beräkna hur mycket vin att köpa för ett bröllop eller fest kan kännas som en omöjlig uppgift. Du kan vara orolig för att inte köpa tillräckligt med alkohol och titta på festen torr efter ett par timmar. Å andra sidan vill ingen blåsa hela sin budget på drycker som de inte behöver. Det verkar som ett olösligt pussel, men det finns en formel som fungerar varje gång.
så här beräknar du hur mycket vin du ska köpa till ditt bröllop eller fest:
hur mycket vin för en fest eller mottagning?
kom ihåg att några av dina gäster inte dricker någon alkohol. Andra kanske bara har ett enda glas vin med sin middag. I allmänhet dricker äldre folkmassor mindre alkohol än yngre grupper. Men det finns alltid undantag, och du vet om din mormor kan tömma en flaska Merlot på rekordtid. Planera enligt dina gäster och deras dryckesinställningar. Med det sagt, planera för varje drinkare du förväntar dig på din fest att konsumera en drink per timme.
tre alternativ för din Bar
när du planerar ditt events alkoholmeny har du tre grundläggande alternativ:
1.) Full Bar
om du vill erbjuda en full bar på din fest, planera att anställa ett fullservice bar-tending företag. Kostnaden för att försöka ge en fullständig bar själv och köpa en full bar sprit, blandare, och garneringar är kostnads oöverkomliga för de flesta människor, att inte tala om besväret med shopping för och lagra allt. Det är värt att betala en expert för att hantera en full bar för dig.
2.) Modifierad Full Bar
att erbjuda en modifierad full bar är ett mycket mer hanterbart sätt att uppfylla förväntningarna hos de spritdrycker du har bjudit in till ditt evenemang. För den modifierade (självbetjänade) fullbaren, planera att erbjuda några av de mest populära spriten med enkla blandare och garneringar. En modifierad full barmeny ser ut så här:
- sprit: vodka, whisky och gin
- blandare: club soda, apelsinjuice och en klar soda pop(som ginger ale)
- garneringar: skivade citroner och limes
- ett urval av vin och öl
för en modifierad full bar, förvänta dig hälften av dina gäster att bara dricka vin. Den andra hälften kommer grovt att dela sig mellan öl och sprit. Låt oss titta på ett exempel för att beräkna hur mycket vin du behöver för en fest med en modifierad full bar.
- om du har 100 gäster som dricker alkohol, kommer cirka 50 av dem att dricka vin. Om din fest varar i fem timmar, ger det upp till 250 glas vin.
- varje flaska vin innehåller fyra glas, så du behöver 63 flaskor vin.
- varje fall av vin innehåller 12 flaskor. Runda alltid upp när du beräknar hur många fall du behöver; i det här exemplet bör du ge sex fall vin.
- om din bröllopsmottagning äger rum på sommaren (och eventuellt utomhus i värmen) kommer människor att dricka mer vitt vin än rött. (I själva verket rekommenderar vi att du lägger till en rosaxa0i till en sommarfestmeny.) Om det är ett vinterbröllop, förvänta dig att gästerna konsumerar mer rött än vitt.
3.) Endast vin och öl
om dina gäster inte är stora spritdrycker, fokusera på att ge ett bra urval av vin och öl av god kvalitet. I den här situationen är det säkert att anta att cirka tre fjärdedelar av dina gäster kommer att dricka vin, och det andra kvartalet vill ha öl. Låt oss tillämpa vår vinkalkylator på en fest med 100 drinkare.
- vid en vin-och ölfest kommer cirka 75 att dricka vin. Om din mottagning går i fem timmar är det 375 glas vin, vilket är 94 flaskor, som rundar upp till åtta fall vin.
andra överväganden när du köper vin till ett bröllop
Tänk på alla kulturella och regionala influenser som kan påverka alkoholkonsumtionen vid ditt evenemang. Till exempel, om din familj innehåller avid tequila drinkers, lägg sedan till den i baren. Om ditt bröllop händer på en vingård i norra Michigan, du och dina gäster kommer förmodligen att dricka mer lokalt vin än något annat.
även vid vin-och ölfester är det vanligt att erbjuda en signaturcocktail. Det är vanligtvis något som kan förberedas i förväg i stora partier; tänk på en snyggare version av punch. En signaturcocktail återspeglar ofta platsen för festen eller representerar något meningsfullt för det nygifta paret. Om du väljer att erbjuda en signaturcocktail i receptionen kan du minska dina öl-och vinerbjudanden proportionellt.
glöm inte skålen!
en sak att komma ihåg är toast. Om du vill ge champagne eller mousserande vin till toasten är det viktigt att veta att champagneflöjter är mindre än vinglas. Du bör få sju till nio glas mousserande vin ur en flaska, och många icke-vindrickare kommer att delta i denna rostningstradition.
låt experterna hjälpa dig att planera hur mycket vin du ska få för ditt bröllopsmottagning
i 45 år har Chateau Grand Traverse varit en stolt ledare i norra Michigans vinindustri. Läs vår webbutik för inspiration; vår sena skörd Riesling och 2017 Gamay Noir är två av våra mest populära och mycket tilltalande viner för fester. Om du är intresserad av att lägga till en rosaxabori till din lista, är vår Pinot Noir Rosaxaboric Vin Gris ett ljust, medelfylligt vin som är bra för rostning eftersom det passar bra med nästan vilken maträtt som helst.
ta en tur upp Old Mission Peninsula till vårt provsmakningsrum och prova några bra viner för dig själv. Medan du är här hjälper en medlem av vårt team dig gärna att välja rätt viner för din stora fest. Dessutom kan du dra nytta av våra generösa fallrabatter när du fyller på för evenemanget. Glöm inte att köpa några extra flaskor att njuta av på framtida årsdagar! Vinexperterna på Chateau Grand Traverse ser fram emot att hjälpa dig att göra din fest till en minnesvärd framgång.