letar du efter en speciell aptitretare eller middag idea? Vad sägs om detta grillade Kungskrabbbenrecept, dränkt i vackert vitlökssmör? Vad kan vara bättre?
dessa är en sådan behandling och är perfekta för jul, nyårsafton eller när som helst när du känner för att förstöra dig själv. Det bästa är att de är så lätta att förbereda och smaken, ja, utsökt!
användbara artiklar för detta recept
detta inlägg innehåller affiliate länkar. Som Amazon Associate tjänar jag en liten del av kvalificerade inköp utan extra kostnad för dig.
pre-kryddat gjutjärn stekpanna – 10.25 tum
bambu skärbräda med Juice spår (3-Bit Set)
kök saxar
kan du laga frysta krabba ben på grillen?
frysta krabbben behöver inte tinas helt för att laga dem på grillen. Även om jag gillar att tina dem innan jag grillar dem. De lagar definitivt snabbare och jämnare om de tinas.
hur man grillar krabbor ben
som jag nämnde gillar jag att tina mina kungskrabbben innan jag grillar dem. Det enklaste att göra är att tina dem över natten i ditt kylskåp. Lägg dem i en stor stekpanna. Detta kommer att spara lite ren upp tid! Krabbbenen släpper ut en hel del vatten när de tinar. Stekpannan är mycket lättare att rengöra än ditt kylskåp!
Smält smöret i en liten kastrull och tillsätt vitlök. Koka tills doftande, men låt det inte bruna; lägg åt sidan. Skär varje sida av krabbbenen med ett bra par köksaxar så att du har 2 halvor. Köttet ska fortfarande vara i båda halvorna av skalen.
du vill att din grill ska vara varm (450 grader F.) innan du sätter på krabbbenen. Det hjälper om du gnuggar olja på grillen, detta förhindrar att köttet fastnar på grillen. Grilla krabbbenen tills du har lätta grillmärken på krabbköttet. Vänd försiktigt benen med en kombination av en spatel och tång och håll köttet i skalen.
borsta krabbbenen generöst med vitlökssmöret och fortsätt att laga krabbbenen tills smöret bara bubblar i skalet. Ta bort från grillen och servera omedelbart.
är krabba ben kokta när jag köper dem?
jag har haft denna fråga komma upp några gånger. Svaret är ja, absolut är dina krabbor ben kokta när du köper dem frysta.
Krabban tillagas mycket kort efter att den fångats antingen på båten eller så snart den tas av båten vid hamnen. Den är sedan flashfryst för att bevara sin färskhet.
vad är skillnaden mellan snökrabbben och kungskrabbben?
skillnaden mellan king crab ben och snow crab ben är storleken. Kungskrabbben är faktiskt kortare än snökrabbben men har ett mycket tjockare skal och är i allmänhet köttigare. Snökrabbbenen är längre men tunnare; skalet är också mycket tunnare också.
jag gillar att grilla kungskrabbbenen eftersom de är robusta och har mycket kött per ben. Skalen kan vara svåra att skära, och de är lite taggiga men definitivt värt ansträngningen!
det är trevligt att ha dem skära i förväg så att dina gäster eller familj kan bara gräva rätt i utan allt krångel.
jag vet att folk gillar att äta krabba och skaldjur i allmänhet med citronsaft eller färsk citron. Eftersom kungskrabbbenen är så fulla av smak, gillar jag att servera dem med bara vitlökssmöret. Dränkt i vitlökssmör!
nästa gång du funderar på vad du ska servera till en speciell middag eller underbar aptitretare måste du prova dessa. Det finns verkligen inget som smaken av havet kokt på grillen!
fäst den här!!
fäst den här!!
ingredienser
- 2 lbs king crab ben
- 1/3 kopp smör
- 1 msk vitlök, malet
instruktioner
- Tina krabbbenen i kylen över natten. Förvara dem i en stor stekpanna eftersom det kommer en hel del vatten att komma ut ur krabbans ben när de tinar. Om du har bråttom kan du tina dem genom att köra dem under kallt vatten i 20 minuter eller tills de tinas. Denna metod kommer att ge lite vatten i krabba benen, så var försiktig när du skär dem öppna Du kommer att ha krabba vatten överallt!
- Smält smöret i en liten kastrull, tillsätt vitlök och koka tills fragment. Ta bort från värmen men håll dig varm.
- skär varje sida av krabbbenskalet med ett bra par köksaxar. Med skalet fortfarande tillsammans, skär köttet med en skarp kniv så att du har kött i båda halvorna av skalet.
- värm din grill till varm (450 grader F.)
- gnid grillen med olja innan du sätter på krabbbenen. Detta hjälper till att hålla dem
från att hålla fast vid grillen. - lägg försiktigt krabbbenens köttsida nedåt på grillen och koka tills du har lätta grillmärken på krabbköttet.
- vänd försiktigt krabbbenen med en kombination av en spatel och tång och håll köttet i skalet.
- borsta varje krabbben halvt generöst med vitlökssmöret och fortsätt att laga mat tills smöret bara bubblar i skalet.
- ta bort från grillen och servera omedelbart.
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Lodge Pre-Kryddat Gjutjärn Stekpanna Med Assist Handtag, 10.25″, Svart -
bambu skärbräda med Juice Groove (3-Bit Set) – kök skärbräda för kött (slaktare Block) ost och grönsaker / tunga serveringsbricka w / handtag -
kök saxar, Acelone Premium Heavy Duty saxar Ultra Sharp rostfritt stål Multi-function kök sax för kyckling / fjäderfä / fisk / kött / grönsaker/örter / BBQ… (Orange svart)
näringsinformation:
2
serveringsstorlek:
1
mängd per portion:Kalorier: 715totalt fett: 37mättat fett: 20gtrans fett: 1omättat fett: 12gkolesterol: 321mgsnatrium: 5104mgkolhydrater: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 88g
Receptberäkning tillhandahölls av Nutritionix och är endast uppskattning. Om du behöver näringsberäkningar av medicinska skäl, använd en källa som du litar på.