tipuri de porumb – lista completă și ghid

Salvați pentru mai târziu!

doriți să cultivați porumb, dar nu aveți cea mai mică idee despre ce soiuri de porumb să plantați?

porumbul este cea mai răspândită cultură din Statele Unite, iar fermierii au dezvoltat diferite soiuri de porumb de-a lungul anilor.

majoritatea porumbului din SUA este recoltat din câmpurile din Midwest, dar cine spune că nu vă puteți cultiva porumbul în curtea din spate?

înainte de a înțelege cum se cultivă porumbul, ar fi în interesul dvs. să aflați despre diferite tipuri de porumb.

diferite tipuri de porumb

există cel puțin șase clasificări cunoscute sau soiuri de porumb.

unele se pot încadra în alte clasificări, așa că aveți grijă care au aceleași caracteristici.

să trecem peste ele unul câte unul.

Dent

porumbul Dent, numit mai popular porumb de câmp și uneori cunoscut și sub numele de dent galben, este numit după formarea danturii sau a gropii din partea de sus a fiecărui sâmbure atunci când porumbul se usucă.

vă sfătuim să nu mâncați porumb dent pe știulete, deoarece are un conținut scăzut de zahăr și un conținut ridicat de amidon.

nu contează câtă sare, zahăr sau unt întindeți pe un știuleț de porumb proaspăt cules-va avea un gust bland!

de asemenea, consumăm porumb dent în cantități mari, dar pur și simplu nu îl mâncăm în forma sa brută, neprelucrată.

folosim porumbul dent pentru a face produse alimentare procesate, cum ar fi fulgi de porumb și chipsuri de porumb și avem, de asemenea, o mulțime de aplicații industriale pentru acesta.

puteți găsi, de asemenea, porumbul dent ca sâmburi albi sau galbeni care cuprind aproximativ 95% din boabe în majoritatea hranei pentru animale.

Flint

numit și porumb Indian, porumbul de silex a fost cultivat încă de pe vremea nativilor americani.

porumbul de silex își ia numele de la cojile exterioare extra-dure ale boabelor de porumb, care seamănă cu duritatea silexului.

știuleții săi vin într-o gamă largă de culori, fiecare nucleu având pigmentări diferite.

acest tip de porumb este cultivat în principal în America Centrală și de Sud, cu aceleași utilizări ca porumbul dent și floricelele.

Popcorn

cu atât de multe produse de porumb acolo, vă puteți gândi la cineva care nu știe ce este popcornul?

știm cu toții că popcornul este cea mai bună gustare din toate timpurile-nu veți găsi un cinematograf care să nu—l vândă.

popcornul este un alt tip de porumb de silex.

sâmburii de Popcorn au cochilii exterioare dure care conțin amidon moale în interior.

când este încălzit, învelișul exterior al fiecărui nucleu de floricele își transformă umiditatea în abur, ceea ce acumulează presiune care face ca nucleele să apară și să se extindă.

făină

porumbul din făină are sâmburi de amidon cu coajă moale, ceea ce îl face cea mai bună alegere pentru prepararea făinii de porumb.

fiecare miez de porumb din făină este umplut cu amidon moale, ceea ce îl face foarte ușor de măcinat.

majoritatea porumbului de făină este alb, dar îl puteți cultiva în alte culori, cum ar fi albastru.

dulce

spre deosebire de porumbul dent, care este recoltat în timpul maturității, porumbul dulce este cules în timpul etapei de lapte, când urechile nu s-au maturizat și s-au uscat încă.

porumbul dulce este tipul de porumb pe care îl mănânci pe știulete sau îl poți îngheța sau îl poți consuma pentru consumul viitor.

este rar folosit pentru hrana animalelor, produse industriale sau făină, deoarece are cu aproximativ 6% mai mult conținut de zahăr decât porumbul de câmp.

dezvoltările în porumb dulce au creat următoarele tipuri de răsaduri:

Standard (SU)

standard (SU) semințele de porumb produc cel mai vechi tip de porumb dulce. Conține mai mult zahăr și mai puțin amidon decât porumbul de câmp.

porumbul dulce începe să transforme zahărul în amidon după maturitatea maximă, deci ar trebui să-l recoltați și să-l consumați înainte de a se întâmpla acest lucru.

sugary Extender (SE)

Sugary extender (SE) semințele produc porumb cu un conținut de zahăr chiar mai mare decât porumbul cultivat din semințe SU.

acest tip de porumb dulce poate păstra dulceața chiar și după aproximativ trei zile de la recoltare, atâta timp cât le păstrați corect în frigider.

porumbul SE multicolor este cel mai dulce atunci când pigmentarea se intensifică pe sâmburi.

