luna trecută, PepsiCo a anunțat că și—a dublat obiectivul de reducere a emisiilor de carbon, iar acum promite să fie neutru din punct de vedere al emisiilor de carbon până în 2040, cu un deceniu înainte de data stabilită de acordul de la Paris-tratatul internațional obligatoriu din punct de vedere juridic conceput pentru a reduce emisiile globale de gaze cu efect de seră.
ca parte a acestui obiectiv, PepsiCo și-a împărtășit intenția de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră cu peste 40% până în 2030, prin optimizarea sănătății solului, reciclarea și energia regenerabilă. Potrivit companiei, numai această mișcare este de așteptat să ducă la reducerea a peste 26 de milioane de tone metrice de emisii de gaze cu efect de seră—echivalentul a scoate peste cinci milioane de mașini de pe drum timp de un an.
în plus, planul general include obiective pe termen scurt, cum ar fi „sprijinirea adoptării practicilor agricole regenerative” și „trecerea la 100% energie electrică regenerabilă la nivel global”, dar multe dintre criteriile de referință sunt vagi și, eventual, nu abordează anumite probleme cu care PepsiCo ar putea avea nevoie să se confrunte pentru a fi cu adevărat neutru din punct de vedere al emisiilor de carbon.
neutralitatea carbonului, definită ca un echilibru între emisia de carbon și absorbția carbonului din atmosferă, este un efort public pe care multe companii se concentrează. Cu toate acestea, mecanica reală a acestuia poate fi tulbure, deoarece implică de obicei o combinație de reducere a emisiilor de CO2 și compensarea a ceea ce nu puteți reduce—finanțând practic eforturile de reducere a CO2 în altă parte pentru a compensa CO2 pe care îl produceți. Energia regenerabilă este un tip de compensare a carbonului, dar nu se traduce întotdeauna la zero emisii de carbon, deoarece există un decalaj între consumul de energie și generarea de energie regenerabilă.
este obiectivul PepsiCo realizabil și face suficient pentru a aborda daunele pe care marca le-a făcut deja mediului? Sau este prea puțin, prea târziu?
cu atât de multe companii care au obiective îndrăznețe neutre din punct de vedere al carbonului axate pe viitorul planetei, poate fi ușor să uităm că există deja o mare cantitate de CO2 în atmosferă, care are un impact negativ asupra mediului și accelerează schimbările climatice.
„cred că unul dintre lucrurile care adesea sunt ratate este că, din carbonul care provoacă în prezent schimbarea climatului nostru, 95% din acesta este deja în atmosferă”, spune Erica Dodds, COO al Fundației pentru restaurarea climei, pentru LIVEKINDLY. „Deci, când aud un angajament ca cel al lui PepsiCo, sunt foarte încântat că încep să se gândească să nu pună CO2 în atmosferă, dar pentru mine, există încă următorul pas de a face față CO2 care este deja acolo. Și trebuie să o facem mult mai repede decât plănuiesc ei.”
planul PepsiCo, pe scurt
pentru a-și atinge obiectivele, PepsiCo dorește să vizeze cele mai mari oportunități de impact ale companiei, începând cu agricultura. În acest scop, corporația multinațională, care are ferme și facilități de producție pe tot globul, face deja schimbări în terenurile sale agricole din Illinois, folosind culturi de acoperire pentru a îmbunătăți sănătatea solului și pentru a limita nevoia de îngrășăminte, care reduce emisiile de gaze cu efect de seră și captează carbonul din sol. De asemenea, PepsiCo raportează că folosește îngrășăminte cu emisii reduse, tehnologie de precizie și practici regenerative pentru a îmbunătăți sănătatea solului, biodiversitatea și productivitatea la fermele sale din Mexic, Brazilia, India și din alte părți. Agricultura reprezintă în prezent o treime din emisiile PepsiCo.
