Hur man värmer upp en rökt kalkon som det proffs du är!

även om många människor associerar en rökt kalkon med semestern, kan det inte förnekas att det är den perfekta måltiden för alla tillfällen.

en kalkonbaserad maträtt går tillbaka till århundraden när den populärt tillagades för Thanksgiving. Oavsett tillfälle är en rökt kalkon en utsökt måltid som passar bra med en myriad av sidrätter, men smakar helt perfekt på egen hand också.

en rökt kalkonrätt serverar vanligtvis en hel familj, varför skålen ger mycket rester.

även att förbereda en rökt kalkonrätt är ofta rigorös och tidskrävande. Det är därför de flesta människor tillgriper att få en förkokt kalkonrätt. Uppvärmning av rester eller förkokt rökt kalkon kan vara svårt eftersom de flesta vill värma upp det utan att låta det torka ut.

om en rökt kalkon finns på din meny för en middagsfest, här är en komplett guide som hjälper dig att räkna ut hur du värmer upp en rökt kalkon, oavsett om den är hel eller kvarvarande eller bara ett rökt kalkonben.

är en rökt kalkon helt kokt?

när du köper en rökt kalkon är den vanligtvis helt kokt. Butiksköpt rökt kalkon säljs vanligtvis helt kokt så att du kan förvara den i kylen och ta ut den, värma upp den och servera den till dina gäster.

av den anledningen är det helt säkert att skära den röka kalkon och äta den direkt ur förpackningen eftersom den redan är kokt noggrant.

hur man håller en rökt kalkon från att torka ut

du behöver inte lägga till smör eller olja till din rökt kalkon för att hjälpa den att behålla sin fukt. Det finns andra sätt du kan hålla din rökt kalkon från att torka ut. Till exempel kan du salta din kalkon innan du lagar den för att låsa in en betydande mängd fukt. Saltning det över natten hjälper också till att hålla Kalkon anbud efter rökning it.To gör det här, du måste:

• placera kalkon i en plastpåse.
• Sänk påsen i vatten så att den är helt täckt med vattnet.
• Lägg till en kopp bordsalt eller två koppar koshersalt i vattnet.
• Stäng påsen och lämna kalkon i kylen i 12-24 timmar.
• ta sedan bort saltlösningen och tvätta kalkon med färskt vatten.
• klappa Kalkon torr.
• efter detta är kalkon beredd att kokas och rökas.

när du lagar din kalkon, se till att du inte lagar den för länge eftersom överdriven matlagning torkar ut den. Fortsätt också kontrollera kalkonens temperatur och när den når den perfekta temperaturen, ta bort den från ugnen.

hur man värmer upp en hel rökt kalkon

det bästa sättet att värma upp en hel rökt kalkon är att göra det genom en ugn. Detta beror till stor del på att ugnen tillåter värmen att nå alla delar av fågeln jämnt, inklusive de tjockaste delarna. På så sätt förblir Kalkon öm och torkar inte ut.Så här kan du värma upp en hel rökt kalkon med en ugn:

• Tina kalkon i kylen i minst en dag innan du värmer upp den igen.
• placera kalkon på pannan med bröstsidan nedåt.
• täck kalkon med ett lager matlagningsspray och täck sedan med aluminiumfolie.
• om du inte har en folie kan du värma upp kalkon utan den. Du måste hälla ett lager buljong på pannan för att undvika att Kalkon torkar ut när du värmer upp den igen.
• Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
• placera kalkon i ugnen och låt den värmas upp i en timme.
• fortsätt kontrollera kalkonens temperatur med hjälp av en termometer; placera den på den tjockaste delen av kalkon.
• om termometern läser 145 grader Fahrenheit, är kalkon klar.
• Stäng av ugnen och lämna kalkon i ugnen i 15-20 minuter. Detta gör det möjligt att bli mer fuktigt och ömt innan du skär det och serverar det till dina gäster.

hur man värmer upp kvarvarande rökt kalkon

när det gäller uppvärmning av rökt kalkonrester är stegen något annorlunda. Detta beror på att du inte behöver hålla den länge i ugnen eftersom du värmer upp delar av kalkon istället för hela fågeln. Av denna anledning är det enklare om du vill värma upp ett rökt kalkonben eller vinge.Så här kan du värma upp rökt kalkonrester:

• Förvärm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
• Tina de rökta kalkonresterna vid rumstemperatur i minst fyra timmar innan de värms upp igen.
• lägg dem i en ugnsfast form.
• täck resterna med ett tunt lager vatten eller sås.
• sätt disken i ugnen i 40 minuter.
• den kvarvarande rökt kalkon kommer att göras när den når temperaturen på 155 grader.
• ta ut resterna och servera.

Tips och tricks

här är några av de tips och tricks Du kan använda när du värmer upp rökt kalkon:

• skär upp hela kalkon i olika delar, såsom ben, vingar eller bröst. Detta gör det möjligt för Kalkon att värma upp snabbare.
• om du vill lägga till fyllning måste du laga den först separat innan du lägger den i kalkon eftersom återuppvärmningsprocessen inte kommer att laga fyllningen.
• om du vill värma upp skivor kalkon kan du göra det genom att lägga till ett lager sås eller buljong och värma upp dem i trettio minuter.
• du kan också påskynda kalkonens upptiningsprocess genom att placera den i en skål med vatten istället för att lämna den i kylen.

den nedersta raden

nu när du har läst igenom den här guiden, du måste veta allt som finns att det på ’ hur man värma en rökt kalkon?’Oavsett om det är hela, överblivna, eller helt enkelt en rökt kalkon ben, det enda du behöver göra är att följa de enkla steg som utarbetats ovan för att säkerställa att rökt kalkon är färskt, anbud, och värms jämnt igenom innan du serverar det till dina gäster. Lycka till!