Ghidul incepatorului pentru restaurante Franciza

rularea unui restaurant poate fi incredibil de îndeplinirea. Îți poți câștiga existența în timp ce îți urmărești pasiunea și lucrezi cu oameni care ajung să se simtă ca o familie. Cu toate acestea, începerea unui restaurant de la zero poate fi destul de dificilă. Pentru a vă încadra în 20% din restaurantele care trec de al cincilea an în afaceri, trebuie să fiți bine versat în gătit, gestionarea oamenilor și a inventarului, marketing și multe altele. Rularea unui restaurant de franciză reduce multe dintre aceste obstacole, deoarece implică cumpărarea unui concept pre-făcut cu recunoașterea numelui de marcă și sprijin de la un birou corporativ. Tot ce rămâne de făcut este să livrați un produs de calitate în mod consecvent și să gestionați angajații.

dacă doriți să știți cum să cumpărați un restaurant de la un francizor, acest ghid este pentru dvs. Vei învăța:

• ce restaurante de franciză sunt
• avantajele și dezavantajele investiției într-un restaurant de franciză
• cât costă să cumperi unul

ce este un restaurant de franciză?

un restaurant de franciză este un concept de restaurant la cheie pe care îl puteți achiziționa de la un francizor. În schimbul unei investiții inițiale și a plăților de redevențe în curs, francizații au acces la procesele proprietare ale francizorului, software și hardware – cum ar fi un restaurant POS, instruire, rețete, relații cu furnizorii, echipamente, expertiză imobiliară, marketing și multe altele pentru a le configura pentru succes.

indiferent dacă sunteți în căutarea unui restaurant mare sau mic de vânzare, există o mulțime de francize din care să alegeți. Multe restaurante populare cu lanțuri de servicii rapide, cum ar fi McDonald ‘ s, Subway și Tim Hortons, funcționează ca francize. Restaurante cu servicii complete, cum ar fi Pizza Hut și Denny ‘ s, sunt de asemenea disponibile pentru franciză.

Pro și contra de a investi într-un restaurant franciza

nu sunteți sigur dacă rulează un restaurant franciza este potrivit pentru tine? Luați în considerare aceste argumente pro și contra înainte de a lua o decizie.

Pro de a investi într-un restaurant franciza

există multe motive de mare pentru a achiziționa un restaurant franciza.

• cumpărarea unei francize este mai ușoară decât pornirea de la zero. Nu trebuie să veniți cu conceptul, rețetele sau brandingul, astfel încât să vă puteți concentra doar pe operațiuni.
• francizele vin cu resurse. Ca francizat, veți avea acces la software, Sisteme, rețete, furnizori, marketing și multe altele de la companii.
• restaurantele de franciză vin cu o bază de clienți încorporată datorită recunoașterii mărcii. Clienții sunt deja familiarizați cu conceptul și felurile de mâncare pe care le servesc majoritatea lanțurilor. De exemplu, mâncarea de la un metrou din apropierea dvs. va fi aceeași sau foarte asemănătoare cu mâncarea de la un metrou dintr-un oraș din întreaga țară sau de pe tot globul.
• ca proprietar de franciză, veți avea acces la o rețea de asistență. Veți avea ajutor de la biroul corporativ și alți francizați cu care puteți face rețea.
• francizații au acces la resurse de marketing. Francizorii oferă ajutor publicitar și promoțional în schimbul redevențelor și/sau taxelor de marketing.
• Controlul Calității este încorporat în modelul de franciză. Veți avea acces la procese, rețete, furnizori și echipamente care asigură o calitate constantă de la franciză la franciză.
• deoarece cumpărați un concept la cheie, probabil că vă veți rupe și mai repede cu o franciză decât dacă v-ați fi deschis propriul restaurant.
• locația este esențială pentru succesul unui restaurant. Mulți francizori oferă conexiuni la expertiza imobiliară.
• în timp ce multe francize necesită să aveți o anumită cantitate de active neîmprumutate disponibile pentru a deveni francizat, este mai ușor să vă asigurați împrumuturi pentru un concept de afaceri dovedit atunci când aveți nevoie de bani, decât pentru un restaurant nou.
• datorită puterii colective de cumpărare de la alți francizați, veți putea accesa consumabile mai ieftine decât dacă ați fi deschis un restaurant independent.

contra de a investi într-un restaurant franciza

acestea sunt unele dintre dezavantajele de a deține o franciza ar trebui să fie conștienți de înainte de a investi într-o.

