denna fridfulla ö, den största i Caymanöarna kedjan, är hem till boozy milkshake kallas Mudslide. Drycken skapades på Rum Point Clubs Wreck Bar någon gång under 1970-talet, allt för att bartendern inte hade färsk grädde till hands.
gästerna kom till baren och bad bartendern om en vit ryska gjord med vodka, Kahlua och grädde, säger Carol Boulton, mat och dryck och evenemangschef för Rum Point Club. Bartendern ersatte Baileys Irish Cream, kastade den i mixern och skapade Mudslide.
Boulton tvister hävdar att tidiga versioner inkluderade Glass. ”Inga fyllmedel”, säger hon med en scoff, avböjande kommentarer att drycken inte smakar som om det finns någon alkohol i den. ”Vi fnissar alltid när folk säger Det,” säger hon. ”De står upp och ner går de! Bra att sanden är mjuk.”
Courtesy The Wreck Bar på Rum Point Club, Grand Cayman
- 1 msk uns Absolut vodka
- 1 msk Kahlua kaffe likör, plus extra för halm
- 1 msk Bailey ’ s Irish Cream
- Brandied cherry, för garnering
- riven kanel, för garnering
kombinera alla ingredienser utom garneringar och 1 kopp IS i en mixer. Blanda till en slushy konsistens. Häll i ett Collins-glas eller annat högt glas. Doppa ett sugrör i Kahlua-flaskan för att fylla den med kaffelikör och lägg sedan ett finger över halmens topp för att överföra det fyllda halmen till glaset. Placera halmen i drycken. Garnera med en körsbär och riven kanel.
inte alla karibiska cocktails är komplicerade. The Dark & Stormy kan vara den enklaste: en highball gjord med mörk rom, fylld med ingefära öl och kanske en klämma av kalk för att avsluta. Men rommakaren Gosling har ett varumärke på drycken, vilket föreskriver att om det inte är gjort med Goslings svarta tätning, är det inte en mörk & Stormy. Gosling har väckt rättsliga åtgärder mot barer som listar drycken med andra ROM, men vi kommer inte att berätta om du gör omkopplaren hemma.