men så långt tillbaka som 1975 identifierade forskning den strukturella likheten mellan växtsteroler och morgonsjukläkemedlet Dietylstilboestrol, ett annat ’svagt’ östrogen associerat med fosterskador och reproduktionscancer hos kvinnor. Både i laboratoriet och i naturen har växtsteroler visat sig provocera tillväxten av bröstcancerceller och förändra könshormonnivåerna hos djur. Fisk som lever nedströms från pappersbruk har rutinmässigt visat sig byta kön på grund av exponering för sterolinnehållande avloppsvatten.
på grund av alla okända omöstrogen potential hos människor är Flora och andra sterolinnehållande produkter lagligen skyldiga att ha en varning om att ’gravida och ammande kvinnor och barn inte ska använda denna produkt’, samt en rekommendation att inte överskrida den rekommenderade 3 G växtsteroler dagligen (motsvarande tre 20 g portioner Flora pro-activ om dagen).
en annan viktig och kvantifierbar oro för växtsteroler är att de minskar absorptionen av vissa viktiga fettlösliga vitaminer, särskilt betakaroten. Att äta mer frukt och grönsaker skulle motverka den minskade absorptionen av dessa viktiga näringsämnen – men att äta mer frukt och grönsaker i första hand skulle också sänka dina kolesterolnivåer och förneka behovet av en funktionell spridning. Det är värt att notera att Flora pro-activ innehåller extra betakaroten, liksom vitaminerna E och D – inte som en extra extra hälsobonus utan för att motverka den vitaminnedbrytande effekten av de aktiva ingredienserna.
ingen lösning
medan växtsteroler har vissa fördelar, är de inte långsiktiga lösningar på någonting och deras användning gör ingenting för att uppmuntra verkligen hälsosam kost. Konsumtion av växtsteroler måste beaktas i den övergripande bilden av en persons konsumtion av andra terolinnehållande livsmedel-såsom majs, vete, råg, havre och olivolja, samt öl och bourbon, borderline nutriceuticals som soja och den ökande variationen av växtbaserade läkemedel inklusive wild yam, Saw palmetto, pygeum, devil ’ s claw, gingko biloba, Panax och Siberian ginseng, som var och en delvis är skyldig sina fördelaktiga åtgärder till sina växtsterolkomponenter.
när de läggs till fler och fler livsmedel blir risken för oavsiktlig överkonsumtion– och de potentiella hälsoproblemen med detta – mer sannolikt.
dietkällor för steroler
användning av Flora pro-active kommer att ge en högre kolesterolsänkande effekt än vad som kan uppnås genom diet ensam, men inte mer än vad som kan uppnås med en kombination av hälsosam kost och regelbunden motion. Dessutom ger kostmodifiering och träning långsiktiga effekter, medan effekten av växtsteroler bara varar så länge du fortsätter att ta dem. Sluta använda Flora pro-activ och ditt kolesterol kommer att återgå till tidigare nivåer.
det finns inget sådant som sterolbrist, och med några ändringar kan de flesta av oss få alla växtsteroler vi behöver från våra dieter. I genomsnitt innehåller 100 g färska grönsaker mellan 5 och 40 mg växtsteroler. Färsk frukt innehåller mellan 2 och 30 mg växtsteroler per 100 g. nötter och frön är dock de rikaste källorna – spirande frön kan ha upp till 120 mg steroler per 100 g.
deras allestädes närvarande i frukt och grönsaker kan tas som bevis på att det som många nutritionister har sagt i flera år faktiskt kan vara sant – att jägar-samlardieten, som innehåller en hög nivå av växter och frön, verkligen kan vara den som friska människor var avsedda att äta.
ingredienser: vatten, vegetabiliska oljor (inklusive solrosolja), växtsterolestrar( 12,5%), modifierad tapiokastärkelse, salt (1,0%), kärnmjölksemulgeringsmedel: Mono-och diglycerider av fettsyror, solroslecitin, konserveringsmedel: Kaliumsorbat, citronsyra, vitamin E, arom, vitamin B6, folsyra färg: betakaroten, vitamin A, D och B12
VÄXTSTEROLESTRAR: kolesterolsänkande tillsats.
påverkar absorptionen av vissa fettlösliga vitaminer, huvudsakligen karotener. Potentiella hormonstörande medel. Inte bevisat säkert för barn eller gravida kvinnor.
vegetabilisk olja: grundläggande ingrediens. Beskrivningen på etiketten, ”inklusive solrosolja” antyder att Flora är en blandning av olika oljor. Denna blandning kan ändras från sats till sats enligt marknadspriset för de olika oljorna. De flesta vegetabiliska oljor i bearbetade livsmedel är baserade på majs eller solrosolja, hög i omega-6-fettsyror. Överkonsumtion av omega-6 är kopplad till cancer, immunsystemskador, hormonobalans, hjärtsjukdom och stroke.
MONO-och diglycerider av fettsyror (E471), solroslecitin: emulgeringsmedel. Denna spridning är en blandning av olja och vatten. Emulgeringsmedel håller blandningen ihop. Fettsyraestrar används också ofta i skräpmat för att hindra dem från att bli inaktuella. Floras användning av solroslecitin är som svar på konsumenternas oro över GM-statusen för världens soja. Solrosprodukter tenderar att vara GM-fria.
modifierad tapiokastärkelse: förtjockningsmedel, stabilisator. Modifierad matstärkelse är en stärkelse som har behandlats fysiskt eller kemiskt för att modifiera en eller flera av dess egenskaper. Detta allrengöringsmedel förtjockningsmedel härrör från kassava rot eller yucca växter och är hemma i sprider som det är i lim, sprängämnen, papperstillverkning, och Textil finish. Det är inte ett ämne som finns i naturen, det tillför inget näringsvärde och det finns ingen information om dess hälsoeffekter.
aromer: lägger till smak. Aromer kan vara blandningar av flera syntetiska kemikalier. I huvudsak parfymer med ett annat namn kommer de att härledas från petrokemikalier och innehåller samma intervall av neurotoxiner, cancerframkallande ämnen och allergener som finns i alla parfymer.
denna artikel publicerades först i ekologen April 2007