• majoritatea francizelor necesită să investiți mult în față. În timp ce cumpărarea unei francize poate costa oriunde de la 50.000 la 6 milioane de dolari, majoritatea investițiilor de pornire pentru restaurantele de franciză încep în intervalul de la 200.000 la 300.000 de dolari.
• este posibil să nu vi se permită să împrumutați fonduri pentru a acoperi aceste costuri de pornire. Unii francizori necesită fonduri neîmprumutate și o valoare netă minimă pentru aprobare.
• după ce plătiți costurile de pornire, va trebui să plătiți redevențe pentru a licenția legal marca și sistemele proprietare ale restaurantului, ceea ce înseamnă că veți oferi o parte din profiturile dvs. pentru totdeauna.
• cumpărarea unei francize înseamnă renunțarea la controlul creativ. Trebuie să serviți mâncarea pe care biroul corporativ vă spune să o serviți și să vă conduceți restaurantul în conformitate cu regulile lor.
• chiar dacă din punct de vedere tehnic dețineți propria afacere, veți fi întotdeauna trași la răspundere în fața francizorului și va trebui să vă asigurați că îndepliniți standardele lor, altfel veți avea consecințe.

cât costă să investești într-un restaurant de franciză?

cumpărarea unei francize nu este ieftină, dar vă oferă cadrul pentru un restaurant la cheie care s-a dovedit deja că are succes. Iată ce trebuie să știți despre cum să cumpărați un restaurant de la un francizor, inclusiv o defalcare a startup-ului și a costurilor continue asociate cu investiția într-un restaurant de franciză.

Sfat Pro: consultați lista noastră de verificare a începerii unei afaceri alimentare pentru resurse pentru deschiderea restaurantului.

costurile de pornire a restaurantului de franciză

există multe lucruri care intră în investiția pe care va trebui să o faceți în față pentru a deveni francizat al restaurantului dvs. preferat. Va trebui să plătiți o investiție de pornire care include o taxă de franciză. În timp ce unele citate de investiții de pornire includ costurile imobiliare, multe nu. Majoritatea francizelor vă vor cere, de asemenea, să aveți o valoare netă minimă și active lichide disponibile pentru a vă asigura că puteți acoperi cheltuieli neașteptate.

investiție totală la pornire

cât costă: Costurile totale de pornire a restaurantului de franciză variază de la 50.000 la 6.000.000 de dolari. În timp ce puteți găsi francize la capătul inferior al spectrului, cele mai populare lanțuri încep în intervalul de la 200.000 la 300.000 USD.

acestea sunt costurile de pornire de la restaurante de franciză cunoscute:

• Denny’ s: $1,400,000 la $2,300,000
• Dunkin’: $100,000 la $1,700,000
• McDonald ‘ s: $1,000,000 la $2,200,00
• Pizza Hut: $300,000 la $2.100.000
• metrou: 100.000 USD până la 340.000 USD
• Taco Bell: $ 530,000 la $3,000,000
• Tim Hortons: $ 60,000 la $665,000

costurile totale de pornire vă oferă acces la utilizarea mărcii, a sistemelor de management, a instruirii și a sprijinului în marketing, echipamente, inventar, marketing, personal, suport pentru marea deschidere a restaurantului dvs. și multe altele—practic tot ce aveți nevoie pentru a scoate afacerea de la sol.

taxa de franciză

ce costă: o taxă de franciză este de obicei inclusă în oferta totală de pornire a investițiilor pe care francizorul o oferă.

