introducerea puiului la bebeluși poate fi o opțiune excelentă ca primă mâncare pentru bebeluși începând cu vârsta de aproximativ 6 luni, când sunt pregătiți pentru alimente solide. Indiferent dacă alegeți pur-uri sau metoda de înțărcare condusă de bebeluși ca alimente pentru degete, există o mulțime de idei de rețete de mâncare pentru pui pentru copii din care să alegeți.
- sfaturile de mai jos (cu imagini) vă pot ajuta să determinați cum să gătiți și să serviți puiul bebelușilor în diferite etape, plus câteva idei de mâncare pentru bebeluși cu pui și combinații posibile.
- puiul este bun pentru copil?
- moduri de a găti / pregăti puiul pentru bebeluși, inclusiv înțărcarea cu LED-uri pentru Bebeluși
- pui fiert
- pui prăjit
- pui Crockpot
- cum să introduceți / serviți puiul unui bebeluș
- modalități de a servi puiul copilului tău:
- combinații de piure de pui
- cât de mult piure de pui pentru a servi unui copil
- cum se taie / se prepară puiul pentru înțărcarea cu LED-uri pentru Bebeluși
- pui pentru Bebeluși Întrebări frecvente
- mai multe rețete de carne care v-ar putea plăcea
- moduri de a găti& serviți puiul la bebeluși, copii mici (BLW) după vârsta
- ingrediente
- opțional (pentru aromă)
- instrucțiuni
- braconaj de pui
- prăjirea puiului
- pui Crockpot
- Note
- modalități de servire a puiului la bebeluși
- nutriție
sfaturile de mai jos (cu imagini) vă pot ajuta să determinați cum să gătiți și să serviți puiul bebelușilor în diferite etape, plus câteva idei de mâncare pentru bebeluși cu pui și combinații posibile.
puiul este bun pentru copil?
carnea de pasăre este un aliment valoros pentru o dezvoltare sănătoasă a sugarului, oferă energie, proteine digerabile, vitamine din grupa B și minerale precum fier, zinc și cupru. De fapt, introducerea cărnii ca hrană complementară timpurie pentru sugarii exclusiv alăptați a fost asociată cu un aport îmbunătățit de zinc.
în plus, pentru sugari aportul de proteine din carne are un rol important în reglarea creșterii.
desigur, toate aceste beneficii depind de calitatea proteinelor, deci asigurați-vă că vă hrăniți copilul cu animale cultivate organic.
moduri de a găti / pregăti puiul pentru bebeluși, inclusiv înțărcarea cu LED-uri pentru Bebeluși
când introduc puiul la bebeluș, mulți părinți aleg să gătească carnea într-un stoc. Și aceasta este probabil cea mai ușoară, cea mai rapidă metodă și face o carne gătită în comparație cu prăjirea. Indiferent dacă folosiți pieptul de pui sau celelalte părți (picioare și coapse) cu carne mai închisă, aceasta face o alegere ideală atunci când introduceți prima carne în dieta bebelușului.
pui fiert
încălziți niște bulion/stoc, aduceți la fierbere și adăugați carnea de pui tocată și acoperiți cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute până se gătește în interior. Cu cât bucățile de carne sunt mai mici, cu atât vor găti mai repede. De asemenea, puteți folosi apă în loc de stoc, dar poate fi necesar să adăugați ierburi aromate și legume precum ceapa, usturoiul, țelina, pătrunjelul și piperul negru pentru a aroma carnea de pui.
care este diferența dintre puiul fiert și cel fiert? Puiul fiert se fierbe foarte ușor în lichid, doar până se gătește. Această metodă de gătit produce carne de pui umedă și delicată. Când sunt fierte agresiv, proteinele din carnea de pui se contractă și se strâng stoarcerea umidității și ajungeți cu carne tare din cauciuc.
pui prăjit
Preîncălziți cuptorul până la 425 int.F | 220 Int. C. aliniați o tavă de copt cu pergament/hârtie de copt sau folosiți vase de copt din sticlă / ceramică. Așezați pieptul de pui (sau alte părți de pui, de dimensiuni egale) în tigaie și aruncați cu condimentele dorite și stropiți cu ulei de măsline sau avocado (rezistent la căldură). Frecați condimentele peste tot pentru a acoperi uniform. Coaceți puiul timp de 20-25 de minute, sau până când temperatura internă este de 165% F (75% C) folosind un termometru pentru carne. Pentru a evita formarea crustei, acoperiți cu folie în timp ce coaceți sau păstrați pielea ca scut.
pui Crockpot
aici puteți folosi bucăți mai mari (și chiar întregul pui). Adăugați puiul în crockpot, acoperiți cu stoc și setați la scăzut. De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie și condimente. Se fierbe timp de 4-6 ore. Dacă folosiți pui întreg gătiți timp de aproximativ 8 ore.
cum să introduceți / serviți puiul unui bebeluș
puiul poate fi introdus în dieta bebelușului imediat ce copilul dvs. este gata să înceapă solide și servit împreună cu alte alimente. Carnea este în general excelentă pentru bebelușii de 6-7 luni, deoarece susține nivelurile de micronutrienți necesare dezvoltării adecvate a copilului. Și este o sursă mult mai Superioară de nutrienți decât orice hrană artificială pentru sugari.
modalități de a servi puiul copilului tău:
- piure de pui: este minunat ca mâncare pentru copii în etapa 1 și ușor de făcut. Puteți folosi metoda de pui fiert descrisă mai sus și apoi folosiți carnea și puțin stoc de pui pre-făcut (în care a fost gătit puiul) și amestecați într-un blender sau robot de bucătărie până ajungeți la consistența dorită, adăugând încet mai mult stoc, dacă este necesar. Serviți piureul de pui așa cum este sau adăugat într-un alt piure. A se păstra într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile sau a se congela pentru perioade mai lungi.
