ost. Så här är min favorit copycat Joe Jost pickled egg Recept för hur man gör inlagda ägg:

Pickle ägg ingredienser

• en liter cider vinäger
• dussintals ägg
• pepparkorn
• 1/2 matsked chiliflingor
• granulerat socker, brunt socker eller vitt socker
• 1/2 tesked salt
• färsk Dillpeppar (tillval)

hur man gör det?

1. Sätt först på en kruka för att koka ägg. Du vill att dessa ägg ska vara hårda koka och inte mjuka koka, så deras äggvitor är stabila nog för betningsprocessen. Efter 10 minuter är de redo att användas.

2. Förbered din glasburk och vinäger medan du kokar ägg. Du måste skölja det genom varmt vatten för att sterila det innan du lägger ägg i en pintburk.

för vinäger, måste du välja rätt vinäger för att producera dina ägg önskad smak. Vanligtvis skulle jag använda cider eller vit vinäger eftersom den har en rundad smak.

3. När du har hittat den vinäger du gillar, koka 1 liter vinäger och låt sjuda i 1 minut. I detta skede kan du lägga i några chiliflingor, dillpeppar eller pepparkorn för att ge en skarpare smak.

4. När äggen är kokta, överför dem till en skål med is eller kallt vatten för att kyla ner dem. Sedan kan du börja skala sina skal lätt. När du är klar med att skala dem, lägg äggen i glasburken.

5. Häll ättikan i burkarna så att den helt täcker äggen. Stäng sedan burklocket ordentligt och förvara dem i kylskåpet i en månad innan du använder det.

6. njut av dina inlagda hårdkokta äggrecept!

Hur Länge Håller Inlagda Ägg?

inlagda ägg är fantastiska som ett mellanmål för en öl med dina vänner. Med lätt olivolja drizzling på toppen, det är så mycket bättre än några intetsägande hårdkokta ägg. Du kan dock inte alltid använda dem i din dagliga måltid. Så hur länge kan inlagda ägg pågå?

det korta svaret är att de kan hålla mycket längre än någon lagad mat.

här är ett faktum:

inlagda produkter ger en unik smak till en mängd olika måltider och snacks. Det är dock en av de klassiska metoderna för att bevara och förlänga hållbarheten för mat i världen. Det brukade vara den enda livsmedelsförsörjningen som kan pågå länge under långa kryssningar.

denna metod fungerar genom att tillhandahålla surheten hos vinägerlösning, vinäger saltlösning eller någon betning saltlösning för ägg för att undertrycka tillväxten av bakterier. Surheten ger en viss pH-hastighet för att kontrollera patogenen, särskilt Clostridium botulinum, vilket är orsaken till botulism i betningsprodukter.

nu ska vi ta en titt på vårt pickle äggfall. Ett vanligt hårdkokt ägg håller bara 2 timmar vid rumstemperatur (68 -72 grader Fahrenheit). Enligt US Department of Agriculture (USDA) rekommenderas att du lämnar din mat utanför högst 2 timmar. När de är över 2 timmar ska du inte använda dem längre.

detta beror på att din mat är en idealisk livsmiljö för många bakterier som E. coli, campylobacter och bacillus cereus. När de uppfyller ett temperaturområde (40 – 142 grader Fahrenheit) kommer dessa bakterier att föröka sig och växa okontrollerat på några minuter. Därför kallas detta temperaturområde även temperaturriskzonen.

det är därför det är vanligt att människor lagrar lagad mat i kyltemperaturförvaring som kylskåp eller frysar för att förlänga livsmedlets hållbarhet. För hårdkokta ägg håller de i en vecka i kylskåpet och sex månader i frysen. Frysning rekommenderas dock inte eftersom äggens vita och äggula blir vattniga och tuffa.

en vecka är lång tid, men det är inte det bästa alternativet att lagra ägg. Det är då kylskåp pickle ägg lyser mest. Så, hur länge kan jag hålla pickle ägg? Och hur länge är inlagda ägg bra för i kylskåpet?

