nu numai că rodiile sunt delicioase, dar sunt și o sursă excelentă de vitamine, antioxidanți și fibre.
semințele fac o gustare grozavă sau pot fi adăugate la un iaurt pentru micul dejun și adăugate la salate proaspete pentru o lovitură dulce.
desigur, doriți să vă asigurați că obțineți cele mai multe din fructe, așa că vom trece prin modul de păstrare a rodiei, cât durează rodiile și cum să aflăm dacă rodia a mers prost.
instrucțiuni de păstrare a rodiei
când cumpărați o rodie, aceasta va fi deja coaptă, deoarece așa sunt recoltate, deci nu este nevoie să o coacă acasă.
dacă aveți o rodie întreagă, cel mai bun loc pentru a o păstra este la frigider. Acest lucru se datorează faptului că o rodie trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui.
nu trebuie să fie înfășurat și ar trebui să Evitați depozitarea unei rodii în sertarul mai crocant, unde de obicei este mai umed decât restul frigiderului.
puteți lăsa o rodie la temperatura camerei, deși nu va dura atât de mult. Dacă faceți acest lucru, asigurați-vă că nu este ținut în lumina directă a soarelui.
dacă aveți doar semințele de rodie, acestea trebuie refrigerate. Puneți – le într – un recipient-de preferință unul etanș-și apoi păstrați-l în frigider.
Cât Durează Rodiile?
la fel ca merele, rodiile sunt unul dintre fructele de lungă durată.
ca și în cazul altor fructe, durata de viață a unei rodii depinde de modul în care o păstrați.
o rodie întreagă poate dura în frigider până la două luni, deși acest lucru depinde și de cât timp a rămas nerefrigerată în secțiunea de produse a magazinului înainte de a o cumpăra.
pentru cele mai bune rezultate, consumați rodia într-o lună dacă ați păstrat-o în frigider.
dacă ați păstrat rodia pe tejghea la temperatura camerei, aceasta va dura 1-2 săptămâni înainte de a merge prost.
după ce ați îndepărtat semințele și le-ați depozitat într-un recipient în frigider, acestea vor dura și 1-2 săptămâni.
aceste temporizări pot varia, așa că este întotdeauna mai bine să fii cu ochii pe rodii și să cauți orice semne că au mers prost.
semne rodie a mers prost
rodii sunt de obicei destul de grele atunci când sunt coapte și bine să mănânce, așa că, dacă un întreg se simte deosebit de ușor atunci când îl ridica, atunci acesta este un semn că merge prost.
de asemenea, dacă există pete mari de întuneric sau moliciune pe coaja unei rodii întregi, atunci este trecut de prim și ar trebui aruncat afară.
dacă există pete mai mici ca aceasta, ar putea fi în continuare OK de utilizat. Dacă acesta este cazul, tăiați rodia deschisă și aruncați o privire.
când privim interiorul unei rodii sau doar semințele în sine, mucegaiul este un semn clar că a mers prost.
semințele ar trebui să fie, de asemenea, de culoare roșu rubin – dacă au devenit maro sau negru, atunci rodia este rea și nu ar trebui mâncată. Dacă există doar câteva semințe maro sau negre, iar restul au încă culoarea lor, ar trebui să fiți bine să le mâncați doar pe cele sănătoase.
cu toate acestea, dacă semințele au un gust neplăcut atunci când le mâncați, ar trebui să le aruncați pentru că au mers prost.
Poți Îngheța Rodia?
semințele de rodie pot dura până la un an dacă sunt depozitate corect în congelator, deși își vor pierde textura crocantă atunci când sunt dezghețate.
Dacă depozitați rodia în congelator, va trebui să o tăiați și să scoateți mai întâi semințele din miez.
cel mai bine este să înghețați mai întâi semințele. Separați semințele pe o tavă de copt căptușită, apoi puneți această tavă în congelator timp de câteva ore, până când semințele au înghețat.
goliți semințele congelate într-un recipient etanș sau într-o pungă frigorifică, etichetați-o, apoi păstrați-o în frigider pe termen lung.
alegerea celei mai bune rodii
când obțineți rodiile din magazin, există câteva lucruri de verificat pentru a vă asigura că obțineți cele mai suculente.
în primul rând, simțiți greutatea. Cu cât o rodie este mai grea, cu atât mai bine, deoarece aceasta înseamnă că conține mai mult suc în semințe. Comparați rodiile în mâinile dvs. pentru a le găsi pe cele mai grele.
alegeți o rodie cu o crustă de culoare profundă. Cojile pot varia într-o nuanță de roșu, iar culoarea în sine nu este la fel de importantă ca cât de profundă este acea culoare. Cu cât culoarea este mai profundă, cu atât mai bine. Coaja ar trebui să fie, de asemenea, lucioasă, așa că țineți cont de acest lucru.
verificați întotdeauna rodia pentru pete moi. O rodie ar trebui să fie tare, așa că simțiți-vă pentru orice zonă moale.
În Concluzie: Cum se păstrează Rodia
în general, cel mai bun mod de a păstra rodia este la frigider.
o rodie întreagă va rămâne la cel mai bun timp de aproximativ o lună în frigider și nu trebuie să fie învelită.
semințele de rodie vor dura aproximativ o săptămână la frigider și trebuie păstrate într-un recipient etanș.
încercați să selectați cele mai bune rodii posibile din magazin pentru a le asigura calitatea și longevitatea; verificați greutatea și culoarea.
asigurați-vă că pentru a păstra un ochi pentru semne de rodie merge rău; mucegai, pete întunecate și moi, și un gust off toate transmite că este trecut cele mai bune și ar trebui să fie aruncat afară.