Supersweet (SH2)

Supersweet (SH2) porumbul are un conținut de zahăr de până la 10 ori mai mare decât porumbul SU.

cu manipularea și refrigerarea corespunzătoare, puteți păstra porumbul supersweet timp de până la 10 zile.

SH2 vine de la cuvântul micșorat. Miezurile uscate ale porumbului supersweet au un aspect zbârcit, micșorat, deoarece are un conținut minim de amidon.

sinergice (Sy)

soiurile sinergice de porumb sunt combinații de porumb SU, SE și SH2 în cantități diferite.

fermierii au venit cu aceste variații pentru a păstra dulceața porumbului, încorporând în același timp capacități de randament ridicate și trăsături de rezistență.

Augmented Supersweet

Augmented supersweet bataturi combina genele SE sau SU pe partea de sus a SH2 în fiecare nucleu.

porțiuni de porumb supersweet mărit pot purta fie trăsăturile SE, fie SU, dar porumbul întreg are caracteristicile SH2.

porumbele super dulci augmentate au sâmburi fragede și nu necesită recoltare mecanică.

porumb păstăi

porumb Pod, pur și simplu pus, este porumb mutant. Nu este un strămoș sălbatic al porumbului, ci o mutație a soiurilor existente.

ca mutație, frunzele mici, numite glume, înconjoară fiecare nucleu pe porumb pod, ceea ce face dificilă procesarea și pregătirea pentru diferite aplicații de porumb.

fermierii nu cultivă porumb păstăi comercial, deși unele localități fac conservarea soiului.

care este cel mai dulce soi de porumb?

în SUA, cel mai dulce tip de porumb este soiul supersweet (SH2).

pentru a fi sigur că plantați cele mai dulci porumburi, cumpărați semințe în pachete cu eticheta SH2 sau supersweet.

care este cel mai popular porumb?

cele mai cunoscute soiuri de porumb dulce includ Regina de argint, untul și zahărul și jubileul.

Regina de argint și soiurile de unt și zahăr aparțin tipurilor Standard (SU), în timp ce jubileul este un porumb Supersweet (SH2).

jubileul este cunoscut pentru capacitatea sa mare de randament, sâmburi galbene delicate și gust dulce.

definit de amestecul său de sâmburi albi și galbeni, soiul de unt și zahăr își menține popularitatea și ca porumb dulce.

dar oamenii sunt mai familiarizați cu Regina argintie pentru urechile sale mari, gustul dulce și sâmburii aproape albi.

care este cel mai bun tip de porumb?

cel mai bun tip de porumb depinde de aplicația finală.

dacă intenționați să cultivați porumb acasă pentru un consum ușor ca orice legumă, ar trebui să cultivați porumb dulce.

asigurați-vă că recoltați porumb dulce în timpul etapei de lapte, astfel încât să îl puteți consuma la maximum.

de asemenea, puteți cultiva floricele în curtea din spate. Alegeți semințele de porumb din silex, care produc sâmburi de porumb amidon cu cochilii exterioare dure.

dacă aveți animale, puteți crea o hrană unică pentru animale după ce ați crescut porumb.

concluzie

acum, că știți diferența dintre porumbul pe care îl mâncăm și ceea ce procesăm în hrana animalelor, puteți alege ce soi să crească acasă.

pentru a vă asigura că cultivați soiul exact pe care îl doriți, semănați diferite porumburi mai multe parcele pentru a evita polenizarea încrucișată între anumite tipuri.

dacă le plantați strâns împreună, așteptați-vă să aveți un amestec de caracteristici între diferite tipuri de porumb.

• 10 tipuri de varză – listă completă și ghid
• 18 tipuri populare de avocado-ghid complet 2021
• 15 tipuri populare de struguri-ghid complet 2021

Salvați pentru mai târziu!