în plus, progresul sperat al mărcii se extinde la ambalaje, pardoseli din fabrică și vehicule de livrare. PepsiCo spune că va continua să reducă plasticul virgin și să găsească noi modalități de utilizare a plasticului reciclat în ambalaje, precum și să adopte energie electrică și gaze naturale în instalațiile de depozitare, transport și distribuție. Marca a început, de asemenea, să facă trecerea mult așteptată la energie curată prin mori de vânt, panouri solare și generatoare de biomasă la unele dintre instalațiile sale de producție din întreaga lume.
bine, dar, în 2019, amprenta de Carbon a PepsiCo a fost de 57 de milioane de tone metrice
în timp ce declarația PepsiCo privind neutralitatea carbonului sună cu siguranță grozav, este important să ne amintim că compania (împreună cu alții ca ea) a provocat deja o mare deteriorare a mediului prin emisiile de CO2 și alte forme de poluare. Potrivit unui studiu al Asociației Americane pentru progresul științei, o treime din emisiile de gaze cu efect de seră sunt legate de sistemul alimentar global, iar PepsiCo este a doua cea mai mare companie alimentară din lume. Brandul cu sediul în New York, care este al doilea ca mărime în spatele Nestl XV, a obținut venituri de peste 67 de miliarde de dolari în 2020, producând totul, de la băuturi răcoritoare la hummus. Conform datelor proprii ale PepsiCo, amprenta globală de carbon a companiei s-a ridicat la aproximativ 57 de milioane de tone metrice de dioxid de carbon echivalent în 2019.
PepsiCo a fost, de asemenea, acuzat de spălare verde—atunci când o companie dă o impresie falsă că un produs este mai bun pentru planetă decât este în realitate—deci este deosebit de important să examinăm îndeaproape acest nou obiectiv.
ambalajele PepsiCo încă poluează mediul
un alt domeniu pe care PepsiCo trebuie să se concentreze în ceea ce privește obiectivul său de neutralitate a carbonului? Ambalajul său. Nu numai că ambalajele din plastic sunt un dezastru de poluare (dintre care PepsiCo este unul dintre cei mai răi infractori), ci este o sursă imensă de emisii de CO2. Carroll Muffett, șeful Centrului pentru Dreptul Internațional al Mediului, a declarat pentru NPR în iulie 2019 că „emisiile din producția și incinerarea materialelor plastice ar putea reprezenta 56 de gigatone de carbon între acum și 2050.”Asta înseamnă 56 de miliarde de tone, sau de aproape 50 de ori emisiile anuale ale tuturor centralelor electrice pe cărbune din SUA
chiar dacă PepsiCo a declarat că va continua să reducă utilizarea plasticului virgin și să găsească noi modalități de utilizare a plasticului reciclat în ambalajele sale, compania a fost chemată pentru spălarea verde în trecut. În septembrie 2020, un raport publicat de Fundația Changing Markets a acuzat Coca-Cola, PepsiCo și Mars de „deformarea, reformularea sau ignorarea” angajamentelor de mediu. Raportul a constatat că PepsiCo a declarat că intenționează să producă 50% din ambalajele sale din plastic din materiale reciclate în UE până în 2030, dar a stabilit un obiectiv global de doar 25% până în 2025.
și Dodds notează că PepsiCo ar putea face și mai mult înainte. „Bănuiesc că au o mulțime de ambalaje care nu sunt ecologice”, spune ea. „Dacă sunt capabili să înlocuiască produse care fie sechestrează CO2, fie au doar emisii mai mici sau sunt reutilizabile, Asta merge și mult.”
crearea ambalajelor din CO2 sechestrat este o tehnologie relativ nouă care transformă practic CO2 din atmosferă într-un bioplastic, care poate fi apoi utilizat ca material de ambalare. Aceasta înseamnă că, în loc să reducă pur și simplu emisiile de CO2 atunci când produce materiale plastice, PepsiCo ar putea elimina efectiv CO2 din atmosferă, potențial compensând emisiile de CO2 în altă parte a lanțului său de aprovizionare. Potrivit Institutului Pământului de la Universitatea Columbia, IKEA folosește acest bioplastic negativ de carbon, cunoscut sub numele de AirCarbon, pentru a face mobilier, în timp ce Dell, Hewlett Packard și The Body Shop îl folosesc pentru ambalare.
Ce Înseamnă De Fapt 100% Energie Regenerabilă? Compensarea emisiilor, explicată
în ceea ce privește sintagma „energie regenerabilă” (și electricitate regenerabilă), lucrurile pot deveni puțin imprecise. Conform școlii de științe ale Pământului, energiei și Mediului de la Universitatea Stanford, energia regenerabilă nu înseamnă întotdeauna zero carbon. Mai precis, corporațiile care pretind că sunt 100% regenerabile nu acoperă de fapt toată utilizarea energiei cu surse regenerabile, deoarece există un decalaj între consumul de energie și generarea regenerabilă datorită modului în care sunt măsurate ambele cantități.
