Puteți Îngheța Cotletele De Porc?

Cotletele de porc sunt o opțiune prietenoasă de cină în familie, Dacă sunt gătite corespunzător. Soțul tău a propus o cină de weekend în familie, este o idee foarte bună și copiilor le va plăcea. Apoi, vă decideți să facă lor preferate; cotlet de porc. Faceți o excursie la magazin și găsiți tăietura potrivită, este de o calitate excelentă, cu mici pete de grăsime pentru a da acea aromă specială. De asemenea, observați că grăsimea este albă, fără pete întunecate, este sănătoasă.

ajungi la casierie și afli că există o reducere a prețului la carnea de porc. „De ce să nu cumpărați două tăieturi în loc de una”, sugerează ea. Fără să te gândești, ai răspuns: „sigur, voi lua două”. Te întorci acasă fericit cu găsirea ta norocoasă. Ai pregătit cina, porțiile au fost uriașe. Toată lumea și-a umplut burțile. Dar ai o mulțime de resturi. Următoarea cină ar fi în câteva săptămâni și nu s-ar păstra la frigider atât de mult timp. Asta duce la întrebarea; îl puteți îngheța?

puteți îngheța Cotletele de porc? Ba da, poți. Congelarea cotletelor de porc ar păstra cea mai bună calitate timp de 4 până la 6 luni. Nu contează dacă l-ați gătit sau nu. Poate fi încă înghețat și păstrat până la o dată ulterioară. Cotletele de porc au o suprafață mare tăiată, astfel încât sunt predispuse la arderea congelatorului în afară de asta, este o idee minunată să le congelați.

Cotletele de porc sunt delicatese care nu trebuie irosite. Deci, este o bucurie să o poți îngheța și păstra. Deși USDA spune că orice carne congelată la 0 hectar ar rămâne pe termen nelimitat, pentru a păstra aroma și a obține cea mai bună calitate din carnea de porc, șase luni de îngheț ar face.

Cum Înghețați Cotletele De Porc?

Cotletele de porc pot fi congelate fie crude, fie fierte. Nu contează. Nu există nicio schimbare în gust sau textură. Cotletele de porc crude congelate care au fost dezghețate și fierte pot fi congelate din nou și pot fi păstrate în siguranță pentru a fi consumate. Iată cum să mergeți la înghețarea Cotletelor de porc.

înghețarea Cotletelor de porc crude

Pasul 1: ambalare

aruncați hârtia de măcelar sau nailon Cotletele de porc crude au intrat. Alegeți fiecare tăietură a cărnii și înfășurați-le în folie de aluminiu. Pentru a preveni ca aerul să vă strice carnea, îl puteți înfășura mai întâi în plastic înainte de a adăuga folia de aluminiu protectoare. Înfășurați fiecare bucată de carne separat. Apoi așezați fiecare înveliș într-un recipient sau pungă de congelator etanș.

Pasul 2: depozitare și congelare

înainte de a vă sigila pungile de congelare etanșe, expulzați cât mai mult aer posibil. Apoi așezați în partea de jos a congelatorului unde nu ar fi afectat de fluctuațiile de temperatură de la deschiderea și închiderea congelatorului. Marcați pungile cu un sharpie, astfel încât să puteți urmări durata depozitării.

congelarea Cotletelor de porc fierte

Pasul 1: Răcirea și ambalarea

după gătire, lăsați Cotletele de porc să se răcească la temperatura camerei. Apoi înfășurați fiecare piesă individual. Dacă ați gătit Cotletele de porc cu un sos, puteți freca o parte din sos înainte de a înfășura, astfel încât atunci când îngheață și se dezgheță să aveți umiditate. Înfășurați fiecare piesă strâns în folie de aluminiu și nu lăsați nicio parte expusă. Așezați fiecare înveliș în pungi sau recipiente frigorifice etanșe. Nu uitați să stoarceți cât mai mult aer înainte de etanșare.

Pasul 2: Congelarea

după ce carnea de porc gătită a fost înfășurată și ambalată corespunzător, nu mai rămâne decât să puneți pungile în congelator. Aveți grijă să păstrați Cotletele de porc departe de orice poate contamina aroma. De asemenea, nu uitați să marcați data depozitării cu un sharpie, astfel încât să vă puteți aminti să o mâncați înainte de a se dezvolta congelator arde.

cum să dezghețați Cotletele de porc congelate

dacă Cotletele de porc congelate merg în groapa de grătar, duceți-le direct în groapă și începeți să prăjiți deși timpul de gătire ar putea fi cu 50% mai mult, nu trebuie să dezghețați peste noapte sau la frigider.

dacă Cotletele de porc intră într-o rețetă de supă sau sos, tot ce trebuie să faceți este să le scoateți din congelator și să le lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider.

dacă este cotlet de porc gătit congelat, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru a dezgheța. Verificați setările cuptorului cu microunde pentru gătitul cărnii pentru a face acest lucru. Dar nu dezghețați Cotletele de porc congelate într-o oală lentă. După ce Cotletele de porc sunt dezghețate, este bine să mănânci doar 4 până la 5 zile la congelator.

este bine să dezghețați carnea de porc pe tejghea?

bacteriile prezente în carne pot crește într-un ritm incredibil. Deși creșterea unor bacterii ar putea să nu semnaleze deteriorarea,poate fi dăunătoare sănătății. Deci, este mai sigur să lăsați Cotletele de porc să se dezghețe în frigider unde temperatura este reglată.

cum poți spune dacă carnea de porc este răsfățată?

o felie de porc care are arsuri la congelator nu înseamnă neapărat că s-a stricat. Arderea congelatorului poate afecta calitatea, gustul și aroma. Dar asta nu înseamnă că carnea ta este necomestibilă.

o felie de porc răsfățată va avea o textură slabă și va fi însoțită de un miros sau o culoare ciudată. Dacă observați că o anumită bucată din carnea de porc depozitată arată, verificați întreaga grămadă și, dacă este la fel, vă rugăm să o aruncați. Este foarte nesănătos să consumi alimente răsfățate.