ofta frågade: hur lång tid att laga kalkon på 350?

hur många minuter per pund lagar du en kalkon på 350?

det enklaste sättet att räkna ut kalkonstekningstider är att beräkna 13 minuter per pund vid 350 kcal F för en ostoppad Kalkon (det handlar om 3 timmar för en 12 – till 14-lb kalkon), eller 15 minuter per pund för en fylld kalkon.

ska jag laga min kalkon på 325 eller 350?

rosta Kalkon otäckt vid en temperatur som sträcker sig från 325 F till 350 F. Högre temperaturer kan få köttet att torka ut, men detta är att föredra framför temperaturer som är för låga vilket kanske inte tillåter kalkonens inre att laga mat till en säker temperatur.

lagar du en kalkon täckt eller upptäckt?

koka alltid din kalkon tills huden är en ljus gyllene färg. Täck din stekpanna med lock eller folie och koka täckt i 2 timmar (beroende på storleken på din fågel) och avtäckt under återstående tid. Baste din kalkon varje halvtimme eller så.

vilken tid ska du börja laga en kalkon?

13 minuters tillagningstid för varje pund kalkon om rostning Tom och 15 minuter per pund om fyllda. Vilken temperatur att laga kalkon? Förvärm ugnen till 450 kcal F sänk sedan temperaturen till 350 kcal F efter att ha satt kalkon i ugnen.

hur håller jag min kalkon fuktig?

klassiskt Brödfyllningsrecept välj en färsk kalkon istället för en frusen. Stek två små kalkoner snarare än en stor. Saltlake Kalkon. Gnid mjukt smör under huden. Truss löst, eller inte alls. Stek kalkon upp och ner först. Koka inte för mycket. Låt Kalkon vila före carving.

hur länge ska du laga en kalkon på 325?

denna tabell från USDA är baserad på en 325 cu-ugn och en helt upptinad eller färsk fågel. (För en unstuffed fågel pratar vi ungefär 15 minuter per pund.)

hur länge ska en 20 lb Kalkon laga mat på 325?

om du bakar den vid 325 kcal f (den lägsta temperaturen som USDA rekommenderar), måste du baka en 20-lb kalkon i ugnen i 4 till 5 timmar om den är ostoppad och 4 msk till 5 timmar om den är fylld.

är det bättre att laga en kalkon i en konvektionsugn eller vanlig ugn?

vilka är fördelarna med att använda en konvektionsugn? Att använda en konvektionsugn ger effektivare matlagning. Eftersom torr varmluft blåser direkt på maten kommer dina rätter att laga cirka 25 procent snabbare i en konvektionsugn.

ska du lägga vatten i Turkiet stekpanna?

vi rekommenderar inte att du lägger till vatten i botten av pannan. Att laga en kalkon med ånga är en fuktig värmekokningsmetod och är acceptabel, men är inte den föredragna metoden för att laga din kalkon.”Köttet blir mindre smakfullt genom att laga mat via ånga istället för rostning.

ska jag lägga smör eller olja på min kalkon?

2. Gnugga huden med fett. När du noggrant har torkat av huden är nästa steg du kan ta för att garantera perfekt krispig kalkonhud att gnugga den med ett fett, som smör eller olja. Olja ger en krispigare hud än smör eftersom smör är minst 20 procent vatten, medan olja inte innehåller något vatten.

ska Turkiet täckas med aluminiumfolie?

se bara till att du upptäcker locket ca 30 minuter innan kalkonens färdiga rostning så att huden har en chans att bli krispig. Att täcka fågeln med folie efterliknar vad ett rostlock skulle göra — det fångar ånga och fukt så att kalkon inte torkar ut — samtidigt som huden blir skarp.

ska jag basta min kalkon?

bastning är valfritt när du rostar en kalkon. För att säkerställa en fuktig kalkon är nyckeln att inte överkoka den. Om du väljer att basta fågeln, gör det var 30: e minut. Var noga med att kolla in några andra ideer om att lägga till smak och fukt till din semester Kalkon.

måste Kalkon vara rumstemperatur innan du lagar mat?

kalkoner som har förts till rumstemperatur före tillagning resulterar i slutändan i en fuktigare och jämnare kokt slutprodukt, eftersom ugnstemperaturen då är en mindre drastisk övergång från kylskåpets kyla. En timme som spenderas på bänkskivan innan du går in i ugnen ska göra susen.

hur länge ska Kalkon sitta innan carving?

mängden vilotid beror på fågelns storlek, men minst 20 minuter behövs. En stor fågel kan vänta upp till 40 minuter eller längre, beroende på rummets temperatur.

kan jag krydda Turkiet kvällen innan?

du kan krydda din kalkon kvällen innan eller så långt i förväg som 2 dagar. Salt är en stor (och icke-förhandlingsbar) plats att börja, men det finns så många kryddor som verkligen rev upp smaken av en intetsägande fågel.