att göra baked bone-In chicken Lår är super snabbt och enkelt! Det är så enkelt som 1, 2, 3! Kycklingen blir saftig och har bra smak med lite krispig hud!
du kan använda detta som huvudrätt eller dra köttet från benet och använda det i en sallad eller över ris.
detta recept tillagas i ugnen. Fördelen med att använda kycklinglår är det tillsatt fett och smak du får från det mörka köttet. De är överlägset en av mina favoritbitar av kyckling.
- bakad ben-i kyckling lår video
- ingredienser
- utrustning
- ugnsbakad kycklinglår i 5 steg
- skapa en gnidning
- trimma överflödigt fett
- Förbered kycklingen
- baka kycklinglåren
- vila och njut
- vad du ska servera med bakade kycklinglår
- benfria bakade kycklinglår vs. benbakade kycklinglår
- vilken panna ska jag använda för att baka kycklinglår?
- kan jag använda benfria kycklinglår?
- är kycklinglår bättre för dig än bröst?
- hur lång tid tar det att laga kycklinglår på 400?
- Bakad Kyckling Lår-bästa receptet!
- ingredienser 1x2x3x
- instruktioner
- anmärkningar
- näring
bakad ben-i kyckling lår video
ingredienser
- 1 lb ben-i kyckling lår
- 1 msk olivolja
- 1 tsk granulerad vitlök
- 1 tsk lök pulver
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
utrustning
- skärbräda
- kockkniv
- ugnspanna
ugnsbakad kycklinglår i 5 steg
följ dessa 5 steg för att få krispiga saftiga kycklinglår. Du kan också få alla steg i videon. Detta är överlägset en av mina favorit go-to recept under veckan.
skapa en gnidning
i detta recept har jag blandat ihop 1 tsk granulerad vitlök, 1 tsk lökpulver, 1 tsk paprika och 1/2 tsk sprucken svartpeppar.
blanda dem i en liten skål. Jag gillar att använda en gammal kryddflaska för en behållare för att kunna sprida gnidningen över kycklingen. Jag skulle ge detta ett försök eftersom det gör det så mycket lättare.
trimma överflödigt fett
det första steget är alltid att trimma kycklingen och få bort all oönskad hud och fett från varje bit.
se till att lämna huden på toppen eftersom det är vad som kommer att skarpa upp och ge bra smak till dina kycklinglår.
det här är också en bra tid att leta efter brutna ben eller ben som du vill ta bort.
Förbered kycklingen
Lägg kycklingen i en skål för att kunna sprida olja och kryddor på. Om din kyckling är riktigt våt kan du torka den med en pappershandduk för att hjälpa oljan och kryddan att hålla sig bättre.
häll 1 msk. på våra lår och sprida det hela, beläggning alla kyckling.
skaka kryddan rikligt över kycklingen. Du får inte alla sidor av låren. Denna krydda kommer att hjälpa torka ut huden för att kunna ge det en chans att skarpa upp.
strö över grovt salt och färsk sprucken svartpeppar över kycklingen också. Jag gillar att använda kosher salt för detta.
Lägg kycklingen på en kastrull på lite avstånd så att de kan laga jämnt. Om du har en ugnspanna som du ser i videon hjälper det med att dra bort fukten när den lagar mat så att du får en krispig kyckling.
baka kycklinglåren
sista steget! Nu ska vi placera låren i ugnen vid 375 grader i cirka 35-40 minuter.
Temps kan variera så mycket mellan olika ugnar så du verkligen vill koncentrera sig på den interna temp.
koka tills den inre temperaturen når 165 grader.
vila och njut
nu när dina kycklinglår är kokta till 165 grader fortsätt och ta dem ur ugnen och låt dem vila i minst 5 minuter. Detta gör att juicerna kan suga upp i köttet.
vad du ska servera med bakade kycklinglår
- rispilaf
- Broccoli
- rostade grönsaker
- trädgårdssallad
benfria bakade kycklinglår vs. benbakade kycklinglår
för mig, jag Känn att du inte kan slå smaken från kyckling som är på benet. Nu bär boneless också alla slags smaker.
Bone-In kyckling ger mycket mer smak när den kokas låg och långsam som bräserade kycklinglår.
försök också att bryta ner din egen kyckling! Jag har en fullständig uppdelning på hur man skär upp en hel kyckling.
vilken panna ska jag använda för att baka kycklinglår?
använd pannan som medföljde ugnen. Dessa är bra eftersom köttet inte sitter i vätskan som droppar av.
du kan också använda en plåt med ett trådbundet rack. Detta kommer att höja kycklingen till botten av pannan och låta kycklingen bli krispig hela vägen.
kan jag använda benfria kycklinglår?
detta recept är också bra med benfria kycklinglår. De kan laga lite snabbare. Du får inte den krispiga hudstrukturen men du får den läckra smaken från gnidningen.
är kycklinglår bättre för dig än bröst?
kyckling är i allmänhet en stor proteinkälla. Låren är mörkare kött än bröst och innehåller mycket friska enomättade fetter. Det finns ett högre fettinnehåll i låren men det är bra fett.
dagarna av fett är farliga är över. Vi behöver fett i vår kost.
hur lång tid tar det att laga kycklinglår på 400?
om du bakar dina kycklinglår med benet i 400 grader vill du laga dem i 30-35 minuter.
benfria kycklinglår kommer att laga lite snabbare så mer som 20-30 minuter. När du lagar kyckling vill du att den inre temperaturen ska vara 165 grader.
en fördel med att laga mat vid en varm temperatur som denna är en möjlighet att få krispigare hud.
Bakad Kyckling Lår-bästa receptet!
Bob
ingredienser 1x2x3x
- 1 lb ben-i kyckling lår
- 1 msk olivolja
- 1 tsk granulerad vitlök
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
instruktioner
-
tillsätt kycklingen i en skål och täck kycklingen med olivolja. Se till att belägga varje bit liberalt.
-
blanda granulerad vitlök, lökpulver, paprika och svartpeppar i en liten skål eller shaker. Strö kryddan över varje bit jämnt. Använd all krydda så att varje lår är belagd. Strö ett par nypor koshersalt på varje lår.
-
placera kycklinglåren på en panna och baka vid 375 grader i 35-40 minuter eller så. Kontrollera temperaturen och se till att den kokas till minst 165 grader.
-
dra ur ugnen och låt låren vila i 5 minuter eller så. Njut sedan med din favoritsida.
anmärkningar
näring
- dela
- stift