kostnaden för julmiddagen hoppar 3% som Turkiet, pudding och sprout priserna stiger

priset på en julmiddag är mer än 3% högre än förra året, ledd av en ökning av priset på fryst Kalkon, traditionella puddingar och groddar.

den totala kostnaden för 10 nyckelposter för en familj på fyra knuffade upp 3.4% till 27 i 27.48 som stigande priser på några av de dyraste ingredienserna i den festliga utblåsningen kompenserade ett fall i priset på basgrönsaker inklusive potatis, morötter och palsternacka och tranbärsås, fann analytiker på kantar.

priset på fryst kalkon är upp 7% från år till år, enligt Kantar, som processorer kamp med ökad arbetskraft och foderkostnader, medan priset på jul puddingar, groddar och blomkål ökade 5% och gravy granulat 3%. Priset på morötter är nere 13%, potatis 5% och palsternacka 6%, medan tranbärssås är 3% billigare än 2020.

trots rädsla för en ökning av dryckespriserna fann undersökningen att mousserande vin kostar samma i genomsnitt som förra året.

Fraser McKevitt, chef för detaljhandel och konsumentinsikt på kantar, sa att ökningen av kostnaden för en julmiddag nära echoed den av livsmedelspriserna som helhet under de fyra veckorna till 28 November, med inflation som slår 3.2%, den högsta nivån sedan juni förra året. Den totala inflationen drevs av prishöjningar i salta snacks, chips och kattmat.

McKevitt sa dock att konsumenterna ännu inte hade anpassat sina vanor för att hantera högre priser. ”Vanor vi förväntar oss att se skift, som att byta märkesvaror för egen etikett eller söka kampanjer, har inte förändrats ännu,” sa han.

istället vill familjer behandla sig med stormarknadernas premium egna märkes-sortiment, som Tesco Finest och Asda Extra Special, de snabbast växande sortimenten i butiken.

Sammantaget är dock utgifterna i stormarknader och lokala närbutiker nere nästan 4% jämfört med förra året. Varje kedja upplevde en minskning av försäljningen, enligt Kantar, jämfört med förra årets lockdowns över hela Storbritannien när restauranger, cafeer, pubar och många arbetsplatser stängdes.

oberoende närbutiker var de största förlorarna, med en försäljning på mer än 10%, medan Island och Morrisons var de sämst presterande av de stora kedjorna, med en försäljning på 7,1%. Aldi och Lidl var de bästa artisterna med försäljningen nere bara 1.1%, vilket hjälper Lidl att övervinna Co-op för att bli Storbritanniens sjätte största stormarknad för andra gången. Det gick tidigare kort före samarbetet för ett år sedan. Mer än 6 av varje 100 i Brittiska livsmedelsbutiker går till Lidl.

McKevitt sa att han förväntade sig att se en förändring av beteendet under den kommande veckan när nyheter om Omicron Covid-19-varianten framkom.

online-livsmedelsförsäljningen minskade med 12.5% i månaden till 28 November när shoppare återvände till butikerna efter förra årets high street lockdown. Men McKevitt sa: ”När det gäller att växa över stigande ärendenummer, förväntar vi oss att vissa människor föredrar att handla online igen för att begränsa sina besök i butikerna.”

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottenvänster}}

{{topRight}}

{{bottenrätt}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{rubrik}}

{{#stycken}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
{{#choiceCards}}

SingleMonthlyAnnual

Övrigt

{{/choiceCards}}

{{#cta}}{{text}} {{/cta}}

vi kommer att kontakta dig för att påminna dig om att bidra. Håll utkik efter ett meddelande i inkorgen i . Om du har några frågor om att bidra, vänligen kontakta oss.

• Dela på Facebook
• Dela på Twitter
• dela via e-post
• Dela på LinkedIn
• Dela på WhatsApp
• Dela på Messenger