Guarböna och dess egenskaper
Guarböna är en typ av böna som har mer viskositet och för samma egenskap bearbetas och extraheras bönfrön från denna växt i pulverformat för att appliceras i flera industriella egenskaper. Endospermen av varje bönfrö bär ungefär en av tre delar av den faktiska vikten av ett bönfrö. Galaktomanen som finns i endospermen står för den återstående vikten av bönfröet och den ska innehålla tillämpliga egenskaper. Guargummi är den främsta komponenten som finns i Guar varit frön som bearbetas genom flera steg för att få det resulterande pulverformatet. Denna extraherade produkt används i flera branscher och livsmedelsindustrin använder den för majoriteten av livsmedelsförädlings-och beredningsprocesser.
extraktion av olika produkter från Guarböna frön
Guarböna frön skickas för flera processer för att extrahera gummit i granulatformat. Fröna avlägsnas från skalet och skickas sedan in i slipanordningen för att erhålla det fullständiga tuggummipulvret. Detta pulver förblir vitt i färg när det omvandlas till fina granuler. Dessutom extraheras guarbönfrön som olika av produkter som stärkelse och emulgeringsmedel. Tuggummipulvret innehåller flera gånger högre viskositetsintervall än andra ingredienser som appliceras för att förbättra förtjockningen. Från och med ökande majsstärkelse potens för att förhindra bildning av kristaller, etc gummipulver gjord av guar frön befinns vara en mycket tillförlitlig livsmedelsbearbetning Ingrediens.
tillämpningar av tillförlitliga Guarbönaxtraktioner
Guarbönaxtraktioner har visat sig vara användbara för en rad branscher på grund av dess tillämpliga natur. Några av de stora applikationerna diskuteras nedan,
livsmedelsindustrin
livsmedelsindustrin finner den bästa tillämpningen av guar granulat. Det anses huvudsakligen som ett tillsatsmedel för att öka den mängd som fylls i förpackning. Den naturliga egenskapen att blanda lätt med vatten är det som gör att majoriteten av livsmedelsindustrin är beroende av guar-extrakt för stor produktivitet och kvalitetsresultat.
mejeriprodukter
guargummi står för en stödjande ingrediens vid tillverkning av glass, choklad och andra dagliga produkter. Det hjälper till att förhindra kristallbildning. Det beror mycket på att göra ost, yoghurt, kondensation av mjölk etc. Eftersom det kan förhindra att krämer blir fast material; guar-produkten appliceras i stort för att upprätthålla enhetlighet i strukturen vid glassproduktion.
bageriprodukter
Guargummipulver har kapacitet att öka mjukheten och konsistensen av deg tillagad i bagerier. Att lägga till liten mängd guar-extrakt kommer att lägga till degstorleken. Förutom att tillsats av guargummi kommer att förbättra hållbarheten hos respektive bageriprodukt. Guar extraktioner innehåller också förmågan att förhindra klagan av grädde eller fyllningar eller pålägg. För att få mer elasticitet vid bakning av matvaror förblir guargummi en viktig ingrediens.
slutsats
guargummiegenskaper visar att det är en bra källa till förtjockning och därmed finner livsmedels-och läkemedelsindustrin sin bästa tillämpning i majoritet.
denna artikel har skrivits av Biren Patel som arbetar på Agro Gums. Agro Gums är ett Guar-och cassiagummitillverkningsföretag som erbjuder högkvalitativt guargummipulver, snabb hydrering guargummipulver, cassiapulver, guar-splittringar och guarmjöl för att uppfylla produktionskraven i olika branscher över hela världen.