în schimb, aceste companii achiziționează sau generează suficientă energie regenerabilă pentru a se potrivi cu 100% sau mai mult din consumul lor de energie electrică pe parcursul anului. Energia regenerabilă corporativă este de obicei achiziționată prin produse de energie electrică ecologică sau certificate, dar poate fi generată și în spațiile proprii ale companiei.
după cum explică Jeff Gibbons, expert în sustenabilitate la Bridge House Advisors, chiar dacă PepsiCo și-ar electrifica întreaga flotă de vehicule, acestea ar necesita totuși un fel de putere. „Ceea ce bănuiesc că se va întâmpla este că vor exista unele lucruri pe care le pot face pentru a reduce semnificativ emisiile anuale de carbon ca întreprindere, dar că ar putea fi nevoiți să compenseze o parte mai mică pe măsură ce se apropie de acea dată”, spune el. Cu alte cuvinte, PepsiCo ar putea rămâne în cele din urmă fără opțiuni viabile din punct de vedere economic pentru a reduce emisiile de carbon pentru a-și atinge obiectivul, compensând astfel o parte din emisiile lor (prin intermediul unui proiect de economisire a carbonului, întreprinderi de energie regenerabilă, sechestrarea carbonului etc.) va fi necesar.
deoarece PepsiCo nu va putea reduce toate emisiile sale de CO2 în timp ce produce și livrează produse consumatorilor, marca va trebui să compenseze emisiile pe care nu le poate reduce pentru a atinge cu adevărat neutralitatea carbonului. Planul general al companiei necesită o compensare sporită în timp pentru a fi neutru din punct de vedere al emisiilor de carbon până în 2040, dar detaliile sunt rare.
„în ceea ce privește eliminarea dioxidului de carbon, există o mulțime de tehnologii noi și viitoare care vor permite companiilor precum PepsiCo să utilizeze efectiv materiale de sechestrare a carbonului în procesele lor. Cea mai mare de care cred că oamenii ar trebui să fie conștienți sunt noile tehnologii care pot sechestra dioxidul de carbon permanent în beton, care este al doilea material cel mai utilizat pe pământ”, explică Dodds, menționând că această metodă este mai durabilă decât stocarea CO2 în sol, care poate fi răsturnată dacă există o schimbare în practicile agricole. „Cu siguranță, o companie precum PepsiCo are o mulțime de infrastructuri pe care trebuie să le construiască. Utilizarea betonului de sechestrare a carbonului poate compensa de fapt o mulțime de emisii pe care nu sunt capabile să le reducă prin electrificarea și atenuarea altor emisii.”
o corporație care a investit deja în sechestrarea carbonului este Microsoft. Pe lângă promisiunea de a fi negativ de carbon până în 2030, gigantul software va folosi această tehnologie (împreună cu alte metode) pentru a elimina tot carbonul pe care compania l-a emis, fie direct, fie prin consumul electric, de când a fost fondată în 1975.
în afară de sechestrarea carbonului, PepsiCo ar putea apela la reîmpădurire pentru a ajuta la compensarea emisiilor de carbon pe care nu le poate reduce. Cu toate acestea, după cum observă Gibbons, nu este suficient să compensăm pur și simplu emisiile de CO2 prin plantarea unor copaci. Asta pentru că compensările trebuie gestionate și menținute. În exemplul copacilor, PepsiCo ar trebui să aibă grijă de copaci și să se asigure că nu sunt tăiați, deoarece, dacă s-ar întâmpla acest lucru, nu și-ar mai îndeplini rolul de compensare a carbonului.
IKEA, care și-a stabilit propriul obiectiv ambițios de a fi climatic pozitiv până în 2030, a achiziționat recent 11.000 de acri de pădure din SUA în Georgia. În afară de prevenirea dezvoltării pădurii (care conține cherestea care este recoltată și regrown), IKEA a creat servitute permanente. Acest lucru împiedică în mod legal împărțirea pădurii și ajută la protejarea statutului său de activ de compensare a carbonului pentru gigantul suedez de mobilă, care deține în prezent 616.000 de acri de astfel de păduri în Statele Unite și Europa.
experții analizează planul PepsiCo
în timp ce PepsiCo are un plan de a atinge neutralitatea carbonului până în 2040, rămâne de văzut dacă compania poate sau nu să o facă, deoarece un astfel de obiectiv impune mărcii să facă schimbări semnificative în toate părțile lanțului său valoric.