- Faceți chiftele moi de pui cu pui măcinat-potrivit pentru bebeluși 6 luni+, copii mici și metoda de înțărcare cu LED-uri pentru bebeluși (BLW).
- supă de pui – serviți așa cum este sau curățați-o până la o consistență mai fină. Această rețetă este potrivită pentru bebelușii de 6 luni+, copii mici și copii mai mari.
- carne de pui mărunțită/ tăiată/ cubată – gătiți puiul cu un aragaz lent, fiert sau prăjit. Carnea de sân și coapsă funcționează bine și puteți utiliza una sau o combinație a ambelor. Tăiați puiul folosind două furculițe (sau mâinile) cât este încă cald. De asemenea, puteți felia sau cubul carnea în funcție de vârsta bebelușului.
- salată de pui-pui gătit mărunțit, avocado, ou fiert moale și ceapă tăiată cubulețe – potrivit pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 10-12 luni și peste.
- cotlete de pui – felii subțiri piept de pui cu un exterior crocant, pâine sau exterior acoperit cu ou. Acestea sunt potrivite pentru bebelușii mai mari (deoarece necesită prăjire) ca mâncare pentru degete.
combinații de piure de pui
- sos de mere
- sparanghel
- Broccoli
- mazăre
- morcovi
- Avocado
- pere
- conopidă
- suc de fructe Butternut
- Paste
- orez
cât de mult piure de pui pentru a servi unui copil
- 6 copii în vârstă de luni: 2 linguri, de 2 ori pe zi. Serviți împreună cu alte alimente și lapte matern.
- copii de 7-8 luni: 2-3 linguri, de 2-3 ori pe zi. Împreună cu alte legume, fructe și lapte matern.
- copii în vârstă de 9-12 luni: 3-4 linguri, de 2-3 ori pe zi. De-a lungul altor alimente și laptele matern. Creșteți treptat în funcție de vârstă.
cum se taie / se prepară puiul pentru înțărcarea cu LED-uri pentru Bebeluși
fiecare copil se dezvoltă în ritmul său și este imposibil să se spună exact când un copil va învăța o anumită abilitate. Există multe modalități de a găti și de a servi puiul ca alimente pentru înțărcare cu degetul, aici este o cronologie aproximativă pe care o puteți folosi ca ghid:
- 6-8 luni: serviți carne de dimensiuni mai mari, benzi de 2-3 inci (dimensiunea lungimii degetului, 1-2″ lățime). Un tambur va funcționa, de asemenea, osul funcționează ca un mâner pe care bebelușul tău îl poate ține și scoate mușcăturile. Asigurați-vă că îndepărtați cartilajul și pielea liberă. De asemenea, puteți servi chiftele de pui măcinate sau patties la această vârstă. Ar trebui să fie moi și ușor de mestecat cu gingii.
- 8-10 luni: la această vârstă, bebelușii ar trebui să poată mușca și rupe mâncarea și, de asemenea, să-și dezvolte apucarea (să ridice lucrurile și să se hrănească singuri). Deci, puteți servi felii mai subțiri (aproximativ dimensiunea degetului roz), pui mărunțit și apoi treceți la tăieturi mai mici ca cuburi.
- 10-12 luni și peste: puteți încorpora pui mărunțit sau măcinat în mese (cum ar fi supa de pui sau salata de pui sau amestecat cu alte legume în caserole).
pui pentru Bebeluși Întrebări frecvente
Da. Mai întâi trebuie să gătiți carnea de pui, apoi piureul cu un lichid adăugat, cum ar fi apa, stocul de pui sau laptele matern.
Da. Dar rețineți că un copil ar trebui să mănânce o varietate de alimente. O dietă bogată în proteine ar putea provoca constipație, deoarece conținutul scăzut de fibre. În plus, când vine vorba de valoarea nutritivă a cărnii, există carne care are câteva avantaje nutritive față de pui (curcan sau carne de vită, de exemplu), deci este mai bine să le consumi în rotație. Asigurați-vă că oferiți bebelușului o varietate de carne pentru a le expune la diferite arome și texturi.
