de câte kilograme de piept am nevoie pentru a hrăni 75 de persoane?

de câte kilograme de piept am nevoie pentru a hrăni 75 de persoane?

într-o mulțime mixtă (bărbați, femei, copii), Contez pe aproximativ 1/3 lb de persoană. deci, o piept hrănește aproximativ 20. Într-o mulțime de doar baieti, am cound pe 1/2 lb per persoană, astfel încât un piept feed-uri despre 15. Dacă aveți 75 de persoane, aveți nevoie de cel puțin 4 piepturi.

de câte kilograme de piept am nevoie pentru 60 de persoane?

60 de persoane, își asumă pierderea de 2 kilograme pe ambalator, ambalatori de gătit și își asumă pierderea în greutate de 35% prin bucătar. Mi-ar dori 1/2 lira de carne pe persoană în cazul în care există doar o singură carne, să presupunem că este carne delicioasa, asa de 1/2 livră. 30 de lire sterline finish produs este ceea ce vrei.

cât va alimenta un piept de 15 kilograme?

cei mai mulți oameni vor mânca, probabil, lira de la un sfert de kilogram la un sfert de kilogram de carne. Deci, un piept de 15 kilograme va hrăni în jur de 15-20 de persoane. Desigur, va trebui să vă gândiți la cine va mânca.

câți oameni vor hrăni un piept de 12 kilograme?

în general, măcelarii recomandă calcularea kilogramului în jurul valorii de un sfert de kilogram pe persoană, greutate nefiertă. Întotdeauna primesc cel puțin două kilograme peste suma recomandată, ceea ce permite oaspeților să ia porții mai mari și, sperăm, vă va lăsa cu niște resturi frumoase.

cât timp fumezi un piept de 10 lb?

un piept de 10 până la 12 kilograme va dura între șapte și nouă ore pentru a găti complet pe un grătar atunci când este învelit în folie. Metoda de gătit și tipul de fumător influențează, de asemenea, timpul de gătire pe kilogram.

cât timp gătesc un piept de 10 lb?

cât durează să fumezi un apartament cu piept de 10 lb? Îmi place să planific 90 de minute pentru fiecare kilogram de piept afumat, inclusiv restul sau țineți temperatura, atunci când gătiți la 250 de grade Fahrenheit. Bucătarul total poate fi oriunde de la 8 ore la 16, în funcție de dimensiunea tăieturii.

cât durează să gătești un piept de 10 kilograme?

pentru a calcula timpul aproximativ de gătire, înmulțiți 1,5 ore de greutate în kilograme. Prin urmare:

1. 3-4 piept de lire = 4,5-6 ore.
2. 5-7 lire piept = 7.5 – 11 ore.
3. 8-10 lire piept = 12 – 15 ore.
4. Abonați-vă la canalul meu YouTube pentru a primi notificări despre videoclipuri noi.

cât de mult piept de persoană am nevoie?

o întrebare adresată adesea de oameni în timp ce fac piept este cât de mult piept de persoană. Cel mai bun mod pe care îl folosesc pentru a calcula acest lucru este prin calculul lirei de la sută pentru o persoană cu greutate brută.

care ar trebui să fie randamentul după gătitul pieptului?

randament procentual după tăiere & gătit: 1% – 100% mulți oameni raportează aproximativ 50% randament pentru pieptul gătit. Randamentul scade cu cât tăiați mai mult carnea și cu cât o gătiți mai mult. Fiecare bucată de carne este diferită, astfel încât rezultatele dvs. pot varia. Gătiți întotdeauna mai mult decât suma estimată pentru a ține cont de mâncătorii și resturile mari.

câtă carne ai nevoie pentru a hrăni 30 de invitați?

considerati ca 3/4 kg de carne per oaspete este un total mediu pentru oaspetii obisnuiti, fara parti laterale si un total egal cu laturile, regularul fiind adultul mediu care are cel putin 21 de ani. Acum, copiii mai mici de 12 ani abia mănâncă mult, astfel încât să le puteți fixa volumul la 1/3 dintr-un kilogram în total, fiecare.

cât durează să gătești o jumătate de kilogram de piept?

pieptul trebuie fiert cu lichid de gătit. Folosesc 3 căni de lichid de gătit pentru friptura care cântărește 3 sau 4 kilograme. Așezați pieptul în tigaie și turnați lichidul peste tot. Îl coac timp de 3 sau 4 ore dacă pieptul meu este de 4 kilograme.

cât de mult fund de porc pentru 100 de persoane?

NorthWoodsEgger,100 de persoane x 1/3 de lire sterline pe persoană pentru un sandwich = 33 de lire sterline de carne de porc fierte. Dacă aveți o reducere de 50%, va trebui să începeți cu cel puțin 66 de kilograme crude sau aproximativ 9 funduri. ODI

acest capac de grăsime reprezintă, de asemenea, un procent mic din greutatea totală. Cumpărați 1/2 kilogram de piept crud de persoană. Serviți 1/3 kilogram de piept gătit de persoană.

de câtă șuncă ai nevoie pentru a hrăni 100?

40 de lire sterline șuncă/carne de vită/porc/friptură de vițel. Aceste elemente individuale vor servi 100 de persoane. Deci, dacă vă distrați speranțele, acest lucru vă ajută. Mesajul tău … mulțumesc. Acest lucru este tocmai la timp pentru planificarea unei mari petreceri de absolvire.

care este dimensiunea medie a unui piept?

pieptul tipic complet cântărește la 8-12 kilograme și are aproximativ 12-20 inci lungime și aproximativ 12 inci lățime. ‘Punctul ‘este capătul mai gros și’ plat ‘ este capătul mai subțire. Capătul punții este capătul punctului.