Pickle ägg kan vara i flera månader med hjälp av surheten hos pickle ägg saltlösning. Medan de hålls i burken är äggets konsistens något härdad, men de behåller fortfarande sin naturliga smak med den absorberade tangy och söta smaken.

hur länge håller hemlagade inlagda ägg

om du har följt mitt recept på hemlagade inlagda ägg kan pickleäggen lätt hålla i 3-4 månader i kylen. En annan faktor som bestämmer pickleäggens hållbarhet är kryddans varaktighet. Så, hur lång tid tar ägg att beta?

om hållbarheten för inlagda ägg är 3-4 månader, men det tar tre månader att slutföra kryddtiden, kommer du inte att kunna njuta av dessa ägg länge. Det är därför lämpligt att använda medelstora och små ägg för betning eftersom de tar mindre tid att krydda.

detta betyder att alla typer av äggliknande emu-ägg, strutsägg eller gåsägg är utanför listan över pickleägg på grund av deras enorma storlek.

normalt skulle folk använda kycklingägg eftersom deras smaksättningstid tar bara 2-3 veckor i kylskåpet. Efter den tiden kan du njuta av välkrydda ägg i dina sallader och sidrätter.

även om betning är ett sätt att lagra mat före uppfinningen av kylförvaring, rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention fortfarande människor att inte lämna hemlagade inlagda ägg vid rumstemperatur på grund av risken för botulism inlagda ägg. Någon dåligt steril utrustning kan tillåta bakterierna att växa och förorena din burk betning juice.

hur länge håller inlagda vaktelägg

i likhet med hemlagade inlagda kycklingägg kan inlagda vaktelägg pågå i 3-4 månader i kylen. Kryddans varaktighet för vaktelägg är dock mycket snabbare på grund av äggens lilla storlek. Normalt tar det bara 1-2 veckor för äggen att absorbera vinäger helt.

Kan Inlagda Ägg Gå Dåligt?

med en lång hållbarhet för inlagda ägg och ett tjockt lager skydd mot vinäger kan det vara lätt att dra slutsatsen att inlagda ägg inte kan gå dåligt. Livslängden för inlagda ägg kan dock vara så mycket kortare om du inte lagrar dem ordentligt.

ett av de vanliga sätten som leder till bortskämda betningsägg är att koka dem. Du kan hitta flera inlägg som berättar ett betningstips för att använda en tandpetare för att sticka äggen så att betvätskan kan krydda äggen bättre.

detta tips är dock extremt farligt eftersom det är bevisat att poking äggen i ättika kommer att göra en väg för Clostridium att tränga in och växa inuti äggen. Så det är bäst att lämna dem ensamma i burken.

ett annat sätt som kan leda till matförgiftning är dålig burkförsegling. Om du inte drar åt locket varje gång du öppnar burken har du en högre risk att låta bakterier komma in i pickleäggen. När de är inne kan du lukta en dålig lukt, bubblor på betningslösningens yta, utbuktande lock och förändring av betningslösningens färg.

Hur Man Lagrar Inlagda Ägg?

inlagda ägg är en bra mat med lång hållbarhet om du vet hur du lagrar dem ordentligt. Centers for Disease Control and Prevention har gett några förslag för människor att lagra dessa läckra ägg under lång tid. Så, om du fortfarande undrar, ” Ska inlagda ägg kylas?”då är svaret alltid!

Pickle ägg är bäst att lämna i kylskåpet vid under 39 grader Fahrenheit för att eliminera risken för bakterietillväxt.

Vanliga frågor

1. Hur man gör inlagda ägg utan betning krydda?

Pickling spice består av 7-8 kryddor som heta paprika, jalapeno paprika, svarta paprika och vitlöksklyftor som är fantastiska för ditt äggs smak. De är dock inte nödvändiga för ett bra pickleägg. Med mitt hemlagade inlagda äggrecept kan du enkelt göra läckra inlagda ägg med enkla ingredienser.

2. Hur man plockar ägg snabbare?

att vänta på att inlagda ägg ska kryddas kan vara tröttsamt. Därför finns det ett knep för att göra snabba inlagda ägg om du har bråttom. I stället för normal betning saltlösning, kan du koka din ättika betningsblandning och häll den heta vätskan i burken. Den heta temperaturen betning kommer att göra strukturen på dina ägg mjukare, som när de är i burken i en vecka.

slutsats

betning av mat var det enda sättet att rädda mat från att förstöra flera månar sedan innan kylning någonsin existerade. Numera gör människor fortfarande betande ägg för långvarig lagring på grund av sin snygga och salta smak, perfekt för ett gott mellanmål eller sidrätter.

även om det kan vara ett bra sätt att reservera mat, vet många fortfarande inte ”hur länge håller inlagda ägg?”och hur man lagrar dem ordentligt.

med det här inlägget hoppas jag att det har alla svar på dina frågor så att du kan arbeta på din pickle ägg parti i en icke-risk och roligt sätt!