Da, puteți face cu ușurință rețete cu pui măcinat pentru tine bebeluș: gatiti intr-o tigaie cu legume sau faceti chiftelute / patties de pui.
pe lângă achiziționarea puiului măcinat din magazin, îl puteți face singur: așezați bucățile de carne de pui într-un robot de bucătărie împreună cu condimentele dorite și pulsați de câteva ori pentru a obține consistența/ dimensiunea dorită.
puteți începe să dați pui bebelușului dvs. la aproximativ 6-7 luni împreună cu alte alimente și lapte matern. Dar rețineți că toți bebelușii se dezvoltă în ritmul lor, așa că nu forțați-l dacă copilul dvs. nu este încă pregătit pentru carne.
mai multe rețete de carne care v-ar putea plăcea
related: brioșe de ficat de pui pentru bebeluși, copii mici, copii
moduri de a găti& serviți puiul la bebeluși, copii mici (BLW) după vârsta
ingrediente
- 1 ceașcă carne de pui (piept, coapse sau alte părți)
- 2 căni lichid (stoc sau apă)
- 1/4 tsp sare de mare sau sare roz Himalaya (pentru bebeluși și copii mici mai mari)
opțional (pentru aromă)
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ceapă mică
- 2 crengute pătrunjel
- condimente pentru prăjire (oregano, salvie, coriandru, boia etc.)
instrucțiuni
braconaj de pui
-
încălziți bulionul/stocul sau alt lichid și aduceți la fierbere. Adăugați carnea de pui tocată (ar trebui să fie complet scufundată) și acoperiți cu un capac. Fierbeti la foc mic si constant (intre 170 si 180 la suta F) timp de aproximativ 15 minute, pana cand se gateste in interior. Cu cât bucățile de carne sunt mai mici, cu atât vor găti mai repede.
-
de asemenea, puteți folosi apă în loc de stoc, dar poate fi necesar să adăugați ierburi aromate și legume precum ceapa, usturoiul, țelina, pătrunjelul și piperul negru pentru a aroma carnea de pui.
-
această metodă de gătit produce cea mai delicată și umedă carne de pui. Odată gătit în interior, scoateți din lichid și utilizați în rețete precum: piure de pui, supă de pui, salată de pui sau servesc ca mâncare pentru degete tăiate în dimensiuni adecvate vârstei (Vezi detalii în postarea de mai sus.)
prăjirea puiului
-
Preîncălziți cuptorul la 425 ct / 220 C. aliniați o tavă de copt cu pergament/hârtie de copt sau folosiți tigăi de copt din sticlă / ceramică. Așezați pieptul de pui (sau alte părți de pui, de dimensiuni egale) în tigaie și aruncați cu condimentele dorite și stropiți cu ulei de măsline sau avocado (rezistent la căldură).
-
frecați condimentele peste tot pentru a acoperi uniform. Coaceți puiul timp de 20-25 de minute, sau până când temperatura internă este de 165% F (75% C) folosind un termometru pentru carne. Pentru a evita formarea crustei, acoperiți cu folie în timp ce coaceți sau păstrați pielea ca scut. Utilizați în rețete precum: piure de pui, supă de pui, salată de pui sau serviți ca mâncare pentru degete tăiate în dimensiuni adecvate vârstei (Vezi detalii în postarea de mai sus.)
pui Crockpot
-
aici puteți folosi bucăți mai mari (și chiar întregul pui). Adăugați puiul în crockpot, acoperiți cu stoc și setați la scăzut. Puteți adăuga, de asemenea, unele aromatice suc de lamaie si condimente. Se fierbe timp de 4-6 ore. Dacă folosiți pui întreg gătiți timp de aproximativ 8 ore. Utilizați în rețete precum: piure de pui, supă de pui, salată de pui sau serviți ca mâncare pentru degete tăiate în dimensiuni adecvate vârstei (Vezi detalii în postarea de mai sus.)
Note
modalități de servire a puiului la bebeluși
- piure de pui: este minunat ca mâncare pentru bebeluși în stadiul 1 (pentru bebelușii de 5-6 luni). Puteți folosi metoda de pui fiert descrisă mai sus și apoi folosiți carnea și puțin stoc de pui pre-făcut (în care a fost gătit puiul) și amestecați într-un blender sau robot de bucătărie până ajungeți la consistența dorită. Sau amestecați cu alte piureuri.
- Faceți chiftele moi de pui cu pui măcinat-potrivit pentru bebeluși 6 luni+, copii mici și metoda de înțărcare cu LED-uri pentru bebeluși (BLW) ca mâncare pentru degete.
- supă de pui – serviți așa cum este sau curățați-o până la o consistență mai fină. Această rețetă este potrivită pentru bebelușii de 6 luni+, copii mici și copii mai mari.
- carne de pui mărunțită/ tăiată/ cubată – tăiați puiul gătit folosind două furculițe (sau mâinile) în timp ce este încă cald. De asemenea, puteți felia sau cubul carnea în funcție de vârsta bebelușului (consultați postarea de mai sus pentru detalii și imagini).
- salată de pui – pui gătit mărunțit, avocado, ou fiert moale și ceapă tăiată cubulețe – potrivit pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 10-12 luni și peste.
nutriție
Disclaimer: informațiile, inclusiv, dar fără a se limita la, text, grafică, imagini și alte materiale conținute pe acest site sunt doar în scop informativ și nu sunt destinate consultării medicale. Vă rugăm să consultați disclaimer meu complet pentru mai multe informații.