această insulă senină, cea mai mare din lanțul Insulelor Cayman, găzduiește milkshake-ul beat cunoscut sub numele de Mudslide. Băutura a fost creată la barul Wreck al Clubului Rum Point cândva în anii 1970, totul pentru că barmanul nu avea cremă proaspătă la îndemână.
oaspeții au venit la bar și i-au cerut barmanului un rus alb făcut cu vodcă, Kahlua și smântână, spune Carol Boulton, managerul de alimente și băuturi și evenimente al Clubului Rum Point. Barmanul a înlocuit crema irlandeză a lui Bailey, a aruncat-o în blender și a creat alunecarea de noroi.
Boulton dispute susține că versiunile timpurii includeau înghețată. „Fără umpluturi”, spune ea cu o batjocură, deviind comentariile că băutura nu are gust de alcool în ea. „Întotdeauna chicotim când oamenii spun asta”, spune ea. „Se ridică și coboară! Bine că nisipul e moale.”
curtoazie bara de epavă de la Rum Point Club, Grand Cayman
- 1 uncii de uncie Absolut vodka
- 1 uncii de lichior de cafea Kahlua, plus extra pentru paie
- 1 uncii de crema irlandeză Bailey ‘ s
- Brandied cherry, pentru garnitură
- scorțișoară rasă, pentru garnitură
combinați toate ingredientele, cu excepția garniturilor și a 1 cană de gheață într-un blender. Se amestecă cu o consistență slushy. Se toarnă într-un pahar Collins sau alt pahar înalt. Scufundați o paie în sticla Kahlua pentru a o umple cu lichior de cafea, apoi așezați un deget peste vârful paiului pentru a transfera paiul umplut pe pahar. Puneți paiul în băutură. Garnisiți cu o cireșă și scorțișoară rasă.
nu toate cocktailurile din Caraibe sunt complicate. The Dark & Stormy poate fi cel mai simplu: un highball făcut cu rom întunecat, completat cu bere de ghimbir și poate o stoarcere de var pentru a termina. Dar producătorul de rom Gosling ‘ s deține o marcă comercială pe băutură, care stipulează că, dacă nu este făcută cu sigiliul Negru al lui Gosling, nu este o furtună întunecată &. Gosling ‘ s a intentat o acțiune în justiție împotriva barurilor care listează băutura făcută cu alte romuri, dar nu vom spune dacă faceți schimbarea acasă.