hela delen

i den här artikeln kommer vi att svara på frågan ” Hur lång tid tar det öl att bli kallt i frysen?”, och hur man kyler din öl snabbt?

hur lång tid tar det öl att bli kallt i frysen?

det tar minst 2 timmar att kyla öl i frysen. Detta är om ölet tidigare var vid rumstemperatur eller 72 kcal. Under den första timmen skulle ölens temperatur sjunka med cirka 40 grader.

efter 2 timmar kan du njuta av en perfekt kyld öl. Temperaturfallet kommer att vara snabbt under den första timmen. Kylningsprocessen saktar ner under den andra timmen.

i kylen kan hela processen ta timmar. Om en ölflaska placeras i kylen vid rumstemperatur eller 72 kg, skulle ölet ta cirka 5 timmar att komma ner till 20 kg. Detta rekommenderas inte särskilt om du har gäster som väntar.

hur kyler du din öl snabbt?

Sänk ölet i isvatten och salt

Håll ölflaskan nedsänkt i en stor kruka eller hink fylld med isvatten och salt. Syftet med att tillsätta salt är att sänka frysningstemperaturen på vattnet så att det smälter snabbt medan du kyler ölet på bara 15 minuter.

förpacka din öl i en fuktig trasa

förpacka ölflaskan eller använd en fuktig trasa eller pappershandduk. Placera den sedan i frysen i cirka 15 minuter. Vattnet i trasan eller pappershandduken avdunstar och bär vad med det medan du kyler ölet snabbt.

använd en SpinChill

en SpinChill-enhet är fäst på toppen av flaskan eller burken som placeras i en kruka fylld med isvatten och salt. Enheten snurrar efter aktivering och påskyndar värmeöverföringen på grund av konvektionen som gör värmen kall under 5 minuter.

borra din öl

fäst en lång skruv i hålet på toppen av termoslocket, Skapat med en borr, med två bultar. Fäst skruven på en borrmaskin. Fördjupa ölburken i en kruka fylld med isvatten och salt.

placera termoslocket över ölet och aktivera borren. Ölet kommer att rotera och värmeöverföringen kommer att påskynda, kyla ölet under 5 minuter.

kyl din öl med tryckluft

Vänd en flaska tryckluft och håll den för att spraya sidan av en ölflaska eller burk tills frost bildas. Burken hålls upp och ner så att den frigjorda luften är skarp och kall.

andra vanliga frågor om öl som du kanske är intresserad av.

hur många portioner öl finns i en keg?

kan du brygga öl i en aluminiumkruka?

hur mycket väger en burk öl?

faktorer som påverkar hållbarheten för öl

avstånd

under denna restid åldras ölet och agiteras. Inte bara detta, men öl utsätts också för värme, solljus eller temperaturfluktuationer i allmänhet som påverkar dess sammansättning och hållbarhet.

Popularitet

om din favoritöl är populär och säljer som hotcake betyder det att den inte behöver sitta i månader på hyllorna. Därför kommer det att ha en frisk smak och en längre hållbarhetstid.

förpackning

konserverad öl ger maximalt skydd mot solljus, föroreningar och syre. Bruna glasflaskor skyddar mot UV-strålar. Gröna flaskor gör också ett bra jobb. Glasflaskor ger minst skydd och öl i dessa flaskor kommer sannolikt att gå dåligt tidigare än i de andra flaskorna.

temperatur

ölet som kyldes håller längre. Ölet som placerades upprätt istället för i sidled kommer också att vara bra längre genom att minimera oxidationen.

varför fryser öl?

öl fryser eftersom alkohol som finns i den sänker fryspunkten för drycken men sockret i öl fungerar synergistiskt. Socker sänker också fryspunkten och håller rent vatten från att frysa.

vid vilken temperatur fryser öl? (med avseende på alkoholhalten)

etanol, som är den dominerande alkoholen som används i de flesta alkoholhaltiga drycker inklusive öl, fryser vid -114 grader Celcius. Denna frysningstemperatur är mycket lägre än för rent vatten som är 0 grader celsius.

men någon alkoholhaltig dryck inklusive öl späds ut med destillerat vatten,, detta sjunker fryspunkten för drycken någonstans nära temperaturen hos hushållsfrysarna. Graden till vilken denna droppe inträffar är direkt relaterad till graden av utspädning.

alkoholhalten i öl ligger i intervallet 3-13% ABV(alkohol i volym). En lägre alkoholhalt indikerar en högre frystemperatur, närmare 0 grader celsius. Till exempel fryser en öl med 3% ABV vid -1 grader celsius jämfört med den med 10% etanol som fryser vid -3.5 grader celsius.

slutsats

i den här artikeln svarade Vi på frågan ” hur lång tid tar det öl att bli kallt i frysen?”, och hur man kyler din öl snabbt?

Sana Ameer

Hej, Jag heter Sana Ameer. Jag är student i matvetenskap och teknik vid UVAS. Jag gillar att baka och jag strävar efter att bli en matbloggare.