calculul cantității de vin de cumpărat pentru o nuntă sau o petrecere poate părea o sarcină imposibilă. S-ar putea să vă faceți griji că nu cumpărați suficient alcool și să urmăriți petrecerea să se usuce după câteva ore. Pe de altă parte, nimeni nu vrea să-și arunce întregul buget pe băuturile de care nu au nevoie. Pare un puzzle de nerezolvat, dar există o formulă care funcționează de fiecare dată.
Iată cum puteți calcula cât de mult vin să cumpărați pentru nunta sau petrecerea dvs:
cât vin pentru o petrecere sau o recepție?
amintiți-vă că unii dintre oaspeții dvs. nu vor bea alcool. Alții ar putea avea doar un singur pahar de vin cu cina lor. În general, mulțimile mai în vârstă beau mai puțin alcool decât grupurile mai tinere. Dar există întotdeauna excepții și știi dacă bunica ta poate scurge o sticlă de Merlot în timp record. Planificați în funcție de oaspeții dvs. și de preferințele lor pentru băuturi. Acestea fiind spuse, planificați ca fiecare băutor pe care îl așteptați la petrecerea dvs. să consume o băutură pe oră.
Trei opțiuni pentru bara dvs.
când planificați meniul de alcool al evenimentului, aveți trei opțiuni de bază:
1.) Full Bar
dacă doriți să oferiți un bar complet la petrecerea dvs., planificați să angajați o companie cu servicii complete. Costul de a încerca să ofere un bar complet de unul singur și cumpărarea unui bar plin de lichioruri, mixere și garnituri este cost-prohibitiv pentru majoritatea oamenilor, să nu mai vorbim de hassle de cumpărături pentru și stocarea totul. Merită să plătiți un expert să se ocupe de un bar complet pentru dvs.
2.) Modificat Full Bar
oferirea unui bar complet modificat este un mod mult mai ușor de gestionat pentru a satisface așteptările băutorilor de băuturi alcoolice pe care i-ați invitat la evenimentul dvs. Pentru bara completă modificată (auto-servită), planificați să oferiți câteva dintre cele mai populare lichioruri cu mixere simple și garnituri. Un meniu de bare complet modificat arată cam așa:
- lichioruri: vodcă, whisky și gin
- Mixere: sifon club, suc de portocale și un sifon clar (cum ar fi ginger Ale)
- garnituri: lămâi și limes feliate
- o selecție de vin și bere
pentru un bar complet modificat, așteptați-vă ca jumătate dintre oaspeții dvs. să bea doar vin. Cealaltă jumătate se va împărți aproximativ între bere și lichior. Să ne uităm la un exemplu pentru a calcula cât de mult vin aveți nevoie pentru o petrecere cu un bar complet modificat.
- dacă aveți 100 de persoane care beau alcool, aproximativ 50 dintre ei vor bea vin. Dacă petrecerea ta durează cinci ore, asta adaugă până la 250 de pahare de vin.
- fiecare sticlă de vin conține patru pahare, deci veți avea nevoie de 63 de sticle de vin.
- fiecare cutie de vin conține 12 sticle. Rotunjiți întotdeauna când calculați câte cazuri aveți nevoie; în acest exemplu, ar trebui să furnizați șase cazuri de vin.
- dacă recepția de nuntă are loc vara (și, eventual, în aer liber, în căldură), oamenii vor bea mai mult vin alb decât roșu. (De fapt, vă recomandăm să adăugați un roscifixt la un meniu de petrecere de vară.) Dacă este o nuntă de iarnă, așteptați-vă ca oaspeții să consume mai mult roșu decât alb.
3.) Vin și bere numai
dacă oaspeții dvs. nu sunt mari băutori de băuturi alcoolice, atunci concentrați-vă pe furnizarea unei selecții frumoase de vin și bere de bună calitate. În această situație, este sigur să presupunem că aproximativ trei sferturi dintre oaspeții dvs. vor bea vin, iar celălalt sfert va dori bere. Să aplicăm calculatorul nostru de vin la o petrecere de 100 de băutori.
- la o petrecere numai pentru vin și bere, aproximativ 75 vor bea vin. Dacă recepția dvs. durează cinci ore, înseamnă 375 de pahare de vin, adică 94 de sticle, care rotunjesc până la opt cutii de vin.
alte considerații atunci când cumpărați vin pentru o nuntă
rețineți orice influențe culturale și regionale care pot afecta consumul de alcool la evenimentul dvs. De exemplu, dacă familia dvs. include băutori avizi de tequila, adăugați-o la bar. Dacă nunta ta se întâmplă la o cramă din nordul Michigan, tu și oaspeții tăi veți bea probabil mai mult vin local decât orice altceva.
chiar și la petrecerile cu vin și bere, este obișnuit să oferiți un cocktail semnat. Este, de obicei, ceva care poate fi pregătit înainte de timp în loturi mari; gândiți-vă la o versiune crescator de pumn. Un cocktail de semnătură reflectă adesea locația petrecerii sau reprezintă ceva semnificativ pentru cuplul proaspăt căsătorit. Dacă decideți să oferiți un cocktail semnat la recepție, vă puteți reduce proporțional ofertele de bere și vin.
nu uita toastul!
încă un lucru de reținut este toastul. Dacă doriți să furnizați șampanie sau vin spumant pentru pâine prăjită, este important să știți că flautele de șampanie sunt mai mici decât paharele de vin. Ar trebui să obțineți șapte până la nouă pahare de vin spumant dintr-o sticlă, iar mulți băutori care nu vin vor participa la această tradiție de prăjire.
lăsați experții să vă ajute să planificați cât de mult vin să obțineți pentru recepția dvs. de nuntă
de 45 de ani, Chateau Grand Traverse a fost un lider mândru în industria vinului din nordul Michigan. Citiți magazinul nostru online pentru inspirație; recolta târzie Riesling și Gamay Noir 2017 sunt două dintre cele mai populare și atrăgătoare vinuri pentru petreceri. Dacă sunteți interesat să adăugați un Rosa la lista dvs., Pinot Noir Rosa vin Gris este un vin luminos, cu corp mediu, care este excelent pentru prăjire, deoarece se împerechează bine cu aproape orice fel de mâncare.
faceți o plimbare până la vechea peninsulă Mission în sala noastră de degustare și gustați câteva vinuri grozave pentru dvs. În timp ce sunteți aici, un membru al echipei noastre va fi bucuros să vă ajute să alegeți vinurile potrivite pentru petrecerea ta mare. În plus, puteți profita de reducerile noastre generoase de caz în timp ce vă aprovizionați pentru eveniment. Nu uitați să cumpărați câteva sticle suplimentare pentru a vă bucura de aniversările viitoare! Experții în vinuri de la Chateau Grand Traverse așteaptă cu nerăbdare să vă ajute să faceți petrecerea dvs. un succes memorabil.