„nu cred că este ușor sau ieftin, dar cu siguranță cred că este fezabil. Există atât de multe soluții care sunt deja disponibile”, spune Dodds LIVEKINDLY. Potrivit acesteia, unele dintre aceste remedii „ieftine” includ să nu se cultive solul sau să se utilizeze prea mult îngrășământ. În schimb, ea a menționat că PepsiCo ar trebui să vizeze diversitatea culturilor și să permită pășunatul, precum și să acopere culturile, care pot „reduce drastic sau chiar compensa emisiile” prin stocarea unei mari părți a CO2 în solul însuși.
„de asemenea, cred că este important să ne amintim că nimeni nu poate face totul dintr-o dată. Nu aș vrea să minimalizez importanța neutrului de carbon sau a angajamentului negativ de carbon, deoarece nu restaurează și oceanul sau adoptă simultan practici mai ecologice. Ar trebui să facă absolut asta”, adaugă Dodds. „Dar acesta este un domeniu care are nevoie și de multă muncă și cu cât putem obține angajamente mai îndrăznețe, cu atât mai bine.”
John Harsch, Președintele consultanților de mediu durabili—o firmă care oferă soluții inovatoare de sustenabilitate companiilor de produse alimentare și băuturi—este de acord că obiectivul PepsiCo este atins. „Unul dintre punctele cheie pentru atingerea obiectivelor de durabilitate de la o companie CPG sau alte companii este îmbunătățirea continuă”, explică el pentru LIVEKINDLY. „Capacitatea de a stabili obiective pe termen scurt și lung și apoi de a măsura rezultatele impactului acestor practici, an de an, este modul în care simțim că companiile pot ajunge acolo.”
Aștept cu nerăbdare
deși obiectivul PepsiCo privind neutralitatea emisiilor de carbon este defectuos și nu merge întotdeauna suficient de departe în abordarea daunelor aduse mediului pe care compania le-a provocat până acum, este cu siguranță un pas în direcția cea bună. Și chiar PepsiCo știe că vor exista probabil niște pași greșiți pe parcurs. „Va fi o provocare masivă pentru noi să facem acest lucru”, a declarat vicepreședintele lanțului de aprovizionare PepsiCo Europe, Chris Daly, pentru FoodNavigator. „Vor fi momente când o vom face bine și vor fi momente, fără îndoială, când vom învăța din a o face greșit. Toate acestea sunt valoroase.”
alte mărci de produse alimentare au depus eforturi concertate pentru a fi mai durabile. De exemplu, Nestl s-a alăturat companiei Danone și altor opt companii majore de băuturi îmbuteliate într-un angajament din septembrie 2018 de a renunța la sticlele de plastic și de a trece la ambalaje cu deșeuri zero până în 2030. Nestl de asemenea, a cofondat inițiativa Future Food în februarie 2019, care se concentrează pe dezvoltarea de produse alimentare și băuturi durabile, cu accent pe nutriția pe bază de plante.
într-un mod similar, PepsiCo a anunțat recent că a colaborat cu Beyond Meat din California pentru a dezvolta o serie de alimente și băuturi vegane.
potrivit lui Gibbons, o parte din motivul pentru care PepsiCo și alte corporații mari acordă o atenție mai mare lucrurilor precum emisiile de carbon, defrișările și poluarea se datorează faptului că societatea a ajuns într-un punct în care are sens economic. „Suntem chiar la începutul tranziției energetice … politica va ajunge din urmă. Întotdeauna se întâmplă, dar de asta sunt cel mai încântat”, spune el. „Vor exista buzunare de tranziție energetică, noi tehnologii care ajută la rezolvarea acestei probleme care va începe să intre pe piețe la scară, doar pentru că economia există.”
Gibbons crede, de asemenea, că PepsiCo, Nestl, IKEA și alte mari corporații multinaționale încep să se ridice la farfurie, deoarece diferite guverne au fost prea lente pentru a reacționa. „Din moment ce aceste corporații sunt globale, ele văd unele lucruri pe care noi, americanii, nu le vedem întotdeauna pentru că conduc o întreprindere globală”, spune el. „Ei știu că această problemă este reală și știu, de asemenea, că guvernele nu se vor uni pentru a o rezolva. Ei trebuie să-l rezolve.”
această postare a fost modificată ultima dată pe 6 februarie 2021 2: 22 pm