Iată o privire la taxa de franciză pe care o percep restaurantele populare:

• Denny’ s: $30,000
• Dunkin’: $40,000 la $90,000
• McDonald ‘ s: $45,000
• Pizza Hut: $25,000
• metrou: $10,000 la 15,000
• Taco Bell: $25,000 la $50,000
• Tim Hortons: $25,000 la $50,000

ce vă oferă: taxa de franciză este o taxă unică pentru accesul la numele restaurantului, instruirea, site-ul web, Accesul la software și inventarul de pornire.

costurile imobiliare

cât costă: Costurile imobiliare variază foarte mult din cauza mai multor factori. În primul rând, spațiul din zonele urbane tinde să fie mai scump decât spațiul din zonele rurale. În al doilea rând, va depinde dacă construiți un restaurant nou sau cumpărați o locație preexistentă de la un alt francizat. În al treilea rând, prețurile imobiliare va depinde dacă sunteți în căutarea de a investi într-un restaurant mare sau mic de vânzare.

ce vă oferă: costurile imobiliare pot include orice, de la plata contractului de închiriere pentru un spațiu comercial la cheie până la cumpărarea unui spațiu comercial și renovarea acestuia.

finanțarea restaurantului dvs. de franciză

francizele au costuri mari de pornire. Multe dintre ele necesită să aveți o anumită valoare netă și un minim în active lichide pentru a vă asigura că puteți susține afacerea până când profiturile intră. Mulți francizori solicită ca aceste fonduri să nu fie împrumutate.

iată câteva cerințe nete și active lichide de la francizorii populari.

active lichide: numerar pe care îl puteți accesa rapid.

• Denny ‘s: 500.000 $
• Dunkin’: $250,000
• McDonald ‘ s: $500,000
• Pizza Hut: $350,000
• Taco Bell: $750,000
• Tim Hortons: $ 500,000
• metrou: $30,000

valoarea netă: valoarea totală a averii personale, inclusiv numerar și active, minus orice datorii.

• Denny ‘s: 1.000.000 $
• Dunkin’: $500,000
• Pizza Hut: $700,000
• Taco Bell: $1,500,000
• Tim Hortons: $ 1,500,000
• metrou: $ 80,000 la $310,000

taxe în curs de desfășurare pentru restaurantele de franciză

după ce plătiți costurile de pornire, veți datora taxe continue francizorului pentru a putea continua să utilizeze licența și resursele. Toți francizorii percep redevențe, iar unii percep și o taxă de marketing.

redevențe

cât costă: restaurantele de franciză colectează de obicei între 4% și 8% din venitul brut în fiecare lună.

Iată o privire la ceea ce cer lanțurile populare:

• Denny: 4,5% până la 7%
• Dunkin’: 5.9%
• McDonald ‘ s: 4%
• Pizza Hut: 6%
• Taco Bell: 5,5%
• Tim Hortons: 4,5% până la 6%
• metrou: 8%

ce vă oferă: aceste redevențe vă permit să continuați să licențiați marca restaurantului și să mențineți accesul la resursele corporative.

taxa de Marketing

ce costă: unii francizori colectează, de asemenea, o taxă de marketing separată între 2% și 5%.

aceasta este ceea ce unele francize taxa:

• Denny: 3% până la 3,25%
• Dunkin’: 5%
• McDonald’ s: 4%
• Pizza Hut: 4.75%
• Taco Bell: 4.25%
• Tim Hortons: 4%
• metrou: 4.5%

ce vă aduce: această taxă este o investiție în sprijinul continuu de marketing sub formă de orice, de la materiale promoționale și reclame TV la cupoane trimise prin poștă și anunțuri de social media.

linia de jos: Franciza restaurante poate fi o mare oportunitate de afaceri

dacă doriți să se bucure de stilul de viață și veniturile care deține un restaurant vă oferă, fără a face ridicarea grele de a veni cu un concept, crearea de rețete, sau concentrându-se pe marketing, investind într-o franciza ar putea fi o opțiune mare pentru tine.

sistemul All-in-one cloud point of sale al Lightspeed poate face rularea unei francize și mai ușoară. Vorbește cu noi pentru a afla mai multe.