-
salvează
fiecărei persoane non-vegetariene îi place să aibă niște carne, iar carnea de vită este unul dintre cele mai delicioase tipuri de carne. Dar, din nou, carnea roșie nu este atât de ușor de manevrat, deoarece arderea congelatorului este o problemă semnificativă, iar oamenii o îngheață în general în scopuri de depozitare. În mod similar, oamenii se întreabă adesea despre metoda potrivită de înghețare a filetului de vită sau dacă îl pot îngheța deloc. Cu această postare, vă împărtășim toate informațiile necesare!
Carne De Vită – Ce Este?
filetul de vită are nume diferite în diferite părți ale lumii, dar tăietura este aceeași. Este de fapt una dintre cele mai fragede bucăți de carne de vită și este folosită pentru a găti mese pentru evenimente speciale. Carnea de vită este moale și slabă, care este încărcată cu arome. Nu ar fi greșit să spunem că mușchiul de vită se topește în gură atunci când este gătit corect. Cu toate acestea, oamenii îl îngheață adesea, dar, deoarece este delicat, se poate transforma tare și uscat dacă nu îl depozitați corect.
Puteți Îngheța Filetul De Vită?
când filetul de vită nu este înghețat corect, poate avea un impact negativ asupra mirosului, gustului și aspectului. În plus, poate pierde umezeala, ceea ce duce la ardere. Deci, dacă nu faceți filetul de vită pentru a merge prost, este important să înfășurați carnea de vită în mod corespunzător, să o congelați și să o utilizați într-un anumit timp. În mod ideal, ar trebui să congelați filetul de vită în ambalajul original (ambalajul în care a venit) și să înfășurați o folie alimentară în partea de sus pentru a-l păstra în siguranță de aer. În plus, ar trebui să plasați această pungă într-un recipient din plastic.
dacă trebuie să congelați carnea, faceți-o cât mai curând posibil. Pentru cei care nu știu, punctul de îngheț al filetului de vită este în jur de 28 de grade Fahrenheit, deci este sugerată o temperatură mai rece a congelatorului. Acest lucru se datorează faptului că temperaturile mai reci pot induce înghețarea rapidă, care este de fapt potrivită pentru carnea de vită, mai degrabă decât înghețarea lentă. Din acest motiv, se recomandă înghețarea cărnii de vită într-un congelator adânc și asigurați-vă că setați cea mai mică temperatură posibilă.
de asemenea, după ce ați înghețat carnea de vită, asigurați-vă că o utilizați într-un interval de două săptămâni. Sigur, este sigur să consumi până la patru săptămâni, dar două săptămâni vor asigura că gustul și aspectul nu sunt afectate. În acest moment, vrem să spunem că filetul de vită trebuie dezghețat înainte de gătit. Cu toate acestea, dezghețați carnea de vită pe care trebuie să o gătiți, deoarece re-înghețarea nu este o alegere sigură.
ambalarea corectă a filetului de vită
am menționat deja că înfășurarea corectă a filetului de vită este crucială pentru a ne asigura că nu merge rău. În mod ideal, ar trebui să înfășurați filetul de vită în două straturi – primul strat ar trebui să fie o folie de plastic, în timp ce al doilea trebuie să fie din aluminiu. Când carnea este înfășurată, puneți-o în punga congelatorului și asigurați-vă că toate straturile sunt strânse. Ambalarea corectă va asigura că carnea de vită este ferită de expunerea la aer (expunerea la aer poate face ca carnea să meargă prost). În plus, atunci când aruncați carne în congelator, scrieți data pe etichetă, astfel încât să puteți urmări corect.
-
salvează